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由師姊以「龍口含珠、鳳頭飲水」示範解說後，請同學上台演練，並一一教導正確動作，務必讓孩子做到優雅的飲食動作。[攝影者：王錫南]
今天（6/21）左營慈濟志工為左營國小畢業班小朋友舉辦一場「心素食儀」的惜別餐會，包括小六畢業生及部分在校生，約有一百五十人參加，希望小朋友得到環保又健康的飲食 觀念，也學會飲食禮儀。
◎緣起
這次在左營國小舉辦心素食儀的因緣是，往年左營國小在孩子畢業前夕，會帶小朋友到西餐廳吃牛排，讓孩子學習西餐禮儀，但隨著時日演進，學校發現現在講求的是節能減碳及健康 飲食的環保觀念，似乎需要作調整及轉型，正好畢業班的家長有慈濟委員，告知慈濟有心素食儀的活動可以做結合，在輔導主任林霖杉老師的連繫邀約下，終於成就這特殊畢業禮的因 緣。
林霖杉輔導主任表示：「透過今天的活動，希望孩子們了解到怎樣吃，才能讓自己的身體很健康，也讓孩子們得到環保又健康的觀念。更期待今天的活動能夠順利圓滿，在孩子們的心 靈裡面，種下一顆善與愛的種子。」
◎體驗
今天（6/21）左營區志工、人醫會成員及左營國小的大愛媽媽，早上八點來到左營國小立即進行分工，由平常經常與孩子互動的左營國小大愛媽媽們引導動線，人醫會的護理師及 師兄、師姊則分別至各站做事前的準備，等待小朋友來進行攻站體驗。
第一站是均衡飲食區：一共分四小組，以均衡飲食金字塔的積木遊戲，再配合說明每日主食及副食攝取比例，將正確的飲食觀念，以寓教於樂方式，讓孩子做一對照與了解。
第二站是溫室效應體驗區：先由師姊帶小朋友進入帳棚內觀看電視，體驗悶熱的感覺，再由護理師講解溫室效應的原理及預防辦法。小朋友走出帳篷，「好熱」聲此起彼落，接著由護 理師利用海報及生動的肢體語言，讓小朋友了解溫室效應會對地球及人類帶來的嚴重的災害，甚至讓物種滅絕。
范興婼小朋友說：「現在天氣越來越熱，都是人類對地球的破壞所造成的，由於工業發達大量製造廢氣，傷害了臭氧層，讓紫外線及大量的二氧化碳直接傷害到地球。我們應該由個人 做起，不要一天到晚開著冷氣一直吹。」
李貞儀小朋友說，她覺得吃素很好，常常吃肉類，蛋白質會過多，造成血管栓塞，因此她常常吃素，所以很少生病。
◎感觸
第三站是節能減碳333： 以短劇對話的方式，由大愛媽媽扮演媽媽及女兒的角色，針對飲食、節能、儉樸三個主題演出，由於短劇的對話非常生活化，加上兩位大愛媽媽唱作俱 佳，演來生動逗趣，讓人印象深刻，隨著劇情發展使人自然溶入情境中，不知不覺就省思起自己的生活點滴。
演女兒的大愛媽媽，劉月琴表示從戲劇中她體會到，原來吃進口水果也不環保，因要靠飛機船隻運來台灣，耗費很多能源，也製造很多二氧化碳，既不節能又增強溫室效應，還是吃當 季、當地的荔枝、芒果最好。
第四站是飲食禮儀區：由師姊解說示範「龍口含珠、鳳頭飲水」的優雅飲食姿勢，再請小朋友上台演練。 謝忠豪老師表示：「感謝慈濟辦這個活動，此次的活動與我們預想的非常相近。由於社會趨勢及全球氣候變化，我們相信素食是保護地球節能減碳的最好方式，希望藉由此次活動，可 以培養孩子的飲食禮儀，現在有很多孩子不會拿筷子，也趁此學會拿筷子。」
活動最後，由靜思堂送來了素食便當，讓六年級小朋友來個素食便當初體驗，做為今年畢業班孩子不一樣的畢業禮。
黃儀芳小朋友說：「今天慈濟的師姑來教導我們吃飯的禮儀，中午便當的菜色很豐富，也很符合我的口味。因為我的媽媽是慈濟志工，也是大愛媽媽，她經常煮素食給我吃，以後我會 少吃肉，多吃青菜。爸爸平常在家吃得都比較重口味，而且喜歡肉食，回家以後要跟爸爸討論以後多吃素食。以前我沒聽過地球暖化，今天我知道很多愛護地球及節能減碳的知 識。」
圖左 ： 大愛媽媽劉月琴師姊分享，吃進口水果也不環保因為要靠飛機船隻運來台灣，耗費很多能源，也製造很多二氧化碳，還是吃當季、當地的荔枝、芒果最好。[攝影者：王錫南]
圖右 ： 由師姊帶領同學進入帳棚內看電視，體驗「熱」的感覺。[攝影者：王錫南]
圖左 ： 輔導主任林霖杉表示，希望透過今天的活動，讓孩子們了解到怎樣吃才能讓自己的身體很健康，並且讓孩子們得到環保又健康的觀念。[攝影者：王錫南]
圖右 ： 黃儀芳小朋友說：「中午便當的菜色很豐富，也很符合我的口味，因為我的媽媽是慈濟志工，也是大愛媽媽，她經常煮素食給我吃。」[攝影者：王錫南]
