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「建醮時大家有吃素嗎？」慈濟志工陳力壽問會眾。「有！」會眾一致地回答。
「為什麼要吃素？」陳力壽再問。
「求平安。」有人答。
「那齋戒後又大開殺戒，會平安嗎？」這一問，現場鴉雀無聲。
七月吉祥祈福 會，8月11日埔里慈濟志工結合恆吉社區老人班活動時間進行愛灑，致力宣導正信、齋戒與環保，期望人人具正知正見、進一步起而力行，讓發燒的地球降溫，大地眾生平平安安。
畜牧業代價高
活動中心裡，在〈感謝天感謝地〉和〈吃菜尚介讚〉歌聲中，六十四位大城里鄉親，不分男女老少，人人隨著慈濟志工劉淑貞的帶動扭腰擺手。當尾聲唱到「吃菜吃菜尚健康，吃菜乎汝吃尬百二……」劉淑貞緊接著問：「有吃百二麼？」大眾齊聲回應：「有喔！」笑聲隨之揚起。
天氣愈來愈熱，人人有感受，卻不知地球的升溫與人類的葷食息息相關。慈濟志工蔡鳳寶與鄉親分享「素食 環保 正信」，她說：「全球暖化造成氣候異常，而影響全球暖化最重要的因素是二氧化碳的排放量。」
投影片上的數據指出，葷食者一年造成一千五百公斤的二氧化碳排放量，而素食者只有四百三十公斤。若從畜養肉牛的成本分析，每生產一公斤的牛肉，會製造三十六多公斤的二氧化碳及四十公斤的排泄物，耗費十萬公升的水、十六公斤的穀物。可見，為滿足人類吃肉而飼養牲畜，所付出的代價可不小。
肉食潛藏添加物危機
許多人吃肉，是認為肉類有營養，吃肉身體才會健康。殊不知，肉類裡含藏著許多肉眼看不見的毒素。影片中，養豬戶駱鴻賢現身說法。「豬要讓牠胖哪裡就胖哪裡；天氣熱，豬睡不著、吃不下，餵牠東西吃，牠就有食欲，要牠睡幾個小時就睡幾小時……」魔法就在飼料裡，裡面有抗生素、有荷爾蒙等添加物。駱鴻賢說：「成分很普及，大家都愛用它！」他也是「大家」的一分子，所以他不吃豬肉。
肉食除了不健康之外，蔡鳳寶還強調：「殺業會帶來多病、短命的果報，因緣果報，不能忽視。」吃素有撇步，兼顧五顏六色以及全穀類食物，再加上口味清淡，如此既營養又健康，還能培養慈悲心。分享最後，她問：「回去想吃素的人請舉手？」臺下有幾位會眾立刻舉起了手。
舉手的洪富琴，是埔里榮民醫院護理長退休，她聽了志工的宣導之後，深深體會到：「要養一頭牛會產生那麼多二氧化碳，而且養豬的人自己都不敢吃，那吃下去一定會累積很多不好的東西。而且，動物在被殺時會哀嚎，我想會有因果報應，所以應該要吃素了。」
另一位是郭淑姬，原本葷食的她在婚後受到先生的影響，茹素至今十多年了，她表示：「吃素代謝好，精神各方面都好！」
茹素消災解冤愆
「臺灣俗諺說食人一斤，要還人幾兩？」陳力壽問在場鄉親。回答有「四兩」，也有「八兩」。陳力壽說：「食人一斤，要還人十六兩。我們這輩子不知道吃了多少肉？要怎麼還？殺生拜拜又如何求得平安？所以我們要有智慧。」
長期致力推廣素食的陳力壽，上臺介紹這次志工為鄉親準備的料理當中的「開胃苦瓜」和「針菇豆包湯」做法，同時也教導大眾炒菜時先放水、最後再放少量的油，讓人人回去也能做出美味營養又健康的素食料理，就會更有信心吃素。
品嘗時刻到來，六菜一湯上桌，色香味俱全，鄉親們個個大快朵頤，「好吃！好吃！」此起彼落，還有人豎起大拇指說「讚！」看到鄉親們歡喜享用，志工們更是開心，但願鄉親能因此種下茹素的因緣。
「要救地球，非素不可！」上人開示影片「戒殺護生解冤結」中，上人語重心長地呼籲。地球上一天的時間，殺掉了一億五千三百多萬隻牲畜，這些動物會有怨氣。整個空間充滿了怨氣，充滿了恨，這就是為什麼世間災難會如此之多。「人與人不要有冤結的糾纏，人與動物也不要有冤與怨與恨存在，若能這樣，地球的熱度，看能否好好降溫下來。」茹素是大地眾生平安的根本之道，志工希望帶動人人身體力行。
