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基隆靜思堂工地的香積廚房，每天一早，志工們陸續聚集，有的挑菜、有的洗菜、有的在切醃要處理的食材；熱絡場景有如鄉間辦桌的前置作業，但無辦桌的吵雜，卻多了份恬靜與人
文。
基隆靜思堂工地自2012年1月復工以來，為了讓工地菩薩能專心工作，不為午餐煩惱，志工們便兩天一個團隊，進駐園區打理膳食事宜。
輪到新城組隊時，愛玉師姊接到任務後，幾天前就邀集配合的伙伴，開會研商菜單、食材、數量等。為了把事情做好，她認為前置作業不可少。
為了圓滿任務，莊愛玉會於前一天早上，由邱方岳師兄開車，載著她及及黃素琴師姊到基隆果菜市場採買兩天所需的水果及食材，因為果菜市場菜色充足而且價格便宜。
用心的愛玉師姊早已把要採購的食材「輸入腦中」，只見她熟稔的穿梭各攤位挑選食材。「我買菜最重品質，價錢是其次」愛玉師姊邊選邊說。她說工地菩薩為慈濟的工程辛苦付出， 我們要讓人家吃得飽、吃得健康、有歡喜心，他們工作會更積極認真。
面對來自各方的工地菩薩，除了味覺還要顧及視覺。色香味俱全是基本條件，擺盤也講究慈濟人文。愛玉師姊說：「要讓人看了就覺得好吃。」因為工地膳食除餵飽各方菩薩的胃外， 其實志工們心中還有一項積極的使命，那就是希望工地菩薩參與建築工程期間，接觸到美味的素食後，其他時間也能儘量茹素！
為了不負使命，各掌廚志工每天大多會有幾樣拿手的「手路菜」一展廚藝。像愛玉師姊的鳳梨猴頭姑、銀芽木耳及素肥腸、滷白菜等都是；其實每一道菜都不簡單，光是素雞要滷到入 味可口、恰到好處就不是件容易的事。俗話說：「没有三兩三，不敢上梁山」，愛玉師姊謙虛的說，她只是勇於承擔而已。
曾經有工地菩薩因承包慈濟工程已結束，在距園區不遠處承包其他工程，覺得慈濟園區午餐便宜美味、好吃又健康，繼續來園區享用午餐；可見志工團隊用心提供的素食已虜獲人心。
板模工頭林先生說家裡的飲食少油少鹽，這裡的膳食不錯，還合胃口；承作鋼筋的游先生說他不是素食者，剛開始不太能適應，但不吃肚子會餓，到外面吃又熱又不方便，於是將就將 就，没想到三、四天後就習慣了，而且還覺得蠻不錯的。他說：「一天一餐素食是可以接受的」。
基隆靜思堂的興建，對基隆的慈濟人來說，就如「家有喜事」，每個工作團隊都是歡喜付出無所求，只祈求工程順利完工，讓基隆的志工趕快有個屬於「自己的家」。
圖左 ： 莊愛玉（左前二）及黃素琴師姊（左前一）到基隆果菜市場採買所需的水果及食材．[攝影者：陳碧蓮]
圖右 ： 工地菩薩游先生（右二）說園區素食蠻不錯的，可接受一天一餐素食。[攝影者：陳碧蓮]
