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家有喜事不亦樂乎，慈濟從2011年的《水懺》經藏演繹至今，相隔十二年。7月28到30日，即將要在彰化展開八場《無量義•法髓頌》演繹活動。每天投入三、四百人次與硬體、軟體前置作業，志工及工作人員三餐 由彰化十一個和氣組隊，輪流準備。
來自大中區的布置志工，隨著演繹日期趨近，人數從幾百位到近千位。陸續在彰化體育館內，馬不停蹄的追著前置作業的進度跑。
彰化動員南彰、北彰，所有香積志工團隊。就像家有喜事般，開心的迎接所有參與的志工家人們。
十一個和氣輪流排班，不分彼此，互相補位，以東道主心情。用心準備了天然營養健康餐食，供辛苦趕工人員享用。
◎香積隨時接變化球
「我五點就來煮飯，今天要煮五爐。」
香積志工辜素珍起個大早，洗米、蒸煮，一共煮了五大鍋。7月24日一早，二十幾位香積志工，已在永靖環保站大寮準備食材。
「我要注意看Line訊息，隨時都會增加人數。今天十點就要打好三百一十個。」
永靖香積團隊窗口魏娟娟，期待人人都能享用到美味的午餐。手中忙著料理，一邊說著，隨時有更新人數的變化球要接。
「6月11日演繹彩排，慈悅師姊要來驗收，報三百七十八個，結果實際用餐變六百個，幸好，我們都有充分準備，都可以應付。」
經驗豐富的魏娟娟笑談，6月11日，后里場地突然停電，大批人員轉來彰化靜思堂驗收，用餐人數隨之暴增。她與團隊面對爆增人數，早已做好準備，可以從容面對。
在團隊合作默契中，不到十點志工們已打好餐盒。並於十點三十分，送到彰化體育館現場，好讓有空檔的志工能先行享用。
◎開心喜悅 愛心餐
7月25日早上，六點不到，彰化分會廚房熱鬧滾滾。埤頭區志工彭淑娟、胡牡丹和團隊，正在準備一百二十多人，A組演藝優人神鼓自助式早餐。
「哇！紅、綠、紫、黃，各種顏色不同的小蕃茄好吸睛耶！」讓人看了心情好愉快，連準備早餐的志工，也不禁歡喜讚歎！
四樓供餐區有水果、糕餅，各種點心、飲料，不只品項豐富，顏色擺盤一點也不輸五星級。
負責招待的葉梅英說：「希望營造一個溫暖家的氛圍。感恩演繹天團到來，以及為服務遠道而來的志工家人。」
葉梅英補充：「白天也會在體育館另設有休息區，志工輪班供應餐飲，布置更是雅緻優美。」
◎尊重主廚 配合料理
備菜區的志工們，各自整理著手邊的食材，穿戴整齊齊心努力。不管時間、撿菜環環相扣，清洗完成馬上送到廚房區。志工接續裁切、處理，午、晚餐主廚交待，要呈現的菜色需求。
廚房空間不夠，移往用餐區處理備料的邱麗如表示，輪值和氣主廚開菜單，其他區志工自動配合。
邱麗如幫忙切菜備料：「因為每一位主㕑要用的菜，切的刀功都不一樣，所以都要問主厨，不要以自己的想法，配合主廚，這樣才會做的很歡喜。」
廚房一隅，蒸籠蒸氣不斷竄起：「妳顧到八點，我顧到八點十五分。」周桂緣和施碧霞對著時間，叮嚀各自謹慎別忘了時間。
鹿港區正排滿兩鍋的豆包捲，放入蒸籠中蒸煮。一鍋要半個小時，香積志工各自負責自己的工作和時間。希望可口美味的豆包捲呈現，能獲得大家的喜愛。
◎天然健康美味
平時在社區推廣健康飲的楊美月，承擔午餐主廚。一早團隊來到分會，大家分工合作。預計三百五十個便當，午餐結束共供給四百五十個。
她歡喜分享：「以天然為主的食材來呈現，希望大家吃健康又快樂，營養均衡。」
大家有志一同，吃的健康，高貴不貴、營養又美味的餐食，手工養生菜是主廚粘彩櫻備菜的理念。大家卯足勁十點前打餐完畢，才來得及十一點用餐。
劉建發和吳瓊娟準備送餐到體育館，原本預估七百人的用餐數，到晚上結束初估約一千人用餐數。雖然餐餐都有變化球，但對於經驗豐富的香積志工，總能歡喜克服，圓滿每一次的任務。
每天輪班掌廚，雖然時間上會有重疊。但組隊輪值交接，不忘把工作環境器具清理乾淨，交給下一組人員進駐時，順利展開工作。
願即將展演的《無量義•法髓頌》經藏演繹，能圓滿順利成功，把這滿滿的，用愛與關懷調出的味道，繼續傳承下去。
圖左 ：經驗豐富的香積志工魏娟娟(中)，帶領團隊面對用餐人數爆增，早已做好準備，可以從容面對。[攝影者：詹大為]
圖右 ：埤頭區左起彭淑娟、胡牡丹和團隊，端著紅、綠、紫、黃五彩繽紛不同品種的蕃茄，希望能為各地區前來的貴賓健康呵護。[攝影者：徐鳳琴]
圖左 ：楊美月(左)使用天然食材料理，新鮮筍子事前先浸泡處理後，當天再調理出美味可口，很好吃的下飯菜。[攝影者：吳明土]
圖右 ：高貴不貴、營養又美味的餐食，手工養生菜是主廚粘彩櫻備菜的理念。[攝影者：吳明土]
圖左 ：清洗好的青菜送上切菜平臺，志工接續裁切、處理，主廚交待午、晚餐菜色，要呈現的需求。[攝影者：吳明土]
圖右 ：蒸籠蒸氣不斷竄起：「妳顧到八點，我顧到八點十五分。」周桂緣和施碧霞對著時間，叮嚀各自謹慎別忘記了。[攝影者：吳明土]
圖左 ：備菜區的志工們，各自整理著手邊的食材，穿戴整齊齊心努力，不管時間、撿菜環環相扣，清洗完成馬上送到廚房區處理。[攝影者：吳明土]
圖右 ：邱麗如(右)幫忙切菜備料，談到每一位主㕑要用的菜，切的刀功都不一樣，所以都要問主厨，不要以自己的想法。[攝影者：吳明土]
