八月七日至十六日，慈濟科技大學舉辦「二○二三國際跨文化交流暑期人文營」，四十七位來自德國、泰國、日本、韓國姊妹校師生，體驗臺灣在地風土之外，藉著認識慈濟全球救援，深入瞭解全球永續發展目標（SDGs）和國際災難救援等議題。   
來訪師生隨慈科大師生參訪有機果園、品嚐部落餐點、體驗採茶農務，也聆聽原住民長老分享部落傳統文化。主攻成人和老年護理的泰國朱拉隆功大學護理系碩士班二年級學生Ketsaraphon Sennok表示，香蕉在泰國，往往被當作飯後甜點或下午茶點心，沒想到在太魯閣部落成為原住民上山打獵的午餐。
 
在永續課題討論上，日本愛知學泉大學幼兒生活學科一年級學生高橋美南，也分享了日本當地在資源回收執行上，如何嚴格規範民眾，像是寶特瓶回收，須先將瓶蓋、標籤與寶特瓶分開；廢棄的食用油也必須拿到指定地點回收。

除了討論如何從生活中力行環境永續，學員也體認到最：根本的解決之道，就是把環保意識融入日常生活成為習慣，練習用對的方式，過自己想要的生活。

（文：蔡淵轅，花蓮報導，2023/08/14）（文史處楊雅穎編輯）