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06月17日
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熱食發放 企業主管帶頭響應

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早晨雪雨暫停了,天空仍然灰暗,氣溫已回升至零度以上。十二月十三日(星期五)八點不到,志工一行來到位於溫哥華東端119 Cordova Street 救世軍,看到 已有不畏寒冷的街友及低收入戶,站立救世軍門口等待,尤其高齡老婆婆們,用著廣東話問,今天有發放物資嗎﹖志工回答:「有!」後,歡喜雀躍的心顯露於臉上,也心甘情願地等 待。

◎熱食供餐十八載

今年(2014)已經第十八年的熱食供餐,由於志工用心經營,有愈來愈多的民眾願意嘗試蔬食餐飲,每月一次的熱食供餐日,排隊用餐的遊民和貧戶逐漸增加。今日在救世軍的廚 房,掌廚經驗豐富的志工吳秋森與志工詹佳蓁本著堅定的毅力,挑戰這一年一次的耶誕節的extra熱食供餐與發放。

一年一次對 貧戶的冬令發放今年是第十年。透過志工親手布施的溫馨,發放的不只是物資,更是一份愛的力量傳遞,期待街友在寒冬困窘的時刻,有如家人般的慈濟人陪伴,膚慰心 靈、溫暖身體!

◎白領行員來助緣

不同於往常,來救世軍的志工,大都是媽媽或阿婆級無上班的家庭主婦;今天來參加廚房切菜的則是一群白領階層在銀行上班的白人,人數有二十一人。如此因緣,要從住在列治文的 徐嘉懋說起。

任職於Central 1 Credit Union 的慈濟志工徐嘉懋,星期六在慈濟列治文人文學校當老師。受訪時她說:「知道公司這個月正推行慈善活動,與其捐款給慈 善單位,或花錢吃吃喝喝、不如讓同仁來救世軍擔任志工,身體力行幫忙煮餐及發放的任務。經過徵詢,登記參加的人數有二十一人。頂頭上司Dan非常認同,願意薪水照付,並帶 著帶著同仁一起來參加,也捐獻今日救世軍煮餐的費用八百元。」

溫哥華區承擔救世軍熱食供餐人員調度的窗口應碧玉師姊,勇敢地將切菜的任務給了行員們。戴上頭巾,穿上圍裙與志工背心,個個雀躍地進入切菜區,看著師姊示範的紅蘿蔔與洋蔥 切法,各自拿起刀子、刨刀如法炮製,有些人也許很少做廚房工作,速度有些慢,但每個人都認真、歡喜地浸淫於切切洗洗的工作中。

◎改變程序 完成任務

過了一段時間,炒菜的師姊眼看菜還未切妥,上菜的時間可能來不及,有請救世軍人員加入切菜陣容。擔心十一點是否能夠準時上菜,原本需要一大鍋的炒菜,師姊將僅一半切好的菜 先炒上桌,隨後再炒另一半的菜餚。如此的變化方式,及時將色、香、味具有的佳節美食完成——洋蔥玉米炒蛋、素春捲、素燻肉、及素油麵淋上高麗菜洋蔥素肉塊煮成的甜酸漿汁、 一碗蘿蔔湯、一罐果汁、一塊蛋糕、一顆蘋果、一塊麵包,令人食指大動。

正在炸春捲的慈濟志工吳承志在廚房幫忙三年了,大大小小的廚房工作都做過,也了解救世軍專業廚房的機器操作,每月一次煮食四、五百份的餐點都是很具挑戰的粗重工作,卻讓他 感恩又法喜充滿,現在他在見習行列中。另一位用木槳搖著菜羹的慈濟志工黃義順,在救世軍工作了五年,他默默耕耘,付出無所求,都是美善的傳播者。

◎靜思語法度民眾

菜色豐富的搭配,與隔壁教堂熱鬧帶動,讓人感受到耶誕節的腳步就到了。十點半,發放的物資到來,二十一位新貴志工也披掛上陣;有人分配到外頭搬運物資、有人到物資發放區、 有人到分菜區、有人端湯、發飲料。也許看到外面排隊等待進入的長長隊伍,每個人都嚴陣以待。

用餐前十分鐘,游民與低收入分批進入教堂等待,師姊們以靜思語(時時好心,就是時時好日、受人點水之恩須當湧泉以報、我們最大的敵人不是別人 可能是自己…...),手語 歌曲「愛與關懷」、「普天三無」帶動民眾。張秋珠師姊更拿出菲律賓風災募款箱,鼓勵民眾植福。民眾也很有愛心,掏出身上的零錢投入,讓善與愛的循環不斷運轉。

一位在救世軍幫忙的年輕男孩Matt Morgan,幫忙布置,也加入會場帶動,讓耶誕節的氛圍更濃郁;Matt會彈奏鋼琴、會跳舞、會唱歌、口才佳,活潑又多才多藝, 年紀輕輕才二十出頭,但皮膚多處留有刺青,將陪伴他很久,令人無奈。他說熱食供餐與發放讓溫哥華東端的街友、貧戶,孤獨、破碎、飢餓、受傷、沮喪…...獲利彌補,心裡感 覺溫馨。

◎見苦知福 知福再造福

用餐的低收入戶及街友進入後,從供餐台領取參豐富的餐點,可以坐下來慢慢享用。也因為餐飲美味可口,街友都吃得盤底朝天,心滿意足。用完午餐,在後面的發放區,可以領到一 份愛心禮物——清潔用品的禮品包及溫暖毛衣一件。今日發放禮品有五百零一人份,供餐人數達七百零六人份。

慈濟志工與新貴志工合作無間,他們恭敬地雙手送遞禮物,以九十度的鞠躬禮,祝福街友與低收入民眾耶誕節愉快。這些畫面真誠感人,守在門邊發放的巴西裔Artur Bittencorcrt,臉上掛著深深笑容,對每位來領禮物的民眾,都深深鞠躬祝福。問他參與心得:他說以前沒有這種經驗,不管切菜或發放都覺得很有感受,做得很歡喜。 Heidi Rastgoo 專心有禮地發送果汁,她回答參與心得與Artur Bittencorcrt類似。

徐嘉懋的上司Dan Killey,他說今天切好多洋蔥、紅蘿蔔、芹菜,又在發放桌後面作補給的工作,外頭非常寒冷,大家合作參與煮餐與發放,整個氛圍非常溫馨。雖然手有 點痠,但兩種工作都很愉快,希望以後還有機會。

溫哥華氣候進入酷寒的冬季,經常有寒風雪雨。冬令發放,正好讓志工有機會走入人群造福。上人曾經慈示過:「菩薩所緣,緣苦眾生;苦難開啟了菩薩招生的契機。這都是愛的能 量,可以在不同的國家、不同的種族、不同的宗教,將愛的 理念散播在當地。」寒冬送暖,溫飽飢寒受凍的人,雖然志工們是付出,卻得到助人無比的快樂,在結束這場發放後有了 共同一個心願,那就是:大家一起攜手加油吧!!

圖左 : 1. 志工拿出菲律賓風災募款箱,鼓勵民眾植福。民眾也很有愛心,掏出身上的零錢投入,讓善與愛的循環不斷運轉。[攝影者:罕佳慧]
圖右 : 任職於Central 1 Credit Union 的嘉懋師姊帶同事來當志工,每個人都歡喜付出。[攝影者:罕佳慧]
圖 : 救世軍外面排隊等待進入的長長隊伍,許多人是從食物銀行過來,跟志工打招呼。[攝影者:罕佳慧]