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8月4日下午室外炎陽炙人，慈濟板橋志業園區的連鎖磚地面被烈日曬得滾燙，而廚房內大鍋爐燃著大火燒湯頭，溫度一點也不比戶外低；板橋區新埔二的慈濟志工協同社區會眾，正 熱鬧滾滾地擔任起阿「積」師的角色，努力研究用香積飯、香積麵、山藥薏仁粉等為基礎食材的創意料理。
各組阿「積」師從靜思精舍師父研發製作的食品中，在短短的時間裏做出二十六道創新料理，並在志工的邀請下，志工、會眾、新芽班學員及家長約一百二十人，於晚上七點，在齋堂 品嚐這特殊的料理。
◎原來 菜可以這樣做
「我剛才吃到的披薩不知是什麼做成，但蠻香、蠻好吃！」會眾陳錦珠驚喜的直呼著。將香積飯泡軟後，加入適量無糖五穀粉、少量麵粉、一匙冬菜粉，混合後揉成飯糰，就能做出會 「牽絲」充滿乳酪起司香的披薩，看起來像市售的披薩，但吃起來感覺奇妙又特別，又不失披薩該有的口感。有心就不難，這中西合璧的結果一點也不唐突，甚至衝撞出難以言喻的感 受，原來，菜可以這樣做。
◎創意料理 來自於用心
今天的料理盤盤均具巧思；將糙米麩、南瓜粉揉成糰，包著蕃薯泥，就可以蒸出南瓜口味的粿，若改成麻芛粉就變成麻芛口味的粿。而吃起來涼涼的雪花糕，是以可可粉和水調成泥 狀，放入蒸籠蒸出來的，剛從冰箱拿出的雪花糕食用前灑上椰子粉，在這火傘高張的夏日裏，吃在口裏不僅彈牙還透心涼。
嘗試過幾道菜，陳錦珠表示：「看能不能也向我的朋友推廣這種具有方便性的食材來解決一餐。」用健康、美味、簡便三者合而為一的素食材料來烹飪，一來能攝取到營養，二來能節 能減碳，三者簡單易上手。
阿「積」師的創意料理不僅可以做菜，也可以烘焙成點心，像是用泰式酸辣口味的蔬菜料理粉，燴出酸辣麻婆豆腐；用燕麥薏仁粉、山藥薏仁粉，也能變化成麵包及蛋糕；用可可粉、 五穀粉、莓菓乾、生機果仁做出的手工餅乾，讓品嘗過的會眾廖玉娥不禁讚歎：「餅乾特別香！」也笑著搖頭感嘆說：「可能是我不用心啦！不會像這樣變化菜色。」
證嚴上人曾慈示，世間的善法没有一項「做不成」的，也没有一個人「無能力」，有的只是「不肯做」而已。相信只要用心，每人都可以創造出屬於自己的菜色。透過志工的示範，品 嚐者更明瞭靜思食品的延伸性，是可以如此的廣泛應用，素食料理，也可以這樣做。
