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07月16日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 彰化 慈籃烘焙 團結合作感恩心

慈籃烘焙 團結合作感恩心

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鹿港國中室內球場裡,學員拿起拖把,一字排開,和家長與志工共同清潔場地。將環境整理好,是慈濟彰化鹿港籃球隊(簡稱慈籃)每次上課前必修的課程。

在志工與隊輔的帶領下,學員如規如儀念佛入班。將心沉澱下來, 口中念著慈籃宣言,大家都是有朝氣、有禮貌的好孩子。

◎回饋的心 陪伴學弟妹

同一時間,在鹿港國中烘焙教室,好多位志工與隊輔媽媽,正忙著準備今天(12/10)烘焙課的材料和器具,講師張千禧當然也在忙碌之列。

張千禧分享:「爸爸(慈濟志工張永同)以前就說過,慈籃『圓緣』要辦個特別的活動,剛好今天利用工作空檔就來幫忙。」

張千禧是在慈籃長大的孩子,去年大學畢業,即投入職場。雖然是禮拜天,並沒有休假,今日特別排出空檔來,陪伴學弟妹,晚一點還要趕回去開會呢!

「我開菜單,請隊輔媽媽幫忙採買。」張千禧沒有時間做這些前置作業,志工備辦得很周全,器材清單也沿用鹿港國中烘焙班的。

張千禧說:「我從國中開始就接觸餐飲,一直到大學都是這個科系。所以有些東西比較熟悉,列清單在學生時期就已經有概念,這樣才知道今天做的量要多少。」

◎親子互動 和諧的家庭

孩子與家長來到烘焙教室,頓時熱鬧滾滾。張千禧將大約四十位大人與孩子分成六組,請大家確認器具都齊全了,材料也早就在志工的提前作業下初步完成。

第一個步驟是揉麵團,學員興致勃勃表示:「揉好的麵團,太濕怎麼辦?」

「加一點點粉,直到不黏手就可以了。」

有一對父女,靜靜的在旁觀看。原來是就讀臺中科技大學的吳佩穎,她也是慈籃長大的孩子。在姑姑吳美真和爸爸吳義敏的邀約下,也來陪伴學弟妹。

「國中的時候,我有來慈籃打球,高中以後就沒再參加。看到這麼多學弟妹,感覺自己老了好多。有好多新面孔,但還是有幾個熟面孔,他們都長大了。」吳佩穎笑笑說。

吳義敏是以前慈籃的教練,因為工作忙,暫時離開,一有空還是會回來看看。他說:「讓他們發揮比較重要,讓家長和小朋友一起互動。志工不會正式的教他們,應該怎麼制式化的做。」

「慈籃創立的宗旨,就是要讓家長跟小朋友有親子互動。延伸到以後,即使在課業或工作上很忙碌,這樣一個親子互動,可以增進親子關係,家庭和諧。」

吳教練希望,如果有遇到慈籃學員的家長,他會跟他們分享。希望他們來陪一下自己的孩子,做一些親子互動。平時大家都很忙,沒有時間陪孩子,利用慈籃的課程,對孩子多付出一些,自己和孩子都能學習。

「當初我的孩子也是來慈籃,進來四年直到升學階段。我們還是一樣在這邊,有空就來幫忙。」

吳義敏很感謝張永同,創立慈籃這麼好的環境。希望這樣的環境,可以共同延續下去。

◎感恩的心 享用每一餐

「麵皮要慢慢擀!每一組的餅皮形狀,都很有特色喔!」

「啊!我的玫瑰花被壓扁了!」

原來孩子鋪披薩材料時,將九層塔放在中間,被最後撒上的起司蓋住了。他又小心翼翼的,將九層塔拿出來放在最上面,在中間又放上對切的小番茄,像極了一朵花。

「烤箱怎麼在冒煙!千禧妳快來看看!」聽到志工的呼喚,張千禧不慌不忙的開烤箱查看。原來是烤盤放置最上層,離上火太近。「沒事,只是蛋塔周圍烤焦了!」

經過大家的努力,香噴噴的披薩和蛋塔上桌了。還有隊輔媽媽精心準備的奶茶和冬瓜檸檬飲料。

「我們要心懷感恩,想想要有農民種植小麥,收成後做成麵粉,批發賣出去……經過種種的過程,才可以拿到這個麵粉。」

「今天千禧學姊,還要來教你們揉麵團,整個過程都需要很多人的努力,真的不容易,所以我們要很感恩。」志工蔡幼娟說。

蔡幼娟引導學員在用餐前,先以〈感謝〉這首歌,感恩所有的人:「感謝親愛的爸媽,給我擋風遮雨的家,為我做香噴噴飯菜,陪伴我長大……」

懷著感恩心,學員想要留一分披薩給學校主任、留一分給阿媽、把自己的一分,留給辛苦工作的媽媽……

見到學員能這麼貼心懂事,志工再多的辛苦都值得了。

圖左 :難得的烘焙課程,學員及隊輔一起撒上披薩的配料,學習合作的精神。[攝影者:粘銘潔]
圖右 :張千禧(右一)是慈籃長大的孩子,如今已大學畢業投入職場,利用工作空檔回來教學弟妹做烘焙。[攝影者:粘銘潔]

圖左 :學員吳家宏(中)和隊輔媽媽一起擀麵團,隊輔媽媽許袖菁(左一)從忙碌的生活中撥空前來協助,正忙著準備配料。[攝影者:粘銘潔]
圖右 :透過學習,隊輔及家長協助學員揉麵團。[攝影者:粘銘潔]

圖左 :學員莊彰奕(左二)認真的把麵團擀平。[攝影者:粘銘潔]
圖右 :父女情深,靜靜的在旁觀看與陪伴,這是就讀臺中科技大學的吳佩穎,和曾是慈籃教練的爸爸吳義敏。[攝影者:粘銘潔]

圖左 :隊輔和學員一起把蛋塔的餡,倒進蛋塔餅皮裡。[攝影者:粘銘潔]
圖右 :慈籃教練梁家瑋,幫忙把披薩放進烤箱。此時烤箱溫度相當熱,要小心防燙傷。[攝影者:粘銘潔]
圖左 :約莫兩個小時,香噴噴的披薩和蛋塔都已出爐。將器具洗乾淨歸位,環境整理乾淨,隊輔以及學員和家長拍個大合照留念。[攝影者:粘銘潔]