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「溫柔一點喔!」右手執壺將熱水注入陶碗，楊美瑳師姊輕柔的告訴在場的學員們，「注意時間，大約一分半。」接著她介紹喝茶的三種方法。首先把面對自己的經文轉向，拿起杯蓋
聞一下。再將杯蓋放在左前方；雙手捧起茶杯，右手拿杯蓋，左手端杯比較莊嚴……當學員們掀起杯蓋的那剎那，茶香飄散於整個茶道教室。也在花香、茶香及人文飄香下，展開心靈
饗宴課程。
◎學習淨心生活
2014年7月13日，高雄靜思堂四樓的茶道教室，有一場針對人醫會護理人員主辦的靜思茶道人文饗宴的體驗課程。人醫會的成員們平常除了忙自己的工作外，都是去山區或是離 島義診。無論工作或義診都屬於動態，很少有時間能夠把自己的心情做一個沉澱。高雄區人醫會總幹事蔡江灣表示以《無量義經》作為中心思想的靜思茶道有心靈提升的作用，他說： 「靜思茶道給人一種靜定的作用，靜定當中體會茶道的美學，還有生活禮儀。」
工作人員與講師群們已開始布置會場及準備茶食，一道道茶食讓人有驚艷的感覺，整個煩躁的心也跟著清涼起來。為了準備茶食讓郭月紅考慮很久，最後決定用「金棗奶凍」作為今天 的茶食。因為炎炎夏日，茶食最好有清涼定心的作用，但又不能太搶鋒頭。小小一顆奶凍裡夾著冰過的金棗，咬下去清涼的滋味在嘴裏環繞不去。「很適合夏天清爽的感覺，又可以和 茶品搭，吃起來會有幸福感。」她說，希望今天的學員都能感受到茶道的精神。
「清清手，清清心，洗手、洗心，煥然一新。」曾淑琬幫學員們一一施行「淨手禮」，一杯清水輕輕地流淌過雙手；經過淨手禮，四十三位學員及家屬進到茶道教室，準備上課。一張 和室桌坐四人，桌上擺著一盆清新的小盆栽，整個教室所營造出來的氛圍，看得出主辦單位的用心，此時，教室傳來一陣悠揚的樂聲，所有雜音頓時消失無蹤。閉上眼，沉醉在樂聲 中，心靈頓時平靜沉澱下來。
◎茶水拉近距離
「茶是我們的好朋友，無論春天或冬天，茶都溫暖地、氣定神閒地陪伴著我們，唯有茶與好朋友的情意是無所不在。」氣質優雅的茶道講師楊美瑳開始介紹今天的課程，「今天要泡的 是包種茶，好的包種茶要注意它的香氣，唇齒留香；意猶未盡。」在楊美瑳仔細地介紹泡茶的程序及方法後，學員們開始自己親手泡茶。楊美瑳及其他講師們也一桌桌地指導。茶道也 是一個修行著的方便法門，透過靜思茶道的「行茶禮法」中體會到以茶水汲取法水，透過泡茶學會更專注在修行中，楊美瑳說：「耳根聼開水大概幾度的聲音，長期訓練可以培養敏銳 度。」
藉由一杯水也拉近人與人之間的距離。謝佳鴦帶著兒子女兒一起來上課，來到這裡，她就覺得喝茶是一種很優雅的享受，聽著楊美瑳介紹靜思茶道的源由，看著泡茶的輕柔動作，她感 覺很舒服，她說：「今天學了一句很受用的話——『簡單就是美』，讓我覺得喝茶不再只是喝茶而已。」
而目前就讀長榮大學的兒子曾瀚廷也很高興和媽媽來學茶道，平常是有茶就喝了，像牛飲一般很少留意到喝茶的細節，更不會品嘗到茶本身的味道，對他而言，茶就是解渴而已；上了 這堂課，才知道原來茶道重視禮節，喝起茶來有氣質多了，曾瀚廷說：「我覺得老師講到一個重點，就是心要靜才能品嘗茶的甘苦。」而兩個小時的課程讓他最感動的是心要靜才能看 到比較細微的東西，他說：「以後在家庭聚會時可以泡泡茶聊聊天拉近家人的距離。」
◎以茶水感受佛法
早上還因為些事，而心情有點沉重的許曉萍，來到茶道教室一坐下來，心情就變得很平靜，她說：「坐下來看著四周的的環境，就給我心裡安定的感覺，心情變得很好。」她在等開水 煮滾的同時，不知不覺得發現自己開始慢慢地思考……她很想和先生分享今天的茶道課程，更希望先生也能來和她一起做心靈的交流。許曉萍說:「泡個茶，兩人坐下來讓婚姻、事業 做個溝通，我覺得這是一個非常好的方法。」
「茶道真的有很多佛法在裡面，喝茶有『三好』，第一口，心發好意；第二口，身行好事；第三口，口說好話，以前我覺得喝茶就喝茶，怎還會有『三好』？」人醫會中高區隊長葉添 浩醫師，回想今年初剛接觸到茶道時的震撼，葉醫師平常忙看診及義診，想到還要花兩小時坐在那邊喝茶，感覺很漫長也很浪費時間，於是他毫不猶豫地一口拒絕太太陳紅燕的邀請， 陳紅燕只是淡淡地對他說：「你就把這兩個小時當成放鬆啊！」
經過一期的課程下來，葉添浩體悟到茶道真的有很多佛法。今天楊美瑳介紹泡茶三要素——「戒、定、慧」，衡量多少茶量才是最好的，這就是戒；泡茶的時間拿捏考驗著定力；多少 的溫度才能泡出好茶則考驗著智慧，茶道的「戒、定、慧」讓葉添浩及在場的學員們都驚訝不已。將茶道融入我們的生活，就是生活化；把佛法入心，就是佛法生活化，茶道是一個媒 介，葉添浩說：「兩個小時是一個沉澱，是大家心跟心之間的交流，希望有更多的人醫會成員能一起來泡茶靜心。」
圖左 ： 曾淑琬幫學員們一一施行「淨手禮」，「清清手，清清心，洗手、洗心，煥然一新。」[攝影者：鍾美蓮]
圖右 ： 高雄靜思堂四樓的茶道教室，有一場針對人醫會護理人員主辦的靜思茶道人文饗宴的體驗課程。[攝影者：鍾美蓮]
圖左 ： 謝佳鴦帶著兒子女兒一起來上課，兒子曾瀚廷也很高興和媽媽來學茶道。[攝影者：鍾美蓮]
圖右 ： 原本心情有點沉重的許曉萍，來到茶道教室一坐下來，就變得很平靜。[攝影者：鍾美蓮]
