【生命的禮物】病人救了醫生

2012-04-30   | 黃怡瓔/臺中慈院新陳代謝暨內分泌科
(攝影者:李國強)
幾天前和一位糖尿病患者聊天,他是個中年事業有成,接受過高等教育的一位先生,罹患糖尿病的他,始終很想透過飲食控制的方式改善自己的狀況,但是檢示三餐,才發現真難做到。

首先是早餐,到一般早餐店買三明治、豆漿,有時吃個蛋餅,但是這些都是比較高熱量、高油的食物;到了午餐,公司叫便當或者隨便吃吃,而晚上常常要交際應酬或是聚餐,如此下來,一餐熱量高過一餐,「我真的很想把血糖控制好,可是飲食總是很難配合得很好……」這句話一直掛在他的嘴邊。

和他聊著聊著,逐漸發現,如果要在江湖上討生活,就得要學著一招半式。第一招,聚餐、吃大餐能免則免;可是有人會說,如果是換帖的兄弟或是有人結婚……,那麼我建議紅包包的大包一點,就不會失禮!

第二招,若非得去吃大餐時,儘量帶個環保碗,如果吃不完時,例如套餐沒用完,丟進廚餘桶也是浪費,這時候就將餐打包回家慢慢享用。第三招,如果真的沒有辦法,要吃大餐、又忘了帶環保碗,那麼就請服務員找個熱湯或熱開水,把食物過水一下,總比把油、鹽吃到肚子裡好些。而克服糖尿病的關鍵還有一點,那就是不要點含糖的飲料!

我還記得我大學時,只要有新上市的飲料,我就一定要去嚐嚐那是甚麼滋味,我就每天都喝飲料,後來當了新陳代謝科醫生,教導糖尿病患不要喝含糖飲料後,自己就覺得不好意思要人別喝,自己卻拼命喝,因此我就戒掉喝含糖或大杯飲料的習慣。事實上我的家族,我的父母,都有糖尿病、高血壓,還有人有心肌梗塞或腦中風,因此非常感恩,在年輕的時候就能戒掉含糖飲料,現在當看到一群人在點大杯飲料時,我的心情總是覺得怵目驚心,所以這真的是患者救了我的命!

其實每個患者的難題,都是可以激發生命的智慧。有患者說:初一、十五要拜拜,買了一些餅乾沒吃就很浪費,只好自己吃進去,但吃的都是高熱量、高油的,造成身體的負擔。沒吃就是浪費,那麼為何不換個供品來拜?現在我拜拜都是選用「香積飯」不僅可以放得比較久,而且三餐也用得到,另外,擺起來真的很好看,不會對不起菩薩!

生命中總是有許多的困難或問題,但這些都是上蒼給的禮物。2011年,感恩上蒼就送我一個很大的禮物,就是我開始會對一些糕餅、蛋糕過敏,或者是基因改造的食物,包括調味料都會過敏,現在我都不會再碰這些食物,身體也就更加健康!

證嚴上人開示:
感恩黃醫師,的確糖尿病的患者特別愛吃油膩的,還有甜的食物,要控制真的不簡單,尤其愛應酬的人,真的實在是很難,不過,我們要以智慧愛護自己的身體,以毅力斷除自己的習氣,感恩你的智慧分享。

(編輯:陳婉貞 摘自2012年4月26日志工早會)
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