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為了推動素食好健康，今天(7月30日)傍晚，慈濟志工在草屯聯絡處，烹調素食料理，邀請社區會眾來品嘗；還有大醫王洪啟芬醫師分享茹素的意義與重要，以及現場會眾江美珍的見證分享。共有三十五位慈濟志工服務二百
位會眾參加今天的素食饗宴。◎內容：
「飲食」是每個人每天都離不開的生活行為，七月是吉祥齋戒月，慈濟志工不但倡導台灣民間農曆七月為「吉祥月」、「孝親月」、「歡喜月」而非「鬼月」的迷思，更提倡健康飲食，多蔬果少葷食， 齋戒護身、護心救地球，和大自然共生共榮。
為了推動素食好健康，慈濟志工在草屯聯絡處，烹調素食料理，響應齋戒茹素，7月30日傍晚，會眾陸續進入草屯聯絡處齋堂，約莫二百人品嚐素食料理，大家一邊品嚐一邊讚不絕口，更是幽默的說，真好吃！「瘦」不了啦。歡樂的笑聲也為這次的齋戒茹素活動饗宴加分。
◎共生天地間 何來傷無辜
「全家大小就只有Ｋ妞不會和我『應嘴應舌』」慈濟志工洪啟芬在螢幕上show出家中成員之一「狗寶貝」，博得觀眾一陣歡笑。他說：「眾生平等，我們全都生於天地間，怎麼忍心吃牠的肉呢？又說：「古早時代燒柴火時，會先把木材在灶旁敲一敲，再放進灶裡燒，就是怕有『蠢動含靈』寄生在木柴，傷及無辜啊！
千百年來碗裡羹，怨深似海恨難平，欲知世上刀兵劫，且聽屠門夜半深，接著，洪啟芬播放尼泊爾每五年舉行一度的宰殺動物節，一天屠殺數十萬隻動物獻祭的血腥儀式，讓在場與會的會眾們不忍心觀看，就用起手遮住視線。其中新庄國小退休的何溢豐老師起了慈悲心，他說：「看見在地球上還有這樣的屠殺家禽、動物，真的需要大家深入的省思及檢討，因為牠們和我們一樣也是有家庭，也是會哀嚎啊！」又說：「今日的活動很有意義、健康、善念、救地球，透過今日的活動，回去後也會鼓勵家人及朋友多茹素」。
◎每日吃疏果 醫生遠離我
另外，會眾江美珍分享：「很感恩上一次（7月23日）茹素推動的活動，有邀約媽媽及妹妹一起參加，妹妹吃到素食很好吃， 而且又有健康食譜可帶回家， 於是他就將食譜帶去菜市場買食材，回來就會如法泡製的烹煮」。
想不到每道素食佳餚，都抓住了家人的胃口，她的孩子讚不絕口的說：「今日的菜好吃！很清淡喔」原先煮一鍋飯要吃二天，沒吃完的飯再繼續炊，炊到飯都黃了，現在妹妹煮素食給家人吃，煮一鍋飯還會吃不夠喔。
江美珍又說：「以前沒有吃素的時候，一年四季都在生病、感冒，常常到葯局拿葯或是到洪啟芬醫師診所看診，每看一次都無法完全好，還要拿第二次才可痊癒，現在茹素後感冒的症狀減少了，而且精神與體力都比以前好喔！」
「原來呷素食後變健康了，難怪現在診所很難看到美珍，患者就少了一位。」慈濟志工洪啟芬聽完了美珍分享後，上台陶侃一番，大家笑開懷。
◎救地球 大家一起素素看
現代的生活中，有人為了口腹之欲濫殺生靈，不但傷及無辜，也危害地球。所以， 證嚴上人常常鼓勵大家，以齋戒護生來為自己種下好命的種子，尊重生命造福社會。素食不只是長養慈悲心，更是守護大家健康。今日的七月吉祥齋戒活動 ，邀請大家一起來茹素，更可以為地球盡一份心力。以齋戒心香，獻供於佛，為自己祈福，同時也為天下眾生祈福。
圖左 ：新庄國小退休的何溢豐老師說：「看見在地球上還有這樣的屠殺，真的需要大家深入的省思及檢討。」[攝影者：曾富春]
圖右 ：慈濟志工洪啟芬：「眾生平等，我們全都生於天地間，怎麼忍心吃牠的肉呢？」[攝影者：曾富春]
圖左 ：今日的齋戒活動，不但勸素，而且還將健康法寶的食譜讓與會的會眾帶回家。[攝影者：曾富春]
圖右 ：會眾虔誠一念心，以齋戒心香，獻供於佛，為自己祈福，同時也為天下眾生祈福。[攝影者：曾富春]
