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揀菜的鄉親與志工，自然形成的「同心圓」。圖為5月14日。[攝影者：林美瑜]
慈濟為八八水患受災鄉親，在屏東縣長治鄉興建永久住宅，動土至今（7/17）已八十三天，從一片種植鳳梨園地，變成族群融合的「長治大愛園區」。此期間，每天投入園區工作 的至少二百人以上，最多時則到近一千人次。要前線人員動能不懈，端看後勤能量補給是否充足，而長治園區動能來源最強力的推手，則非「香積組」莫屬了！
因興建永久住宅的殊勝因緣，園區「香積組」接引了一梯梯男、女、老、少的人間菩薩，有七十、八十歲以上的阿公、阿婆幫忙揀菜，手腳俐落的年輕人忙切菜、裝便當，天真的小朋 友顧著火爐的木材，大家各自擇其所能的工作，自動各司其職。
◎「食」在大愛園區 「實在」熱鬧
每天七點不到，香積組鄉親、志工們便開始為當天的午餐做準備。廚房外圍，一群群不同世代的志工，因為揀菜自然形成一個個不同圓心的「同心圓」；洗菜的志工或蹲或站，在紗網 屋內「一手動、千手動」，俐落非凡。
切菜區那邊，人人手上各一把刀，只聽到切菜聲「摳、摳」作響，切好的食材放進白鐵盒子裡，趕緊送到廚師那兒；而廚師們舞動著大鏟子，在大鍋鼎內一鏟來、一鏟去，鏟出了五味 香，產出了滿桌各式佳餚，任由香氣瀰漫園區，聞者莫不垂涎三尺。
總管香積組的人，活像有求必應的菩薩，那方傳來要多少便當，就要變化出多少便當，那方不想吃「飯」便當，就得要煮麵或米粉。香積主廚的蔡叔娥、古美貞兩位師姊，每天不只要 計量當天的食材，還得要負責添購採買，若不是頭腦清晰、手腳俐落，恐怕無法擔此重責大任。
每天一大早，花五十分鐘騎著腳踏車到工地的叔娥師姊表示：「把工程當作自己家在蓋房子，就會做得輕鬆自在。」而美貞師姊則是抱著歡喜心，每天顧孫、顧田、也顧工程，與叔娥 師姊一起承擔這個補充千、百人能量的補給站，兩人掌管的事，可是大到整個園區工作人員的健康、小至一個便當內的一種菜餚。
等飯菜煮好，師姊們還得要做一個把菜色擺得美美的「示範便當」，供裝便當的志工「依樣畫葫蘆」，使包便當的流程能夠「暢、快」，這樣才能在很短的時間內，將「愛心便當」送 到大家手中。
香積志工中，多數老人家手腳不輸年輕孩子。已當祖母的顏素蘭師姊今年七十五歲，包便當最在行，每每夾完第二道菜時，還有空等她身旁才剛夾第一道菜的年輕志工，顏素蘭表示： 「可能是我平時做工訓練出來的，沒想到在這兒卻跟得上包便當的快速度。」
雖然宗教信仰不同，卻常來當志工的侯味鄉表示：「不必執著，大愛園區是宗教、族群融合的地方，雖然到這裡只付出一點點，卻與大家結大大的善緣，其實收穫最多的是我。」
◎「五心級」廚師 「行善、行孝」兩全
還記得園區動土前夕，遠從高雄來支援的總舖師劉再和與劉謝美文賢伉儷，千辛萬苦運來有如總控廚房用的廚具供園區使用，還把自己也一併奉獻出來。以師兄「五心級」（愛心、貼 心、耐心、用心、恆心）大廚的功力，用煎、煮、炒、炸、燉的方式，將當天食材幻化為餵飽幾百人腸胃的美食，不只輕而易舉，他還會將上人的法適時與身邊共事的師兄師姊分享， 提醒大家「多用心」。
「足感心耶！」的劉師兄賢伉儷，跟緊上人腳步，就像個孝順的孩子， 上人的關心到哪裡，劉師兄的足跡就到那裡，還讓所有製作料理的工具跟著他雲遊四海，每次都像大搬家似 的。
這次園區的工程中，最不為人知的是，師兄不只把香積做得圓滿，還將八十四歲失智的母親接到工地宿舍暫住，以便就近服侍，「行善、行孝」兩全的行止，足令人感動落淚；師兄的 一心一志，也成為大家學習的典範。
◎鄉親「做中學」感動滿滿 不捨分離
5月11日起，有十位八八臨工分配到香積組，大家由陌生到熟稔，慈濟志工的柔軟心連連感動鄉親，像大男孩麥俊雄，雖然說話速度慢了些，卻可愛得讓大家對他呵護有加。鄉親包 仙妹表示：「來長治大愛園區，受你們愛心的感動，讓我學習到如何包容別人、關愛別人、原諒別人、幫助需要幫助的人，來這裡收穫很多，也讓我成長很多，而且每天都新的感 動。」
負責燒材的沙秋妹睜著美麗的大眼說：「每天早上的課程，給我們很大的幫助，讓我們知道怎麼去愛人、安慰人。對於越需要幫助的人，你們越親近他們。吸收你們的『愛』，覺得幸 福感動，你們的『愛』，我們應該多多學習。感謝上帝讓我們遇到慈濟師兄師姊。」
鄉親班長巴連玉說：「與慈濟人相處越來越好，擔心工程結束就要分開，多麼希望這份緣能持續下去。」陳美都也表示：「剛開始很不習慣慈濟人的熱情，現在有感受到慈濟人的大 愛。」
杜巴西洋拉著美瑜師姊的說：「我會住在這裡，我不會出去，希望以後你們常來找我們。」阿禮村長夫人杜春美隨後也表示：「你們的愛與包容，讓我們學習到放下壓力與煩惱，希望 工程結束後，能保持聯絡。」
巴玉順與唐秀玉是夫妻，唐秀玉進駐園區沒幾天就因病住院，目前已安然在家靜養。巴玉順表示：「你們的愛心與包容心，讓我們很感動，雖然教會有教，但實地參與這次工程，更感 受到愛與包容；在餐廳裡，我們幾個也都會把這個當話題來聊。」
曾在海外闖蕩多年的巴玉清，過去幾星期，一直不發表意見，只說還在觀察，眼見工程的完美與接近尾聲，他再也忍不住地對美瑜師姊說出他心裡的五個感想：一、看到你們無怨無悔 的付出；二、宗教能融合在一起做事，且大家做得感情很好，眼看即將分離，心裡好捨不得，以後會常到分會；三、這種好因緣不能斷；四、希望大愛精神發揚光大；五、回原住的地 方做慈濟，為融合繼續努力。
進駐園區就大腹便便的黃麗雪，在7月7日順利產下重達四千一百公克、非常可愛的小女嬰，林美瑜師姊帶著禮物前往祝賀、莎嬤勒師姊也代表慈濟送禮物去關懷。
小女嬰迫不及待地趕赴這一場盛會，她可是長治大愛園區第一個誕生的新生命，象徵世代延續、生生不息。也期待園區內的新住民，把從香積廚房傳承的大愛精神，從此世世代代的在 長治大愛園區傳承下去，並傳出去到足跡所到的每個地方。
圖左 ： 6月30日，長治大愛園區香積組鄉親合影留念。[攝影者：林美瑜]
圖右 ： 長治大愛園區香積總舖師劉再和師兄，為了把香積做的圓滿，連同八十四歲失智的母親都帶到園區，暫住宿舍，方便照顧（圖左：劉再和的同修師姊劉謝美文）。[攝影者：林美瑜]
圖左 ： 7月17日，慈濟志工林美瑜師姊帶著禮物，探望生產完在家坐月子的鄉親黃麗雪，圖為女娃笑咪咪的給師姊抱著。[攝影者：曾睿平]
圖右 ： 長治大愛園區香積廚房的靈魂人物，左起劉再和、蔡叔娥、古美貞等三位廚師。[攝影者：林美瑜]
