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雲林縣北港媽祖醫院，是中國醫藥大學的附設醫院，大廳牆上寫著「媽祖心 北港情」，三十幾年來，醫護人員以此精神守護著沿海鄉親的健康；慈濟志工感念他們在新冠狀病毒防疫期間，承受壓力默默付出，在5月5日製做「
暖心素食便當」慰勞，希望他們也不忘要照顧好自己的身心健康。◎香積志工分享素食
清晨五點，陽光剛劃破深藍色天際，二十位志工陸續來到北港聯絡處廚房備餐，掌廚志工李美秋特別休假來承擔：「有大活動要煮食，我會請假。今天這便當，希望讓醫護們覺得素食真不錯！鼓勵他們去推廣，這樣請假來煮這一餐，就值得！」
茹素三十多年的志工蘇碧，進入慈濟做香積二十多年，家裡務農有種植蔬菜，遇有活動就會帶一些蔬菜來分享，蘇碧說：「並不是防疫才推素，志工平時就努力推素，因心疼動物被宰殺，一天殺掉兩億一千多隻動物！希望大家都能素食，吃得健康，再帶動家庭成員吃素。」
中午之前，志工把三百零八份便當送到醫院，在大廳媽祖像前舉辦「蔬食祈福」活動，由副院長林榮生醫師代表帶動大家茹素，以慈悲的力量愛地球，虔誠祈願早日消弭災疫。
◎副院長推素愛地球
林榮生副院長先向大家表示，「因為吳院長從早上八點開始為病患手術，手術有關病人的健康、安全，手術不能停止；所以代表院長來接受師兄、師姊這一分愛與關懷。」
長期以來，林榮生副院長是慈濟人醫會的醫師，跟著團隊上山下海到偏鄉義診，他致詞感恩志工貼心安撫同仁身心壓力，讓醫護保持良能來照顧鄉親的健康，再把愛發揮得更深入、更遼闊。
林榮生副院長也言及素食與環保息息相關，「一人素食一年可以減少1.5公噸的碳排放量，減少畜牧省下的水可多供給八個人一年的生活用水，這些都是很珍貴的資源，好好珍惜資源，讓地球永續發展，素食是照顧地球最好的方法。」
鼓勵「推素」一人傳一人，以防「病毒」人傳人！環保志工黃彩雲代表致詞：「素食不止，愛要永恆傳！我每天素食、做環保，身心都環保，有夠好！素食是心靈環保，希望愈來愈多人餐餐都素食。」
◎了解素食的重要性
代表送上暖心便當的資深志工高金鳳，在用餐之前感恩說：「很榮幸能與北港媽祖醫院共同響應證嚴上人的齋戒、茹素，請大家能繼續齋戒茹素。」
接過便當看到齋戒卡，林榮生副院長覺得志工很有智慧，用這QR-COD可以讓同仁能夠很容易去認識蔬食的益處，「先要讓同仁認識素食，然後去愛素食，愛了就能夠去推廣，愛地球的期望就更容易達到。」
這一個小小的便當暖入醫護同仁的心，他們比著大拇指直說：「素食真讚！師兄、師姊真貼心。」醫院企劃室張廣漢專員也說：「打開便當盒蓋子的那一剎那，被顏色給吸引住了，因為有紅的、綠的，吃到口感也都很清脆！」
素食取代肉食，能減緩地球暖化，鼓勵醫護們將這一餐素食的美好感覺，回去分享給家人、親朋好友，帶動更多人茹素；持續以「媽祖心 北港情」保護地球環境、守護生命，以素食祈願疫情早日消弭，大家恢復往常生活。
圖左 ：請假來掌大廚的志工李美秋(左)希望讓醫護們覺得素食真不錯！鼓勵他們去推廣。[攝影者：蔡宜達]
圖右 ：清晨五點，北港二十位志工陸續來到北港聯絡處廚房備餐，共準備308份便當的菜色。[攝影者：蔡宜達]
圖左 ：志工蘇月嬌向大家介紹舉辦「蔬食祈福」活動的意涵。[攝影者：蔡宜達]
圖右 ：色香味俱全，鼓勵大家「推素」一人傳一人，吃出健康、吃出平安。[攝影者：林雨璇]
圖左 ：素食是心靈環保，志工代表黃彩雲致詞希望愈來愈多人餐餐都素食。願素食不止，愛永恆的傳！[攝影者：蔡宜達]
圖右 ：林榮生副院長致詞感恩志工貼心安撫同仁身心壓力，讓醫護保持良能來照顧鄉親的健康，再把愛發揮得更深入、更遼闊。[攝影者：張如容]
圖左 ：林榮生副院長覺得志工很有智慧，用這QR-COD可以讓同仁能夠很容易去認識蔬食的益處。[攝影者：張如容]
圖右 ：茹素三十年的志工蘇碧，進入慈濟做香積有二十多年，希望大家都能素食，吃得健康，再帶動家庭成員吃素。[攝影者：蔡宜達]
