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南投配天宮十二年舉辦一次的祈安三獻清醮，市區有二十個里參加，家家戶戶掛起大紅燈籠，主要道路也張燈結彩，而南投市區從1月6日至8日齋戒茹素，祈求風調雨順，國泰民安。◎志工回歸凝聚愛的力量
慈濟南 投聯絡處為鼓勵鄉親一起素食，而且希望大家能持續茹素，特地從1月6日至10日提供營養、簡單烹調的午齋，期間還提供醫師藥師健康諮詢、蔬果裝宣導「呷菜尚蓋讚」。五天共有八千七百人來用餐，動員工作人員四百三十人。
提供午齋期間正逢寒流來襲，溫度一天比一天低，加上冬雨不斷，又濕又冷的天氣著實讓人抖瑟難受，從1月5日開始備料，準備供應素食開始，但是每天早上六點半，南投聯絡處廚房外的空地已有一群志工兩隻手泡在冰冷的水中挑菜、洗菜，志工的手早已凍的冰冷，但是臉上還是掛著笑容，動作也沒停下過，因為他們想到可以讓鄉親吃到健康的素食，心是歡喜溫暖的。
八十一歲的廖滿妹是環保志工，身體常常這裡痠那裡痛的，今天濕冷的天氣不放棄付出的好因緣，她感恩有機會做撿菜、挑菜、 擦碗等等較輕鬆的工作。
廚房裡香積窗口許彩雲安排志工分工合作，大家分頭洗米煮飯、炒麵、切菜、滷、蒸、炒…志工進進出出廚房腰痠腿痠也不喊累，大鍋大鏟使盡力氣，大家通力合作，完成一道道熱騰騰的菜餚，端菜、補菜不停歇，合和互協力量大，慈濟事不分你我他，非常需要大家一起來成就如此殊勝之因緣，願更多人愛上素食，不要再與眾生結惡緣，會眾吃得開心讚嘆感恩聲不絕於耳，人人法喜充滿，成就此一大盛事。
◎恭敬奉餐服儀整齊有人文
一道又一道的菜餚端到齋堂擺好，志工們穿上圍裙，戴上帽子、口罩，準備在用餐時幫忙鄉親夾菜打餐，志工簡秀員提醒大家為顧及衛生，夾菜時夾子不要碰到會眾的碗。志工周秀精叮嚀大家記得擦上慈濟面霜，態度恭敬，展現慈濟人文，同時提醒大家一起完成善後工作，走在最前，做到最後。
中午十一點左右，會眾紛紛來到聯絡處，穿著蔬果裝的大愛媽媽在門口親切熱情歡迎鄉親來用餐，林慎、彭秀蓁、陳琬愉、洪浚圭自動補位，在聯絡處門口歡迎會眾，大廳裡志工彭秀蓁面帶笑容，親切問候鄉親：「您好，我們先來向菩薩問好。」她帶領前來用餐的會眾問訊，「有帶環保碗嗎？明天可以自備環保碗喔！」提醒鄉親力行環保，接著引導鄉親進到齋堂用餐。
志工林慎親切問候鄉親：「吃飽了呀！祝福您吃得健康又平安。」也鼓勵鄉親一起茹素愛地球，同時也邀約鄉親聯絡處是可以來共修的溫馨道場，歡迎大家走進來。
◎醫藥諮詢素食救地球
大愛媽媽團隊蔬果裝除了在門口迎賓，用餐時又在齋堂舞台表演「呷菜尚蓋讚」勸素，讓用餐氣氛愉快。在草屯執業的洪啟芬醫師，十二點結束門診，立刻趕到南投聯絡處為鄉親解答用藥方面的問題並宣導茹素，他提醒鄉親愛護地球最簡單的方法就是「吃素」，劉安隆、賴任怡藥師、傅德招護理師對鄉親提出的問題，均能親切服務與答覆，從鄉親的臉上可看出滿意的答案。
◎第一次吃美味素食
公務員退休的李國貞是志工曾玲麗的同學，和先生一起來用餐。她笑稱六十多歲從沒吃過素食，覺得很好吃，周秀精鼓勵她：「今後要多吃素，這樣對身體健康有益更可救地球。」
住在軍功里的張渝貞帶著家人一起來用午餐，家人第一次進南投聯絡處參觀，社區志工環保、教育、關懷海報陳列，很感動慈濟在社區的耕耘，這五天用心提供素食，解決她們的素食問題，看到志工煮的素食菜餚都是家常菜，健康又美味，以後會經常煮素食給家人。
◎法喜布施共襄盛舉結善緣
1月8日中午時分一陣風雨，天氣更濕冷，下午兩點多，市區街上冷冷清清，民權街屋簷下菜攤李月英女士瑟縮著，尚未收攤，她看到身穿慈濟制服的志工曾玲麗前往買菜，在聊天時李月英得知慈濟提供五天素食與鄉親結緣，鼓勵大家多茹素，平時茹素的她，也會將每天剩餘的青菜歡喜布施到德安啟智教養院；當下將菜攤上的葉菜類全部打包，還幫忙將兩大袋蘿蔔搬上車，發心捐給慈濟煮給鄉親吃，一起結份好緣。
清晨落葉掉滿南投聯絡處庭園，志工胡淑慧掃得賣力，已經把外套給脫下來了。她開心的說接觸慈濟是在921時和吳玉珠、吳昭媚做環保，一晃就快二十年了。「今天和王龍珠一起做福田、香積，很開心，一邊掃地，也掃心地，乾乾淨淨的庭園迎接鄉親就很開心。」
有鄉親來吃飯後，自動到大廳竹筒回娘家區投下愛心錢，一起行善。許多會眾事前得知這件事，主動捐錢共襄盛舉護持齋戒素食供餐，更有很多發心菩薩看到這麼多人來用餐，也發心參與買菜，送來黃麵、米粉、白米、青菜的大德，更不在少數。
祈安三獻清醮素食結緣期間，志工祈願以素食推廣，人人茹素護地球，期望素食長養慈悲心。和氣組長周秀精感恩的說：「這幾天看到廚房有這麼多發心菩薩來幫忙非常感動，廚房內外社區志工湧現護持，感恩師兄們掌廚，更感恩分組不分心，展現合和互協共同以歡喜、感恩心付出與鄉親結緣。」期望因此因緣，失聯志工再喚回「慈濟魂」。
圖左 ：南投聯絡處動員志工，1月6日至10日清晨六點半開始準備菜餚、挑揀蔬菜、切菜聲此起彼落、用心備餐。[攝影者：陳建昌]
圖右 ：張渝貞帶著家人一起來用午餐，第一次進南投聯絡處參觀，很感動慈濟在社區的用心提供素食，以後會經常煮素食給家人吃。[攝影者：陳建昌]
圖左 ：李國貞(左二)是曾玲麗(右)的同學，和先生來用餐，她笑稱六十多年從沒吃過素食，今後要多吃素，對身體環保。周秀精(左)提醒素食可救地球。[攝影者：陳建昌]
圖右 ：南投祈安三獻清醮素食期間，穿著蔬果裝的大愛媽媽，親切熱情唱著歌，歡迎鄉親來用餐。[攝影者：曾玲麗]
圖左 ：志工們穿上圍裙，戴上帽子、口罩，在用餐時恭敬幫忙鄉親夾菜打餐，李國貞(左二)是曾玲麗(右)的同學，和先生來用餐，她笑稱六十多年從沒吃過素食，今後要多吃素，對身體環保。周秀精(左)提醒素食可救地球。[攝影者：曾玲麗]
圖右 ：南投祈安三獻清醮素食期間，男眾輪流上陣，大鍋大鏟使盡力氣，大家通力合作，完成一道道熱騰騰的菜餚。[攝影者：曾玲麗]
圖左 ：志工彭秀蓁接引鄉親向菩薩問好，三問訊，讓一般人了解聯絡處是可以來共修的溫馨道場，歡迎大家走進來。[攝影者：曾玲麗]
圖右 ：七十二歲胡淑慧打掃庭院，運動又健身，又可掃心地，很高興有付出機會。[攝影者：曾玲麗]
