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一朵五彩胸花，代表一分虔誠的祝福，用這一朵不凋謝的環保花，期勉雲嘉受證保志工一心一志、永不退轉，祝福五福臨門、平安吉祥，這是嘉義慈濟志工回收五種顏色的「水果套網」所製成的花朵，有創意、具意義又環保。9月19日在雲林聯絡處舉辦「2021年雲嘉環保志工受證暨精進研習」，別上環保花的受證志工都喜上眉梢，受證的雲林環保志工沈秀敏欣喜說：「我要做上人的好弟子，我很感動！我會用心做環保，一直做下去。」
◎解說受證意義與內涵
受證是喜事，更是責任加重，宗教處同仁甘萬成對環保志工有所期勉，殷殷講解「受證的意義與內涵」，一開始他引用《觀世音菩薩普門品》經文，開門見山說：「希望大家學習觀世音菩薩的精神，就如證嚴上人所言要法入心法入行。」
做環保要有宗教精神，若遇到不好的事情，才能找到精神寄託；要運用環保站做為洗滌人心的道場，培育更扎實的種子。在菩薩道上修行，要提升自我的高度，要讓自己的條件更好，所以才要來受證。
「環保志工就是上人所說的草根菩提，草根就是抓住土壤保護地球的力量。」甘萬成再叮嚀：「我們要以天為父，以地為母，好好保護大地，回歸清淨本性的智慧，這就是宇宙大覺者的智慧。」
◎尊重生命 茹素救地球
課程主題「健康維護，茹素戒慎」，邀請營養師翁瑩慧分享如何吃出健康蔬食的人生；還有雲林慈濟志工郭佳菊、李永達、女兒李貞慧等一家人分享茹素與推素歷程的好因緣。
翁瑩慧強調：「上人呼籲眾人蔬食救地球，不只做資源回收，還必須垃圾減量，地球崩壞的速度單靠做環保是來不及！人人必須立刻蔬食，才能減緩崩壞速度。」
影片中，出現一處很髒亂的屠宰場，人們用繩子勒住一隻牛的脖子，這隻牛被勒得吐出舌頭，正要被拖入宰殺，牠怕得兩眼翻白、四肢無力地癱在地上，牛隻背後的壁上血跡斑斑，這畫面令在場的學員很震撼！
曾有句名言「如果屠宰場有玻璃牆，每個人都將是素食主義者。」翁瑩慧問：「從影片看到牛隻將被宰殺，你還要吃肉嗎？」她表示，吃素也是慈悲心、尊重生命，更是保護大地，還能讓身體健康，這有很多醫學、科學根據，她再藉由大自然災害影片，呼籲大家：「一起茹素救地球。一週一天素、一天一餐素、一天三餐都吃素。」
◎見證分享 推素好因緣
在虎尾鎮經營五金批發商的志工郭佳菊、李永達及女兒李貞慧一家三人上臺見證分享茹素與推素的歷程，他們在親屬、員工之間推素，一路都很順利。
郭佳菊2011年參加培訓，每次恭讀慈濟「十戒」，對於第一不殺生，特別有感，又因參加《慈悲三昧水懺》經藏演繹，茹素一百零八天，唱誦經文：「身業有三，殺、盜、淫」，當下發願要茹素，同時帶動全家人一起吃素。
女兒李貞慧說：「以前，媽媽是無肉不歡的人，因入經藏演繹很忙，她常常只吃麵包，我看了很不捨，開始學習煮素食給家人吃。」她也一樣參加經藏演繹，茹素一百零八天，後來因在外讀書，但回到家一定吃素。
到了2020年大學畢業前夕參加培訓，李貞慧聽到上人開示：「茹素是消弭疫情的靈方妙藥。」她開始堅持茹素，有心就不難，並秀出自己做的一盤盤菜色，當場吸引大家的目光，她鼓勵：「一起來吃素，吃素很簡單，好吃又與動物結好緣。」
郭佳菊說：「剛娶進門的媳婦，也讚歎素食怎麼可以煮得這麼好吃！媳婦要陪伴我兒子一起吃素，也參加見習課程了。」因為全家茹素，李貞慧高興說：「我們家的廚房很香！」
當本土疫情正嚴重時，公司員工外食很不方便，郭佳菊鼓勵員工素食，請員工每天只要攜帶環保餐具來上班，就可以吃到美味的蔬食料理，照常補貼他們膳食費，員工吃得很歡喜，紛紛由葷轉素。
「不是看到希望才堅持，而是堅持才看到希望。」郭佳菊帶動吃素，覺得身心輕安自在。李永達茹素也很順利，2011年參加培訓，有一天郭佳菊跟他說：「我們今天開始茹素。」李永達無異議，尊重妻子的做法，跟著吃素，改掉過往不好的習氣。
「媽媽是西螺靜思堂的福田志工，今年6月發願吃素，爸爸跟著吃素，兄弟姊妹回來，媽媽都煮素食給家人吃。」李永達呼籲：「只在一念心，人人茹素、勸素、推素，發善願，願世界人人都平安。」
「甘師兄說守善業，就在自己一念心；李永達師兄也說吃素只在一念心。」新受證環保志工沈秀敏，以前在公司上班都點素食中餐，覺得素食比葷食清爽好吃，雖不善於煮蔬食料理，在家仍盡量煮蔬食，少魚肉，為全家人健康、為減緩地球暖化盡一分心力。
◎遵守規定 也是修行
茹素顧健康、護地球，但做環保最基本在於安全！做環保二十五年的雲林合心環保幹事陳銘偉，在課堂中殷殷叮嚀環保志工要遵守本會安全規範，避免發生危險。
「上人心心念念環保志工的安全。」陳銘偉希望大家不要一大早天未亮就出門做回收，可以先薰法香，聽完上人開示，天亮再出門，請務必穿反光背心；須注意身體狀況，身體若有不適就請在家休息。
拆卸物品前，戴好護目鏡，保護自己；在環保車上推放作業必須謹慎，並帶好安全帽，注意安全，遵守各項規定也是件重要的修行！環保場也是道場，用修行的心做，把環保做好，與環保榮耀共享。
因疫情尚處於二級警戒，仍分艙上課，此次受證、皈依人數分別為，嘉義有二十七位受證、雲林九位；嘉義有六位皈依、雲林四位。共有二百三十人共襄盛舉，環保志工不僅身體力行，也將環保理念帶到社區推廣。
「恭喜受證、皈依，這是人生一大事，上人呼籲垃圾減量，大家聽上人的話，一路走來不怕辛苦，要恆持善念守護大地。」關懷環保志業的雲林知音合心吳村岡予以祝福，並言及慈濟與雲林環保局合作，環保志工也將到雲林二十鄉鎮走透透做環保教育，帶動人人做環保，地球會更好。
圖左 ：受證是喜事，更是責任加重，宗教處同仁甘萬成對環保志工殷殷講解「受證的意義與內涵」。[攝影者：陳宏宜]
圖右 ：雲嘉環保志工虔誠恭誦《觀世音菩薩普門品》，宗教處同仁甘萬成在佛堂後方盤坐一起恭誦。[攝影者：吳正隆]
圖左 ：一家都是慈濟人，雲林志工郭佳菊(右)與先生李永達(左)、女兒李貞慧(中)，分享茹素及推動素食的過程。[攝影者：陳宏宜]
圖右 ：嘉義合心環保幹事劉清標（右一）代表發送觀世音菩薩吊飾結緣品，祝福每位「具一切功德，慈眼視眾生，福聚海無量。」[攝影者：蔡宜達]
圖左 ：新受證環保志工沈秀敏很欣喜受證了，因做環保是愛地球、顧子孫，讓生命有意義、生活有目標。[攝影者：陳宏宜]
圖右 ：營養師翁瑩慧藉由大自然災害影片，呼籲大家一起茹素救地球，一週一天素、一天一餐素、一天三餐都吃素。[攝影者：陳宏宜]
圖左 ：雲林合心環保幹事陳銘偉殷殷叮嚀，做環保最基本在於注意安全，遵守各項規定也是件重要的修行！[攝影者：陳宏宜]
圖右 ：雲林知音合心吳村岡關懷環保志業，勉勵受證環保志工一路走來不怕辛苦，要恆持善念守護大地。[攝影者：蔡宜達]
