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07月16日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 高雄 一呼百應 千手造暖愛

一呼百應 千手造暖愛

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證嚴上人慈示:「此波強震後,餘震不斷,讓人心惶惶。災後,經專業人士巡查鑑定,在花蓮巿與新北市等都有不少危樓,因而需要更多愛心善款,一起安定受災鄉親的住家與身心。」

◎做一個有力的後盾

2024年4 月3日花蓮7.2地震,許多住戶的房屋損毀嚴重不能再居住,證嚴上人不忍花蓮鄉親受苦不安,將興建永久屋,高雄遂發起2024年6月9日在高雄凹子底花園市集廣場辦園遊會市集活動,岡山區志工都動了起來,共同為他們募心募愛,只希望給花蓮鄉親做一個有力的後盾,讓他們能有一個堅固的家。

岡山區志工,無不卯足了勁動起來,在社區一波波的義賣,十穀粽、滷豆乾、炒花生、養身饅頭、豆包夾泡菜、綠豆冰沙、草仔粿、黑、白木耳飲、無毒生菜、志工邱貴榮栽種有機無毒的友善白米、鼠麴粿,尤其是志工蔡時製作的鼠麴粿,口感特別迷人,2024年6月9日更是全數出動到現場,希望能籌到更多愛心善款。

蔡時遵照傳統古法所做的鼠麯粿,做工繁複,以灰烌掩蓋米漿進行脫水,完整保留米漿漿汁,再進行搓揉,過程中再加入經過處理的鼠麴草融合在一起,一次又一次的反覆動作,骨瘦的她幾乎用盡全力,直到米漿粉呈現光亮,再炒料,包料後,用灶以曬乾的樹根柴燒,蒸熟放涼後,咬上一口,哇,口腔內瞬間瀰漫開草粿與食材的相容好滋味,令人感動的是,味蕾感受到幸福的喜悅。

志工林宿媛與陳姿伶邀約團隊隨即展開行動,討論如何進行,討論出製作五種料理,有熬煮豆仔藤青草茶、茶葉蛋、煙燻豆皮、志工柯建帆公司以無毒室內栽種的生菜提供做成鮮脆的沙拉材料,佐以油、醋、蜂蜜調和的醬汁,及志工劉李玉秀手作Q彈料實在,口感充滿層次的草仔粿,團隊因平時已培養出十足的默契,遇到任何難題都能迎刃接招。

林宿媛與志工有十幾人,但募款似有五十幾人的力量,她說:「自己很喜歡做義賣,因為姊姊會告訴林宿媛當時要興建高雄靜思堂的訊息,自己愛吃也喜歡料理,就會激發自己可以做什麼食物,來店裡的客人很多是家庭主婦,就會想辦法迎合他們的喜好來義賣,讓我有機會可以跟客人介紹,傳播善效應,有美食吃也能發揮大家的愛心,可以接觸人群,與大家傳遞慈濟的的理念。」

陳姿伶提及,我們團隊裡一位志工七十三歲的余陳亂,平時靠雙手做磨手皮的工作,一個月工資也不多,假日就到岡山志業園區環保教育站做環保,一聽到要募款給花蓮蓋四百間的永久屋,二話不說立刻捐款。還有很多退休的志工,即使身邊沒有多少錢,但是也想要盡一份心力,不論捐多少,都是一樣的心態,也決定要把這份力量發揮起最大的善效應,以善來傳承愛。

今天6月9日一早,志工陳順雄和余陳亂負責炸豆包,酥脆不生硬,再配上特製的泡菜,味美多汁,多吃不膩。陳順雄說:「自己以前是賣臭豆腐,因現場不能用明火,就改用豆包代替臭豆腐,試作之後頗受好評,且製作過程簡單,因此,豆包泡菜就這樣產生。」

負責滷豆干,岡山區歐金葉等志工的滷豆干受會眾喜愛,客源回購率相當高,歐金葉說:「為了供應今天的義賣,已經煮了好幾鍋了,希望集更多的愛心一起來幫助受災戶安居。」

◎食物牽愛

現場攤位琳瑯滿目的產品,絡繹不絕的會眾攜家帶眷,扶老攜幼,各攤位無不使出渾身解數地推銷,尤其涼飲更是獲得很大青睞,當場消除酷暑。

會眾羅月鳳開心地說:「前來園遊會就是共襄盛舉,要做花蓮賑災復原的後盾。」

生長在慈濟大家庭的劉光釧,媽媽沈春梅排行老三,大阿姨、二姨、四姨和小姨都是慈濟人,從小耳濡目染的他,長大後,只要工作閒暇都會到岡山園區做志工,今天前來只會一起參與,為花蓮盡一份心,他說:「大家都有一份同舟共濟的精神,做義賣做愛心。」希望花蓮鄉親能盡快恢復日常生活,安頓不安的心。

一呼百應 千手造暖愛,今天的陽光十足熱情,天空的雲更是熱鬧非凡,現場的人潮絡繹不絕,舞臺上的節目從頭到尾,不論是會眾或是志工,都很熱情的參與,一場園遊會希望募集眾人的愛,讓這份愛能傳遞到花蓮鄉親的心坎裡。

圖左 :志工柯建帆公司提供無毒室內栽種的生菜,以做成鮮脆的沙拉材料。[攝影者:蔡麗莉]
圖右 :志工蔡時遵照傳統古法所做的鼠麴粿,做工繁複,以灰烌掩蓋米漿進行脫水,完整保留米漿漿汁。[攝影者:蔡玲珠]

圖左 :林宿媛(右)與志工有十幾人,但募款似有五十幾人的力量,她說:「自己愛吃也喜歡料理,就會激發自己可以做什麼食物,來店裡的客人很多是家庭主婦,就會想辦法迎合他們的喜好來義賣,讓我有機會可以跟客人介紹,傳播善效應。[攝影者:王福壽]
圖右 :志工陳姿伶(右)平時上班,利用時間做慈濟,一呼百應,承擔6月9日企業義賣攤位,製作味美鮮脆的油醋生菜,響應花蓮0403地震賑災,共善募心募愛。[攝影者:王福壽]

圖左 :志工陳順雄和余陳亂(右)負責炸豆包,酥脆不生硬,再配上特製的泡菜,味美多汁,多吃不膩。[攝影者:陳美珠]
圖右 :歐金葉(右)等志工的滷豆干受會眾喜愛,客源回購率相當高,歐金葉說:「為了供應今天的義賣,已經煮了好幾鍋了,希望集更多的愛心一起來幫助受災戶安居。」[攝影者:陳美珠]

圖左 :現場攤位琳瑯滿目的產品,絡繹不絕的會眾攜家帶眷,扶老攜幼,各攤位無不使出渾身解數地推銷,尤其涼飲更是獲得很大青睞,當場消除酷暑。[攝影者:陳美珠]
圖右 :會眾羅月鳳開心地說:「前來園遊會就是共襄盛舉,要做花蓮賑災復原的後盾。」[攝影者:王福壽]
圖左 :生長在慈濟大家庭的劉光釧,從小耳濡目染的他,長大後,只要工作閒暇都會到岡山志業園區做志工,今天前來一起參與活動,為花蓮盡一份心,他說:「大家都有一份同舟共濟的精神,做義賣做愛心。」[攝影者:王福壽]