| < 前一個 | 下一個 > |
|---|
迎著稀微的晨光，這一日（7/26）的清晨六點左右，桃園慈濟同安社區的志工們在溫州公園舉辦的勸素愛灑茶會，伴隨著藍天白雲好氣候。在八點順利展開，公園齊聚了八十多位
的社區民眾來參與還有五十位的社區志工共同投入。
活動的溫州公園，是一座周圍住宅林立的綠蔭公園，也是社區民眾運動休閒的好地方，同安社區的志工，一個月兩次，在這裡為居民量血壓，因此也與附近鄰理建立了好感情好互動。
◎新世紀的健康飲食
慈濟人醫會的黃崇智醫生來與大家分享：｢從營養學上談茹素｣，面對很多人疑惑茹素無法提供身體足夠的營養，黃醫生表示現代人要擔心的是營養過剩的問題，如果追溯許多種類的 病源，會發現是來自肉類食物的取用，他進一步強調，現下許多動物的畜養，施打了抗生素或荷爾蒙，這樣不健康的肉類，再被人類吞下腹中，日久累積都是致病的因素。
黃醫師詢問在場民眾：「這樣的飲食，健康嗎？其實我們人類的胃，並非是肉食性的！」「改變飲食習慣，少肉多蔬食，均衡調配，這才是健康的飲食之道。」更強調動物畜養，對生 活環境的破壞很大。呼籲大家，茹素不僅帶來個人身心的淨化與健康，也會幫助地球減少負擔。
◎化煩惱為菩提 歡喜勸素
「你按奈呷菜不行！一定要呷肉才有夠營養啦！」社區謝吳絨媽媽跟大家分享：提到以前與女兒之間，總因為這樣話題，而引起三餐的家庭戰爭。
「以前啊，經常覺得不順心，也不愛出門，常常整天獨自待在家裡想東想西，煩惱兒女不聽自己的話，真不快樂！」謝媽媽說到煩惱憂愁的過往，十多年前面對女兒要吃素時，她十分 生氣，擔心瘦弱的女兒營養不夠，認定吃素會影響健康，於是又勸又罵，可終是勸罵不動女兒堅定茹素的一顆心。
後來看到女兒變得更加健康更有活力，軟化了謝媽媽堅決反對的態度，也開始隨著女兒「吃菜試看袜」，竟然走出煩惱的憂谷，感覺自己身體越來越健康，心裡越來越快樂，於是開始 跟身邊的親朋好友勸說：要吃素顧健康！
謝媽媽女兒淑真原本就不愛葷食，父親過世後發願全素，也希望家人可以一起茹素，然而母親卻堅決地反對，淑真發揮滴水穿石的精神，一次次地帶著媽媽去慈濟做香積，透過慈濟廚 房的實際體驗，素料食材的準備與烹調，讓媽媽體會了蔬食料理的多元化，她說媽媽透過實作，扭轉了刻板觀念：「原來素料不是醬瓜醬菜而已，竟然是可以這樣豐富美味！」
「媽媽幾天前就開始打電話邀約親友參加活動，並且一起來布施茶會的素餐點哩！」在平時的電話裡，淑真聽到媽媽已不斷在跟朋友勸素呢！「素炒米粉我結緣的，那些米苔目與仙草 給你們準備。」
在愛灑茶會活動現場，謝吳絨滿懷振奮的心情，隨同女兒參加活動，主動地參與討論菜單，積極地邀約親友，甚至提供家裡的場地與資源，這一次特別不同，她還邀請了十位鄰居一起 來參加。
「大家吃素，金好啊！淨心又健康，我金快樂啊！」現在臉上充滿了健康明亮笑容的謝媽媽，如今不反對吃素，還在親友圈中廣推茹素，應證黃崇智醫生說的茹素可以身心淨化又健 康，也感染現場許多鄰居。
圖左 ： 志工每月兩次，在公園為民眾量血壓，建立好感情與互動。[攝影者：李奕萍]
圖右 ： 志工謝淑真(中)於家中準備一道道味道好又營養消暑的蔬食饗宴[攝影者：李奕萍]
圖左 ： 志工們邀約溫州公園早起運動的居民，一同參與推廣素食愛灑茶會。[攝影者：李奕萍]
圖右 ： 社區志工謝淑真的媽媽謝吳絨(中)從反對素食變成推廣茹素。[攝影者：李奕萍]
