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座落在中壢工業區內的慈濟內壢共修處，除了是大愛感恩科技的生產線外，也是社區志工推動慈善環保及共修的好地方。由於新冠肺炎疫情籠罩全球，上人呼籲大哉教育慈濟人勸素，在慈濟志工努力邀約下，9月5日當天，共計
有會眾一百二十三人，志工四十八人參與七月吉祥月愛灑推素活動。活動內容包括：蔬食健康操、主廚在我家、蔬食有男分享、蔬食饗宴。三個小時的推廣，以活潑溫馨呈現，處處感受到主辦團隊的用心。活動窗口林麗鈴表示，將主廚在我家擴大成為愛灑只是個起點，後續的蔬食教作開班，蔬食普及到會眾家的餐桌上，讓人人茹素才是舉辦活動的目的。
主廚在我家、蔬食饗宴兩個項目是活動的主軸，由內壢四大主廚吳黃麗香、郭淑芬、許秀滿、林素禎負責，每人各自承擔五道佳餚和兩道鹹、甜湯品。活動前一天採買食材，用紅麴醃製豆皮，白木耳泡軟，紅棗熬煮，五顏六色的蔬果，讓會眾了解，簡易食材也能做出好味道。
搭配螢幕上的簡報，志工林素禎示範乾煎杏包菇、豪華版的杏包菇及懷舊涼麵的作法。徐桂容用心做筆記，她説，年紀愈大飲食要清淡，想吃素但不知道怎麼做，現在有機會可以學習，就可以煮給家人吃了。詹凱妘則用手機錄下蔬食的作法，她分享三十二歲時子宮長腫瘤，便改吃含有辛香料的素食，之後沒有再復發。她說，茹素十幾年脾氣變好了，也比較有慈悲心，螞蟻、蚊子都不忍心殺他們。她期望家人都能茹素，因此先從自身做起。
「主廚在我家，我都很仔細看，看得目瞪口呆。」坐在第一排身體壯碩民眾廖宏文，陪著媽媽一起來參加活動。說起茹素的過程覺得很奇妙，多年前家人開了動物醫院，他在醫院幫忙，認識了寵物的主人，也加入他們的臉書，常常會有一些現場宰殺的畫面，讓他心裡很不舒服，都一直逃避不想看它。有一天在醫院裡看到動物做手術流血，他覺得不能再逃避了，應該去了解世界各地發生的事情。
「這是我們每天餐桌上演的事情，我們一邊在救動物，又一邊做殺害動物的事，那我們動物醫院成立的目的到底是什麼？」廖宏文想著小狗們的罐頭食物，到底在救動物還是在殺動物？他不斷地反思，然後慢慢地的把肉戒掉了。
他又說，原來過去三十幾年來，我做錯了那麼多事情，我們等於是買凶殺人。醫院每天救這些動物，如果不吃素的話，那不是很矛盾嗎？所以他漸漸請動物醫院的夥伴吃素，已經推行兩年多了，飼料的部分都盡量找素食的。
「人其實是不應該吃肉的，犬齒、消化系統都不適合肉食，但是我們社會都沒有去注意這一塊。」廖宏文表示吃素之後發現以前沒有覺得好吃的青菜，現在怎麼這麼清甜？很多菜色只要把肉拿掉還是好吃，並不會影響那道菜的特色，尤其今晚的蔬食饗宴，他更是讚不絕口。
香積團隊將五色蔬菜，黃紅青椒綠色苦瓜擺在淺黃色的盤子中，一盤一盤放在藍色桌巾的長桌上更顯得賞心悅目，會眾依照動線排隊取用，好好品嚐一番。
「爸爸，我還要吃菇菇。」會眾趙曰理和家人一起參加活動，讀小學的兒子說好吃，趙曰理挾了一塊給兒子，他表示家裡也是吃蔬菜居多，肉食比較少，看到影片中一秒鐘有2443隻動物被宰殺，覺得很不忍心。活動後會有蔬食教作班報名，他立刻報名，想讓家人都吃蔬食不再吃肉了。
兩個小時的蔬食推廣帶給民眾的，是愛護動物從餐桌上開始，動物幸福，人人也健康幸福。
圖左 ：香積組志工在室外臨時搭建的帳篷下，示範蔬食料理，讓大家能快速學會簡單又美味的料理。[攝影者：張振成]
圖右 ：演繹團隊呈現健康好蔬果健康操及蔬果好健康DIY，並帶動會眾一起動一動好健康。[攝影者：張振成]
圖左 ：林素禎(右二)透過螢幕上的簡報，示範「乾煎杏鮑菇」及「宴客豪華版杏鮑菇」的作法。[攝影者：張振成]
圖右 ：陳秀珍（左）示範懷舊涼麵作法，活動窗口林麗鈴(右)表示主廚在我家，讓大家能快速學會簡單又美味營養的素食料理，後續將請志工開班教作蔬食，讓人人都能茹素。[攝影者：張振成]
圖左 ：慈濟內壢共修處舉辦蔬食宣導，香積志工準備了五彩繽紛的蔬食饗宴，並邀約社區會眾一起享用。[攝影者：張振成]
圖右 ：會眾廖宏文(右)表示因為在動物醫院工作，反思自己是救動物還是殺害動物，他吃素兩年多身體更強壯，也勸說醫院的夥伴一起吃素。[攝影者：張振成]
