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慈濟基金會暑期生活小達人營隊，7月8日在雙和聯絡處進行第二天課程，上午安排有生活能夠自理的烹飪課程；有認識食材的「蔬果大哉問」及實地練習的「料理我當家」。三十位學員分為五組，圍坐小圓桌，每一組有兩位隊
輔陪伴，禮儀秩序和團隊合作都會有評分競賽。◎認識食材蔬果大哉問
臺前長桌上擺了洋蔥、空心菜等食材，講師黃依文問：「洋蔥在哪裡？」「空心菜在那裡？」「薑在哪裡？高麗菜在哪裡？……」透過一次一個發問，讓各隊學員輪流上臺辨認拿食材。學員們為了團隊榮譽，都看準食材迅速下手，帶著正確食材回小圓桌，讓每個人都認識了這些菜的菜名。
學員們很認真聽講也勇於發言，對於講師的問題都很踴躍搶答。「食材料理安全」單元講師董壽梅介紹做菜用具：刀子、砧板、鍋與鏟。接著問學員：拿刀子時可以跑來跑去嗎？學員們大聲回答「不行」。
「拿刀子切菜怎麼切？」頭戴紙製廚師帽的董壽梅，特別叮嚀用刀注意事項，還示範切菜時刀面要頂靠著彎弓的手指，才不會切到手指頭而受傷。
◎小廚神 料理我當家
食材和用具介紹之後，就由學員親自動手料理，「料理我當家」單元，團隊要分工合作在限定時間完成美味三明治、炒高麗菜、創意豆腐料理等三道菜，這也是中午學員們要享用的菜餚。學員長布達：「請學員先做好分工計畫，再帶到西迴廊，現在開始進行。小廚神GOGOGO!! 」
孩子們在料理長桌上認真任務中，依分工做切洗煎煮各工作，輪流拿鍋鏟用電磁爐和平底鍋煎煮，有人切素火腿片、有人打蛋汁，有人剝洗高麗菜，還要隨時注意檯面的清潔，也有的隊員跑到別隊去打探進度和收集情報，回來做參考。
接續有人將料夾入土司做三明治、有人炒菜，有人擺盤，個個都有小廚師架式。隊員認真或煎或煮當下，圍繞在隊員料理桌旁的還有許多工作人員，只能提醒不能動手協助，幫忙出主意，對認真的學員是更多的鼓勵和稱讚。
學員們都在限定時間內完成三道料理，送到齋堂給評審評分。完成料理後，孩子們臉上也流露出信心和笑容。蘋果隊的徐同學學到擺盤裝飾，菜餚加上點綴裝飾讓菜色更出色，還學會炒高麗菜加上素火腿紅蘿蔔配料，真是好看又好吃。
團隊完成指定作品，還獲得評審稱讚，徐同學很開心地說：「平時在家炒高麗菜只有加鹽巴而已，今天學到可以加一些配色和擺盤裝飾，或剩餘的食材，可以讓菜更好吃，食材也不會浪費。回家可以多嘗試多練習。」
鳳梨隊劉同學忙完自己認養洗菜之後，一直幫忙擦拭料理桌保持乾淨。劉同學平常在家會幫忙煮水餃或煮麵，昨天學習洗米，今天學習做菜，媽媽已經告訴她，家裡有食材以後會讓她練習。乖巧的劉同學希望回家能試試，才能多幫媽媽的忙。
陪伴蘋果隊的兩位隊輔是母女檔林芝嫻和張心榆；林芝嫻媽媽表示，她和學員們都是昨天活動才剛認識。經過一天的課程，今天團隊的互動就有默契了，討論營規時孩子們有自已的想法和主見，每個孩子在自已的功能上分工合作，發揮團隊精神，今天的表現讓林芝嫻非常佩服，覺得孩子們真的很棒。
副隊輔張心榆是暑期後升高三的年輕孩子，從小參加親子班課程，她很喜歡這種與孩子互動的活動。原以為小小年紀的學員不會懂很多，兩天相處發現學員們很聰明，反應很快，心榆祝福學員們能在善的環境中一直往好的方向發展，找到自己未來的路。
每位小學員這兩天都學到跟生活相關的事宜，有保護自己的課程，有增加理財概念的課程，也有生活當中必須要會的收納及烹飪，希望學員將學到的理念和經驗帶回去，好好應用在生活中，對自己更有幫助。
圖左 ：慈濟志工王觀修(右)和易伶莉(左)為學員提供電磁爐安全的用電電源，並細心的將電纜線用膠帶固定，不影響學員上課動線以確保安全。[攝影者：曹健輝]
圖右 ：小玉西瓜隊很有創意地展現隊呼唱著「對面的同學看過來 看過來，第二小隊真可愛，不要對我不理不睬，常說請謝謝對不起，小玉西瓜隊小達人YA![攝影者：曹健輝]
圖左 ：徐同學(中)表示:「平時在家炒高麗菜只有加鹽巴而已，今天學到可以加一些配色和擺盤裝飾，或剩餘的食材，讓菜更好吃，食材也不會浪費。」回[攝影者：曹健輝]
圖右 ：蔬果大哉問：「空心菜在那裡？」學員們為了團隊榮譽，都看準食材迅速下手，帶著正確食材回小圓桌。[攝影者：蔡思培]
圖左 ：學員們有認真聽講，也勇於發言。對於講師的問題都很熱絡回應，舉手搶答很踴躍。[攝影者：黃曾幼馨]
圖右 ：「拿刀子切菜怎麼切？」頭戴環保廚師帽的慈濟志工董壽梅介紹做菜用具，特別叮嚀用刀注意事項，還示範切菜時刀面要頂靠著彎弓的手指，才不會切到手指頭而受傷。[攝影者：黃曾幼馨]
圖左 ：孩子們認真在任務中，輪流拿鍋鏟用電磁爐和平底鍋炒高麗菜，團隊分工合作。[攝影者：黃曾幼馨]
圖右 ：陪伴蘋果隊的兩位隊輔是母女檔的林芝嫻(右四)和張心榆(右五)，經過兩天的課程相處，團隊很有默契了，今天的表現讓芝嫻媽媽非常佩服，覺得孩子們很棒。[攝影者：黃曾幼馨]
