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07月16日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 苗栗 原來素食漢堡這麼好吃

原來素食漢堡這麼好吃

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「原來素食漢堡也可以這麼好吃,內餡不一定是牛肉、豬肉,簡單的蘋果丁或玉米粒,吃起來一樣美味。」苗栗頭份感恩親子小學堂6月23日在斗煥坪佛堂的課程,讓學員親手做創意蔬食料理,每個人吃的津津有味,讚不絕口 ,學員、家長、志工共有五十五位參與。

◎以愛傳愛 讓愛延續

坐在椅子上的人,怎麼突然站起來,換去坐別的位子呢?原來是社工張馨云為了讓學員互相認識,正在玩大風吹的遊戲,動作太慢沒有位子可以坐,可是要當鬼的。

「大風吹,吹什麼?」小儀(化名)害羞地說:「吹有戴眼鏡的人。」看到帶著眼鏡的師姑和同學馬上起身,拼命找位子,留下古亞玫師姑沒有座位,這下要當鬼了。但是師姑下的指令,引起了全員大動作,因為她說的是「大風吹,吹今天有來上課的人」,尖叫歡笑聲不斷,簡單的遊戲,消除互相的陌生,拉近了彼此的距離。

延續上個月和孩子介紹的「經藏演繹」,這堂課來到「功德品」第十功德〈飛天〉。志工張宜錦帶著大家先念誦經文,然後一個動作、一個動作慢慢教,看到小小身影認真做好每個動作,專注的神情令人動容。

◎趣味DIY 蟲蟲秀

平常如果看到毛毛蟲,應該會害怕快速離開,但是在斗煥坪佛堂的毛毛蟲也太可愛了吧!志工陳家萱利用美勞教材毛根,還有栩栩如生的小眼睛貼紙,教大家做出各種顏色的毛毛蟲。

小愷(化名)很認真用兩種顏色的毛根捲出雙色的身體,再用綠色的毛根做出觸角,貼上兩個無辜的小眼睛。陳家萱還準備了許多松果,讓同學做出毛毛蟲有個溫暖的家。

◎心地守門員 勇敢走出去

志工江佩珊播放一部很棒的電影「奇蹟男孩」,內容敘述一個天生顏面缺陷的小男生奧吉,因為外表讓他覺得與眾不同,心理很自卑傷心,常常頭戴著巨大的太空頭盔,才敢面對人群。但是他生活在一個有「愛」的家庭,父母不斷地幫他克服外表帶來異樣目光及霸凌。藉由影片中不同的孩子,傳達人與人之間如何相處,才會讓彼此感到舒服溫暖,到最後不只讓他人,也讓男孩接受自己。

江佩珊問小朋友,如果臉上有像奧吉的缺陷,會不會不敢出門,只能躲在家裡。孩子們回答:「我不敢去學校」,也有人說:「我會勇敢走出去。」

「奧吉沒辦法改變長相,但我們可以改變看待他人的方式。」江佩珊鼓勵孩子,面對許多不同狀況與問題的時候,可以保持距離,也可以靜默以對。每個人都能用他自己的方式,對待不同的人,但唯有仁慈能包容一切,人生都值得接受掌聲和鼓勵。

江佩珊邀請同學上來丟骰子,圖案有笑臉和哭臉,丟到笑臉的圖案,和大家分享開心的事,如果丟到哭臉,鼓勵孩子說出心裡的不開心。小恩(化名)丟到笑臉,他說:「在這裡上課,就是我最開心的事。」得到了班媽媽大大的擁抱。

江佩珊還特別用糖果太空包,製作一個大大的後背包當禮物,鼓勵孩子們面對自己的內心,勇敢表達出心中的恐懼。學習用「愛和善良」關懷包容別人,如同《靜思語》:「待人退一步,愛人寬一寸,在人生道中就會活得很快樂。」

◎創意蔬食料理 啟發愛與慈悲

「最近有吃炸雞、牛排或火腿嗎?」在吃之前,你們有沒有問過牛媽媽、豬媽媽,可以吃牠的孩子嗎?志工黃淑蘭和學員說:「那些牛寶寶、豬寶寶都是一條生命,因為人想要享用美食,就把牠們殺了,是不是很殘忍?」

黃淑蘭告訴大家,其實還是有很多的美食可以享用,多吃蔬菜水果是很健康的。今天(6/23)的午餐大家來手做漢堡和三明治,一樣能夠讓肚子吃飽飽,而且非常好吃喔!

玉米粒、馬鈴薯泥、蕃茄、奇異果、小黃瓜、素香鬆、素火腿、還有客家人好吃的梅干菜,內容也太豐富了吧!小朋友們開心的放上自己喜歡的配料,做出自己最想吃的漢堡口味,放在擺盤中看起來真是美味極了。

小欣(化名)在漢堡裡放上了自己喜歡的蘋果丁和玉米粒,再加上一片素火腿,她說這樣很好吃。她想到如果吃肉,讓牛媽媽或豬媽媽找不到孩子很傷心,以後還是盡量吃蔬菜水果好了。

志工黃秋蘭和孩子把漢堡放在擺盤上,旁邊裝飾手做的可愛毛毛蟲松果,覺得親手做的,和外面餐廳一樣好吃。她說:「很喜歡小學堂的課程,當了這麼多年班媽媽,小朋友長大了,我也老了。以前在旁邊呵護他們,提醒上課要注意什麼,現在反而他們是我的小幫手。陪伴成長的過程,希望他們可以學習『愛和善良』,不要行為走偏就好。」

◎因為「愛」讓大家在一起

志工曾桂玲陪伴感恩小學堂多年,課務、班媽媽任何角色都用心承擔。她說:「知道學員幾乎都是來自關懷個案家庭,年幼的孩子非常需要『愛』,或許沒有辦法給予什麼,但是希望他們能夠感受到我們的『愛』。」

已經當奶奶的志工李愛菊,一直都是陪伴小班的孩子,溫柔好脾氣的她,不覺得這是一個苦差事,反而覺得孩子小,而且心念單純,什麼都願意學習很可愛。她深深感受到:「看著孩子慢慢長大成人,這些年用愛累積的存款簿,讓他們願意把我們當家人、朋友,內心真的很感動。」

阿紅(化名)帶著兩個幼小的孩子參加課程,一個讀幼稚園,左眼因為腫瘤沒有視力,一個兩歲多剛學會走路,歪歪倒倒,但是她非常珍惜上課的時光。平日要工作,又要照顧兩個孩子,忙得焦頭爛額,她說:「在這裡可以學習慈濟的人文,還可以接近人群。」

志工體貼阿紅,當起了保母輪流照顧兩歲多的小兒子。尤其第一次當陪伴志工的吳兆光,當小孩子哭鬧時,抱到他手上就乖乖的,讓阿紅可以和大兒子一起上課。

苗栗頭份感恩親子小學堂如此特別的上課環境,學員從小班到大學混齡教學,長大出外讀書的孩子,也會抽空回來當陪伴志工。互相關心,是朋友、是家人,因為「愛」讓大家在一起。

圖左 :苗栗頭份感恩親子小學堂,6月23日在斗煥坪佛堂上課,學員、家長、志工,共有五十五位參與。[攝影者:黎瑞香]
圖右 :社工張馨云(前持麥克風者)帶動團康,玩大風吹的遊戲,讓學員互相認識,拉近彼此的距離。[攝影者:黎瑞香]

圖左 :「經藏演繹」,第十功德品〈飛天〉經文,志工張宜錦(前左)帶著大家一個動作、一個動作慢慢教,學員專注認真學習。[攝影者:黎瑞香]
圖右 :志工陳家萱(右)利用美勞教材毛根,教大家做出各種顏色的毛毛蟲。[攝影者:黎瑞香]

圖左 :志工李愛菊(左一)陪伴小班的孩子一起製作毛毛蟲,她覺得孩子小,心念單純,什麼都願意學習很可愛[攝影者:黎瑞香]
圖右 :藉由「奇蹟男孩」的影片,傳達人與人之間如何相處,才會讓彼此感到舒服溫暖。[攝影者:黎瑞香]

圖左 :志工江佩珊(前持麥克風者)鼓勵孩子們面對自己的內心,勇敢表達出心中的恐懼,學習用「愛和善良」包容別人。[攝影者:黎瑞香]
圖右 :「最近有吃炸雞、牛排或火腿嗎?」志工黃淑蘭(前持麥克風者)和學員說:「為了口欲享用美食,就把牠們殺了,是不是很殘忍?其實漢堡的內餡用簡單的蘋果丁或玉米粒,吃起來一樣美味喔!」[攝影者:黎瑞香]
圖左 :苗栗頭份感恩親子小學堂專用「心」型竹筒,每次上課讓小朋友把點滴涓流的愛心,投入竹筒傳遞愛。[攝影者:黎瑞香]