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米洗乾淨後，還要泡一下水，讓水進入米心，如此煮出來才能吃到米的香氣，就像上人的法一樣，入心才能散發馨香；炒米也要注意火候，火太大會燒焦，必須慢火才能帶出好滋味，就像人的習氣一樣，心火燥熱就容易動怒，必
須學會沈住氣靜下心。香積志工簡麗香：「綁粽子義買活動，每一個人都很重要、每一個細節都不能忽略，就像一串粽子一樣，大家的心緊緊綁在一起，深刻用心在當下就能體會處處都有上人的法。」◎輕而易舉 不簡單
2024年5月18、19、20日高雄苓雅喜捨社區的慈濟志工舉辦「大愛共善、馳援花蓮地震」素粽義賣活動，三天超六百多人次的志工共成完成二萬多顆的素粽，串串連繫志工的情誼，更是纍纍的愛心。
每年喜捨社區的慈濟志工總會在端午節前夕綁素粽，除了致贈環保志工，同時也送給慈濟的照顧戶，今年為了馳援花蓮地震和弘法利生募心募愛義賣，粽子的數量加碼來到二萬顆，龐大的數量對志工來說，是體力、耐力大考驗，所有的環節都必須提早規劃，才能順利完成，所以早在十幾天以前，大家就陸續準備各項工作。
承擔第一道工序的洗米志工總是要比其他功能早到，因為三天下來就要洗近一千五百公斤的米，所以，原本計劃早上六點開工，大家忍不住在清晨五點就超前作業，洗米組的窗口何重儀：「從粗洗、洗乾淨到洗更乾淨，經過三道步驟才能完成，最後將糯米浸水靜置二十至三十分鐘讓米軟化，這樣煮的時候不僅好吃還可以節省瓦斯能源。在每一道洗的過程中都是學習，也讓我們從做中去學、做中去覺，大家通力合作完成，我們不只是募款而已，更重要的是啟發眾人的愛心，響應上人所說的『一方有難、十方馳援』，這是最主要的意義。」
何重儀笑說，志工們好像是睡不著一樣，天微亮就主動到共修處報到，所以比預計的時間提早圓滿達成洗米任務，圍繞到在水糟邊，一群上了年紀的志工笑談聲中，將洗米這件看似輕而易舉的小事，也能淘出心中的法喜。
◎洗滌習氣 送祝福
在戶外的工作團隊裡，就屬洗粽葉的陣容最堅強，近三十的志工排排而坐，一片片的粽葉經過志工清洗，不僅洗去塵埃，更讓粽葉散發出光澤與清香，靠近就能聞到竹葉的香味。生的粽葉煮過，經過三關的清洗後，還要將粽葉放在桶子浸濕保濕存放，使用前再將水瀝乾，讓粽葉保持一個似乾非乾的感覺，這樣可以讓包粽的人順暢好包，而且外型漂亮。
負責洗粽葉窗口的陳金發：「洗滌三道的程序，就像用佛法洗滌習氣，一次又一次的磨鍊修習自己的心志；粽葉瀝乾的意思，就像讓心沈澱，反觀自己在付出當下，有沒有智慧增長。這幾天雖然雙手都泡在水裡，不會覺得特別辛苦，付出做本分工作，當下身體會累，但是心理上很喜悅。」
在喜捨共修的佛堂裡，包粽子的團隊高手雲集，有人只要花幾秒鐘就能能包出一顆粽子，有人則是不疾不徐按照自己的節奏完成。這些生的粽子在進鍋子去煮之前，還要過一個最重要的關卡，就是品管區，這區雖然大多是年紀大或是行動較不方便的志工，但一顆顆就在他們嚴格檢查品管下，剪掉岔出來的葉梗，就像剪去心中的雜念，經由他們的巧手塑型，形狀不美的粽子們變得飽滿立體有型。
◎素粽小山 愛延續
每一串整型後的粽子還要過磅，最近幾年都承擔品管窗口的陳麗花，經驗老到的坐在磅秤前，確保每一個粽子穠纖合度，即使重量在誤差值以內，也要分出大小顆，為的就是在煮粽子時間的掌握，避免過爛或是米心沒煮熟，讓每個人吃到的都香又Q的好味道。
陳麗花：「品管的工作就是用心在當下，因為綁的人多，粽子大小顆難免會有些微差距，我們嚴格把關，確保一串十顆的重量在兩斤半到兩斤十兩間，斤兩足够也是誠實負責任的態度。」粽子是要義賣也是要送給慈濟照顧戶與環保志工的禮物，陳麗花希望將大眾認真用心做出來粽子，是美美的送給人家，也將滿滿的祝福送給大家。
洗粽葉、洗米、炒米、配料品管、包粽、重量品管、煮粽、成品把關……，一個粽子的完成必需經過十幾道工序， 晚上十一點，硬撐著快閉上的雙眼，等到最後一鍋粽子出爐掛起放涼，志工們才放心回家，準備明日再繼續的硬仗。三天的日夜接力，志工與會眾共同完成了超級任務，兩萬顆的素粽足以堆成一座小山，集合眾人之愛，喜捨社區的慈濟志工募心募愛，就是要做花蓮最有力的靠山。
圖左 ：洗粽葉的陣容最堅強，近三十的志工排排而坐，一片片的粽葉經過志工清洗，不僅洗去塵埃，更是散發出粽葉光澤與清香。[攝影者：廖佳婷]
圖右 ：在喜捨共修的佛堂裡，包粽子的團隊高手雲集，有人只要花幾秒鐘就能能包出一顆粽子，有人則是不疾不徐按照自己的節奏完成。[攝影者：廖佳婷]
圖左 ：負責洗粽葉窗口的陳金發(前)：「洗粽葉的三道程序，就像用佛法洗滌習氣，一次又一次的磨鍊修習自己的心志；粽葉瀝乾的意思，就像讓心沈澱，這幾天雖然雙手都泡在水裡，不會覺得特別辛苦，付出做本分工作，當下身體會累，但是心理上很喜悅。」[攝影者：廖佳婷]
圖右 ：這幾年只要綁綜子義賣，都承擔品管窗口的陳麗花：「品管的工作就是用心在當下，因為綁的人多，粽子大小顆難免會有些微差距，我們嚴格把關，希望將大眾認真用心做出來粽子，是美美的送給人家，也將滿滿的祝福送給大家。」[攝影者：廖佳婷]
圖左 ：師兄們合力撈起煮熟的粽子，在最火熱的區域裡，志工們的心中自有清涼地。[攝影者：廖佳婷]
圖右 ：每一鍋粽子下鍋煮的時間都不同，徐柏勝師兄精準的記錄時間，讓每一顆的粽子都是香又Q。[攝影者：廖佳婷]
圖左 ：2024年5月18、19、20日高雄苓雅喜捨社區的慈濟志工舉辦「大愛共善、馳援花蓮地震」素粽義賣活動，三天超六百多人次的志工共成完成二萬多顆的素粽。[攝影者：廖佳婷]
圖右 ：志工們先將要包進粽子的配料一份一份準備好，讓包綜子的志工更方便迅速。[攝影者：廖佳婷]
