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4月14日中壢、平鎮等地區的慈濟志工在大雨滂沱中，來到中壢志業園區，為迎接一個月一次的新住民家人回來做準備。志工潘雪珠今天特別以「垃圾減量 精緻環保 酵素生活」
為主題，解說酵素製作過程，並準備材料讓他們親自體驗，新住民家族反應熱烈，同時瞭解原來無用的菜葉、果皮也可以營造無毒生活。
為了讓學員瞭解證嚴上人對心靈環保與愛護地球的念茲在茲，志工以VCD請出上人在螢幕上的慈示：救世要先救心，想影響天地，則先影響心地。人人都希望自己身體健康，亦盼天 下無災難、風調雨順，這一切都需要從自我心靈做起；環保就是調養大地、修行心地的功夫。愛護我們賴以生存的地球，是責任也是使命──身行環保，保護生態，作大地的農夫；不 受欲念束縛，知福、惜福、及時造福，作心地的農夫。人人用心照護大地與心地，才能平安與地球共生息。
◎省水省電如何做 為了要平安與地球共生息，省水省電減少二氧化碳的排放是人人應有的責任。首先志工賴桂蘭分享，以身作則的方式，她將洗菜、洗衣服的水放在三個盆子裡，等逐一沉澱後，再用來 沖馬桶；如此一來，她的孫子也在耳濡目染下學會省水了；而且，孫子進一步又將保特瓶裝滿水，放進馬桶的蓄水箱，說這也是省水的一招。
志工黃寶珠接著說，水當然要省，但是如果能將用過的免洗餐具，在丟棄前先清洗乾淨，才作資源回收，不但可以減少處理回收時的撲鼻異味，還可以再製造物品；最好是大家都能自 備環保餐具、購物袋，盡量少用免洗餐具，這樣才是保護地球的根本之道。
最後，雪珠解說環保酵素的好處及製作方法：備有密封蓋的塑膠容器，將水、鮮垃圾(蔬菜葉、果皮等)、糖(黑糖以1份糖：3份鮮垃圾：10份水方式混入容器，緊閉瓶蓋口發酵 3個月(第一個月需每日稍微打開瓶口洩放氣體)即可。不但製作過程簡單、製作材料隨手可得、節省金錢、用途廣泛，還幫助減少垃圾量，對環保起著很大的作用。
她解說完，又邀請師姊示範實作，以加深大家學習的記憶；新住民的眼神無不專注地凝視著示範動作，還口中念念有詞，想必已牢記製作酵素方法。
然後，志工用心將切好的菜葉、果皮、水，分發給各組，讓學員都能體驗現學現做的樂趣。
學員何氏翠事後說，她來台灣已有十多年，卻難得快樂地出現笑容，進來慈濟學會了臉愛笑、嘴愛甜、腰愛軟，才讓她有了喜悅的人生，也更懂得簡樸生活的樂趣；今天學做酵素覺得 很好玩、很實用，她會邀約更多人一起來做，這樣也能省資源、廣結好緣。
也嫁來台灣十多年的越南籍唐維文，因為先生喝酒、抽菸、嚼檳榔……讓她很難適應，總覺得日子過得不順心；自從來慈濟上了一年的課程，加上隊輔志工的用心傾聽，她已經走出內 心的陰霾──不再拿別人的錯誤來懲罰自己。
資深志工卓梅玉在每堂課結束前，都準備一份小禮物──靜思蠟燭，送給當月壽星。梅玉說，燭光雖小，希望能點亮人人的心燈，照亮自己也照亮別人；並希望新住民家人把今天所學 到的「垃圾減量 精緻環保 酵素生活」落實在生活中，同時邀約更多人一起來營造無毒生活環境。
圖左 ： 賴桂蘭師姊分享:省水、省電的撇步。[攝影者：楊承翰]
圖右 ： 慈濟志工將可回收物品用十指口訣讓大家勞記在心。[攝影者：楊承翰]
