| < 前一個 | 下一個 > |
|---|
穿過翠綠深邃的榕樹長廊，抬頭仰望映入眼簾的是艦艏獨特造型校門，俯首又見涓涓流水的生態池。孩子們在這清幽靜謐舒爽的環境裡學習，是幸福溫馨的，上課時教室裡傳來朗朗的
讀書聲，下課後更是盡情歡笑、奔跑，這是永清國小校園「快樂學習、天真活潑、身心健康」的寫照。
4月30日配合學校教育成果展，左營區十五位大愛媽媽受邀辦理四年級同學及家長「心素食儀」活動。六十九位同學們依序就座後，教務主任黃俊傑說：「孩子們！你們非常幸福又 好命，有學校的校長、老師、爸爸、媽媽、家人、還有慈濟志工關心你們的身體健康。除了關心大家的身體狀況外，也要來教導均衡飲食及節能減碳、愛護地球的正確觀念。」
◎戲劇展演 正念植入童心
「媽媽！你看我帶甚麼『寶貝』回來了？」戲劇中，女兒興高采烈地向母親展示她撿回來的寶特瓶，媽媽很不以為然地說：「這是垃圾有什麼好撿的？」女兒回說：「這是從海灘撿回 來的，你知道嗎？」這些塑膠製品如果不回收，幾百千年都無法腐化，對地球造成很大的傷害，但是寶特瓶若經過去汙、脫水、細切後，移至化纖廠製成毛毯，或再生紡織品，可以送 到全世界去救助受災苦難的人呢！
由大愛媽媽盧靜宜與顏秀月飾演一對母女，
「媽媽我這次考試全班第一名，我要吃牛排！」
「女兒呀！不要吃牛肉，媽媽在家料理好吃營養又健康的蔬食給你吃。」
飾演媽媽顏秀月以圖示告訴大家，食肉的代價─生產一公斤的牛肉，要消耗十萬公升的水，侵蝕三十五公斤的表土，產生四十公斤的排泄物，牛屁裡有一百多種的氣體，消耗十六公斤 的穀物；生產一公斤的穀物只需四百五十公升的水，我們要多吃蔬果，不要吃魚肉，因為動物與魚類都是有生命的，殺牠們，會痛、會流血、會哀嚎。透過戲劇兩位大愛媽媽發揮演戲 的功力，以詼諧逗趣的心素食儀短劇，教育著孩子們愛護動物、疼惜地球。
◎疼惜大地 減碳333
看完短劇，同學與家長若有所悟，發揮啟發教育效果。接著由人醫會劉佩琪介紹正確的飲食習慣與生活態度。她表示飲食蔬食不食肉，選擇低碳里程食物，減少包裝、食用當地當季的 蔬果，減少空運所造成的污染空氣。
用餐適量，不要浪費食物，甜食、蛋糕、餅乾、糖果吃多了三酸甘油脂會增高，血糖、血壓就會增高。節能少開車，騎自行車或搭乘大眾交通工具，她也鼓勵小朋友上學可以自行走路 運動增進身體健康等。並養成隨手關燈、關電腦、因為只要插頭插在開關上，就會耗電。簡樸生活少消費，不要追求流行，收斂欲念，減少浪費，能省則省；延續物命，珍惜物品，資 源回收再利用；更不要使用一次性物品，使用環保餐具，勿用免洗餐具，攜帶手帕購物袋。
許多家長與小朋友第一次接觸這方面資訊，坐在一旁的家長頻頻點頭，表示贊同；接下來教育小朋友均衡飲食，由人醫會的護理師與小朋友面對面坐著，透過以扇子做成的教具，扇子 上面書寫著國民飲食指標十二項原則，另一面則以色澤的不同標示著「每日飲食指南」，水果、蔬菜、全榖、根、莖、豆蛋、低脂乳的攝取量。
◎均衡飲食保健康
醫護人員謝佳鴦志工告訴小朋友，市面上販售的飲料有加糖、加防腐劑、濃稠的化學物質，這些飲料喝了對身體健康沒有幫助所以不要喝，說明飲食要三少-少油、少鹽、少糖，另外 要三多-多喝水、多運動、多纖維(蔬果)；太鹹不要吃、醃漬品少吃，因為食物放久，會起化學變化，而且也不新鮮，更別談營養價值，到最後只剩口味而已，再者少吃油炸食物及 要少沾醬，以粗食為原則，精緻食物經過多次多重的烹煮、調理，已失去營養成分，要以全榖根莖為主食，如此可攝取更優質的營養成分。
小朋友與護理師們一問一答，互動良好，家長則依著窗扉專注聽著人醫會志工們的解說，志工們也不避諱的告訴著小朋友，母乳營養價值很高，出生嬰兒哺乳最少要六個月，而且懷孕 的時候絕對不能喝酒，因為它會影響胎兒的發育，嚴重者會有畸形現象，志工們也將這些訊息、常識傳達給家長，讓他們建立均衡飲食的正確觀念。
社會發展因素、外食族不斷增加，謝佳鴦表示：食安、食物原料問題，從小朋友開始要灌輸他們正確飲食的觀念，食物選項，因為面對的是小學生，告訴他正確飲食要很具體，水果、 蔬菜、種類、顏色要很明確，例如綠色的蔬菜有地瓜葉、菠菜、小白菜，根莖類的有地瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔，以當地當季食材才能達到節能減碳的效果，回到家裡也能將良好飲食習慣 讓他們的家長知道。
透過慈濟大愛媽媽話劇演繹與八位人醫會護理師專業分享，學務主任黃俊傑表示，非常感謝慈濟團隊協助學校推廣均衡飲食與節能減碳推廣活動，鉅細靡遺地說明生活上的實際作為， 學生在這一堂活動，他們吸收了很多，均衡飲食有助於孩子的身體健康，節能減碳響應環保地球日。
學校也利用這樣的機會辦理跳蚤市場，教育孩子們惜福愛物。並推動戶外教學以走路、騎腳踏車、搭乘公車及捷運系統前往；另外配合衛生單位全分類無廢棄的觀念來執行，盡量做到 無垃圾丟棄，利用每周二中午，安排學生到學校資源回收場親自來做回收垃圾分類。
「有慈濟志工的加入，孩子們的感受、學習效果加乘，家長共同參與，這樣的活動深具意義，師親生更能緊密的團結在一起，推動學校教育，共同為孩子的健全成長而努力。」學務主 任黃俊傑在活動最後道出了內心的感動。
圖左 ： 透過戲劇方式兩位大愛媽媽盧靜宜與顏秀月發揮演戲的功力，以詼諧逗趣的心素食儀短劇，教育著孩子們愛護動物、疼惜地球。[攝影者：梁秋蘭 ]
圖右 ： 總務主任黃俊傑(前)與家長們陪著學生聚精會神地上「心素食儀」課程。[攝影者：梁秋蘭 ]
圖左 ： 學生在這一堂活動，專心聽課，他們吸收了均衡飲食及節能減碳的觀念，獲取正確知識。[攝影者：梁秋蘭 ]
圖右 ： 人醫會謝佳鴦師姊說明均衡飲食的概念，希望他們從小建立正確觀念為一生健康奠定良好的基礎。[攝影者：梁秋蘭 ]
