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雲林七月祈福會健康講座，由簡院長談「蔬食護生 身心安康」。農曆七月普度眾生，在佛教而言，是護生救生，尊重生命。證嚴上人靜思語：普度，並非殺生祭鬼神，而是用法「普」遍「度」化眾生。而素食就是最具體的表現
。至今，新冠病毒疫情尚未消弭，為分開大眾群聚，雲林區七月祈福會分別於8月29日在雲林聯絡處舉辦一場；8月30日在西螺聯絡處、北港聯絡處各辦一場。雲林聯絡處以「蔬食環保，尊重生命」為主題，邀請會眾健康蔬食愛地球，以正信正念虔誠祈福。
到與雲林聯絡處參與的貴賓，雲林副縣長謝淑亞、斗六市長林聖爵、斗南圖說館館長涂幸秀、古坑鄉長張勝騰及前任鄉長黃意玲；斗六慈濟醫院簡瑞騰院長、北港媽祖醫院林榮生副院長、慈院中醫師何怡慧，宏佑診所院長蔡宏明醫師等，一起獻供、祈福。
◎全家人見證 吃素最有福
藉由祈福會，培訓學員黃文信與妻子姚足玥、兒子，上臺見證分享「全家茹素最有福」，一家三人於2019年3月，到花蓮靜思精舍參訪，精舍師父、志工都很親切導覽又說明素食的好處，還留下他們用午齋，午齋之後黃文信就很感動，他說：「是那種感動給我力量！」
那時，導覽志工勸素也怕他們一家人吃不習慣，勸他們一天吃一餐素開始，他們當場寫下吃素祈願卡。回程路上黃文信與妻子商量：「我們明天開始吃素，吃素不是只一餐素，既然要茹素就要三餐都素。」妻子雖是一口答應，但是不曉得如何煮素食給家人吃。
一開始，姚足玥上網學習，愈學，愈了解哪那些食材有哪些營養素，知道要如何顧全家人的健康，所以姚足玥：「大家不要認為吃素無營養，請看看我先生、兒子身材都壯碩。」
姚足玥說：「現在煮菜，不再切魚、切肉類，這是我的第一個福，以前一邊扒蝦、一邊念阿彌陀佛，心很痛苦；吃素後，不用為了煮三餐殺生。」夫妻倆進入慈濟大家庭，心更清淨。茹素至今，一年半以來，黃文信改變酸性體質，改變脾氣，大家都說他面相改變很多。
而且，黃畯宏小弟弟在學校的午餐有雞腿，也吸引不了他，黃小弟弟說：「因為我不忍看到小雞、小鴨被殺。」吃素後，他的皮膚也不再過敏，他與父母一起邀請在座的大衆：「請大家一起跟我吃素，吃素很健康！健康就有福。」
◎簡院長講座 吃素救倒懸
健康講座中，斗六慈濟醫院簡瑞騰院長談「蔬食護生 身心安康」，簡院長先以佛教及醫學角度談七月普度「救倒懸」的意思；就是讓倒掛待宰的牲畜自驚恐中解脫，一年有770億多的動物因人類口欲而喪失生命；在醫學方面，醫師解救病人的痛苦、醫治疑難雜症，也如做「救倒懸」的工作，讓病人的生命不在面前消失。
護生救生是真普度，並非殺生祭拜。簡院長表示，這次新冠狀病毒，起因於人類口欲無度，目前國外疫情仍很嚴重，看不到的病毒附在人類身上，人傳人，造成人類浩劫與恐慌。而靈方妙藥，就要響應上人的「齋戒茹素」，吃素是一分善念、一分悲心。
吃素很簡單，無論在國內國外，只要有決心，不困難！自從聽了上人說吃魚吃肉，是把肚子當做動物的墳墓。聽了這一句話，簡院長決心吃素，吃得臉色紅潤，體力好。
長者要如何防肌少症、防跌倒，簡院長以吃素的好處，來關心長者的健康；且吃素清淨身體、清淨心靈、清淨大地，有三種好處；簡院長奉勸尚未茹素者，回去開始茹素，可以利己利人，何樂而不為！
尤其現在很多國家處於非常時期，充斥看不到的病毒，大家能來祈福，表示大家有福，因為臺灣平安！素食是敬天愛地，慈悲護生，能讓心靈平和，世界祥和。最後，簡院長與貴賓們上臺帶領近八百位大眾虔誠祈禱。
圖左 ：用法「普」遍「度」化眾生，大眾以正信正念，心香一炷為全世界虔誠祈福。[攝影者：張國徽]
圖右 ：雲林縣副縣長謝淑亞(中)，在百忙之中，特地前來參加七月祈福會。[攝影者：張國徽]
圖左 ：已茹素的何怡慧中醫師(左)第一次參加祈福會，認為最簡單的祈福就是保有身心健康，大家都吃素讓人類有一個永續的未來。[攝影者：張國徽]
圖右 ：培訓學員黃文信與妻子姚足玥帶著兒子上臺分享「全家茹素最有福」。[攝影者：林炳宏]
圖左 ：經過斗南志工推素因緣，斗南圖書館館長館長涂幸秀(右)成了慈濟會員，親自參加祈福會很感動，會後隨喜布施，匯入全球共善。[攝影者：張國徽]
圖右 ：北港媽祖醫院副院長林榮生醫師(右)是人醫會醫師，也是慈誠，來參加七月祈福會是共善念。[攝影者：張國徽]
圖左 ：斗六市長林聖爵(左)、古坑鄉長張勝騰(右)表示祈福會也是普度眾生的法會，祈求鄉親過著平安的日子，疫情趕快消弭。[攝影者：張國徽]
圖右 ：匯聚眾人善念祈福，蔡宏明醫師(右二)感受到慈濟是一股感動的力量，而深覺自己做得太少，很渺小。[攝影者：張國徽]
