全球社區網

06月23日
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
首頁 全球新聞、活動 臺灣 臺北 香積房功成身退 心手相連成美味

香積房功成身退 心手相連成美味

E-mail 列印
「炎炎夏日何處去?」慈濟志工用心規劃,讓孩子們有個難忘又有人文的暑期活動, 7月19日、20日在臺北慈院舉辦「2014年小太小太陽微笑快樂健康親子營隊」活動。

原本設立於臺北慈院旁鐵皮屋的香積房,數年來護持慈濟大小活動提供餐點的重責大任,但因應新店靜思堂工程所需,鐵皮屋已於5月31日拆除,從慈院落成啟用的香積房也因此功 成身退。

為了為營隊準備營養可口的餐點,文山、新店等區的慈濟志工心手相連、通力合作,香積志工分別在環保站,或者是使用志工的家庭廚房,在七個地點圓滿餐點,讓八十三位學員,一 百多位工作人員,品嚐到很不一樣的美味佳餚。

◎共同承擔沒困難

臺北慈院旁鐵皮屋的香積房,因應新店靜思堂工程所需,已於5月底拆除,數年來照顧大小活動的重責大任,終於功成身退。

此次的小太陽微笑健康親子營隊,兩天需準備點心、午餐、晚餐及親子創意料理活動的食材,沒了就近的香積房,造成了很大的困擾。志工們「心淨生智慧」,兩天的學員午餐合菜由 新店區提供;工作人員午餐便當及親子創意料理的食材由文山區準備;第一天歐式晚餐則由文山、新店共同承擔,提供數樣菜餚饗宴。

「我們是用求好、求美,達到一切順利、一切圓滿的信念來做準備。」香積志工依照所分配的勤務,利用當地環保站的香積房,或者家裡的廚房,盡心盡力花費心思,期能提供色香味 俱全的美味佳餚,與眾結一份善緣。

在新店安康環保站香積房忙進忙出的江章月美說:「在環保站做香積,場地雖然很克難,但大家志同道合多用心來成就道業,一定能讓營隊的小太陽們吃很歡心。」在小小香積房滿頭 汗水,炒著菜的鄭玲珠說:「以歡喜心情做佳餚,再熱都不怕,只要親子們吃得高興就好。」

頂著大太陽開來到安康環保站準備接送餐點的吳坤池,擦乾額頭的汗水,滿心歡喜的說:「路雖然有一點遠,但是能夠讓小朋友吃得歡喜,更有能量參加課程活動很值得。」

◎不怕熱 用心成佳餚

「感恩!有這個機會承擔,能付出就是福。」提供歐式晚餐一式菜餚的高雪嬌,一早就上大市場買了「一件」(臺語:一箱)高麗菜,在家準備煮菜的她,用家裡的炒菜鍋分十多 次,花費了二小時來完成了「香菇熱炒高麗菜」的任務。

汗流浹背衣衫濕透的雪嬌笑著說:「家裡的炒菜鍋不夠大,但有心就不怕完成不了任務。」她提到此次因緣;本來此次承擔香積工作的是陳素花,但二天前不小心跌傷了手臂,雪嬌得 知此一訊息,就毅然決然的自告奮勇的承擔了此任務。她說:「家庭主婦煮菜數十年,何況用心就是專業啊!」

「我把中午多煮的白飯加些料做成炒飯,又多出一道菜了。」在家做出五道菜的謝沛穎,因家裡廚房較寬敞,她與幾位志工將原本要準備的二道菜,變化為五道菜。她說:「用點心就 能變化無窮。」相對於廚房窄小的黃秀霞,僅能完成湯品,水果就移至另一位志工的家裡處理了。

為了要成就一個活動,儘管要克服很多的不方便,不論是利用環保站的香積房,或是家裡的廚房,分散在七個地方的廚房彼此心手相連,創造出完美無比的美味佳餚。

圖左 : 慈濟志工江張月美(左)用心帶動香積團隊互助合作,做出美味佳餚給小太陽營隊享用。[攝影者:余津玫]
圖右 : 新店安康區的香積志工鄭玲珠以歡喜心做菜餚,與小太陽的營隊結善緣。[攝影者:余津玫]

圖左 : 慈濟志工吳坤池(左一)與沈貞平一起承擔機動,將做好的菜餚端上車送到臺北慈濟醫院。[攝影者:余津玫]
圖右 : 負責生活組的志工將區所做的菜餚一一放置,準備讓營隊學員晚餐享用。[攝影者:余津玫]