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![慈少和家長在培訓課,跟著隨主廚一起做美味素食。[攝影者:高銘哲]](/community/./images/community/3A1D25002E7311EF94E2DD9A3BD614AA_0.jpg)
為了確保參與食物發放的慈濟志工,都能充分了解公民權利法案,2024年3月17日,慈濟美國總會志工在南加愛滿地(El Monte,CA)聯絡處,舉辦了中英文兩場培訓,中文培訓課對象為慈濟志工,英文培訓課對象為慈少及家長;期間,慈濟志工主廚金萬利還傳授美味素食製作,令大家都收穫滿滿。
◎每個細節展現尊重與愛
「不要小看只是拿一包東西給民眾,那分愛心是通過每一個細小的動作體現出來的。」3月17日上午,慈濟志工譚美萍在南加愛滿地聯絡處為多名志工進行「公民權利知識培訓」,當日培訓課程內容包括:不得岐視任何接受社會福利的人,對於他們的資料要詳加保密;遇到殘障人士要給予合理的調整服務或特權;對於英語有限的居民要提供翻譯服務;遇到衝突或緊急情況下,該如何解決問題及自身保護等。
譚美萍還在培訓課中提醒志工,在食物發放過程中要注意個人安全,如夏天太熱太曬不要穿短褲;另外,如果協助民眾搬運蔬果箱時,活動範圍僅在發放區域,如只在停車場,不要穿越馬路。
參加培訓的志工都專心聽講,積極發言,分享平時在食物發放中遇到的麻煩和難題,而譚美萍也一一給予解答。大家在互動中學習到,在平時的發放工作中,要以愛心和尊重的態度來服務社區民眾,每一個細節都要展現對受助者的尊重與愛, 傳遞慈濟人的精神。
「像今天這樣的公民權利培訓,是每年必須要做的,重新讓志工了解新的法規和法則。其實這些法則都是很基本的,更能顯現『以人為本』,非常契合我們志工的工作作風,和慈濟的精神和理念。」譚美萍說道。
◎慈濟食物發放口碑好
譚美萍提及,慈濟洛杉磯蔬果發放2017年啟動,至今已有將近七個年頭了:「我們的發放與其他機構有些不同,是把慈濟的人文帶進去,譬如説宣導茹素、介紹靜思語,讓那些來領取食物的民衆,都能感覺到我們這個團體的不同,他們感受到尊重、得到很公平的對待。」
另外,慈濟是一對一的服務,一名志工服務一個民眾。對於行動不便者,志工還會幫忙拿東西,貼心的幫忙把食物送到車上。對於民眾不想要的食物,我們也會把它收起來,最後留給需要更多食物的人。洛杉磯食物銀行( LA Food Bank)曾來檢驗慈濟這一整套的作業流程,他們讚歎慈濟的這種服務模式,可以愛物惜物,避免食物浪費,幫助更多的人。」
參與培訓課的志工王柯(Ke Wang)說:「我參加過幾次食品發放活動,感到慈濟人非常有愛心,看到慈濟志工熱情服務需要幫助的人,我們感到心情特別舒暢。」
◎認識茹素很重要
3月17日下午的培訓課,是以慈少及家長為主的「英語培訓課」,慈少們也學到食物發放應該注意的要領。參與培訓的慈少李睿哲(Kevin Lee)分享三個收穫:「今天我們參加年度公民權利培訓,我們討論了三個關鍵點:平等對待每個人,無論何種原因不歧視任何人,以感恩、尊重和責任心服務大家,這就是慈濟精神。我們發放食物時,尊重每個人,並用兩手送上食物,這也是平常我們在慈濟的行為。」
「我們努力尊重服務的對象,因為我們代表慈濟。因此,透過這次年度培訓,我們將所有的收穫,融入在每月的食物分發放中,我們繼續幫助所有需要幫助的人。」美國總會中西洛慈少李睿哲歡喜分享。
下午的培訓課,還邀請「心素食儀」主廚、志工金萬利前來講課,帶領大家一起做素食起司餛飩、佛手瓜沙拉。這兩道美食深受慈少的喜愛,也現場動手學習切菜做素食。有的家長更是仔細聆聽主廚金萬利傳授的烹飪技巧,發現原來簡單常見的食材,只要用合適的方法,就可以做出美味的料理 。
參與公民權利培訓課的慈少陳祉伊(Farrah Chan),是高中十二年級的學生,她分享心得:「我們很感謝萬師伯今天來教導我們,認識吃素的重要性。茹素對我們非常重要,因為它有助於愛護動物、保護環境和促進生命的延續,同時素食會讓我們身體變得非常健康。」
食物發放可以緩解弱勢群體的經濟壓力,一起來播撒愛心,讓愛傳遞。
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圖左 :慈濟志工譚美萍在南加愛滿地聯絡處,為多名志工做「公民權利培訓」。[攝影者:高銘哲]
圖右 :慈濟志工在培訓課中,分享發放食物時遇到的麻煩。[攝影者:高銘哲]
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圖左 :慈濟志工在討論遇到問題時如何解決。[攝影者:高銘哲]
圖右 :慈濟志工譚美萍講解在食物發放中,要以愛心和尊重的態度來服務社區民眾。[攝影者:高銘哲]
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圖左 :慈濟志工王柯分享培訓心得。[攝影者:高銘哲]
圖右 :慈少李睿哲認為培訓很有收穫。[攝影者:高銘哲]
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圖左 :參與培訓的慈少陳祉伊認識吃素的重要性。[攝影者:高銘哲]
圖右 :慈少及家長很認真觀看主廚做菜。[攝影者:高銘哲]