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新型冠狀病毒疫情籠罩全球，證嚴上人不斷叮嚀大家「非素不可」，希望人人多蔬食、減少肉食。唯有蔬食，才是疫情的靈方妙藥。◎「新素派」齊來推素
「綠刻醒動」我願蔬食，為災疫祈福，2020年9月開始，慈 濟麻坡支會推動「素easy善行固本」，這是另一項推蔬運動。慈濟志工邀約素食館業者齊來參與，共獲得十八間蔬食館護持，齊聚眾人的力量來鼓勵人人多蔬食。
志工登門拜訪，向業者講解此次推動「蔬食固本」的宗旨及目標。一些業者都表示認同與支持，大家都有一個共同的目標，就是希望「加素」行動，響應蔬食護生，愛護地球。參與的業者也將固本面值馬幣六令吉（約合新臺幣四十二元）的百分之二十，捐助麻坡靜思堂建設基金。
志工走入社區推廣固本義賣，募素勸素，希望啟發更多人了解蔬食的意義及重要性。經過一個月的努力，民眾反應不錯，也有新的素食業者陸續加入陣容。這鼓舞了團隊更有信心、毅力及勇氣，認為更要持續推動至年底。
除了民眾、店家，也有學校的校長響應請購了固本，送給校内四十多位老師，希望大家多一餐蔬食，也培養多一分愛心。
每週，志工黃渼珍（慮渼）及黃湄嵐（慮纓）都會到有參與的蔬食館回收固本、點算記錄、了解用餐者的回饋等；她們感恩業者的用心與配合，減輕了她們的工作。
黃渼珍表示，有業者也會向志工請購固本，然後在店裡向客人推廣固本，這樣的善舉，令她很感動。她們發現當中有不少業者是年輕人，對於推動蔬食有著一股很大的抱負。他們的精神令志工感到很安慰，也看到未來年輕人「新素派」的希望。
◎葷食者的蔬食館
「你們幾時要來收固本？」「哪間店的固本最多，我的店排名第幾？」Noodle Face A Meatless Cuisine的業者黃數晴是一位年輕人，她為善不落人後，除了給予配合，也積極推動此活動。同時也不斷向志工請購固本，並在店裡向顧客介紹及推廣，希望更多人來響應素食，一起分享蔬食的喜悅。
黃數晴希望打造一家連無肉不歡者都喜歡來的「蔬食館」，推出不一樣的蔬食，讓蔬食變成一種潮流。她分享一些葷食者來享用後，才知道這是一家蔬食館，他們都表示蔬食也很美味。
每當一些客人踏入店裡，了解該店沒有提供葷食，就想要離開時，黃數晴會很用心與耐心地向客人介紹，希望能給食客一個「蔬食」的機會，嘗試「素素看」，往往客人吃了都讚不絕口。她認為只要肯嘗試，就有機會。因此她把握每個好因緣，希望能接引更多人來響應。她以行動來證明，改變客人對蔬食的觀念與認同。
因黃數晴經營蔬食業，近來她也轉葷為素，以身作則。「之前自己也是一個無肉不歡的人。假如自己沒有吃素，卻向人推素，這樣會心虛。」她曾經歷一些病痛與意外，體悟生命無常，改變了自己的人生觀，希望在未來的日子能盡自己力量來行善造福。
◎讓人人愛上蔬食
1988 Vege Cafe的業者鄭俊豪是一位已茹素二十多年的年輕人，他說：「從大約三、四歲開始，就跟著父母吃素。」每次一家人要外出找素食館用餐時，都是一件不容易的事。所以，他也同理一些素食者與他面對同樣的問題。
因此，為了推廣蔬食，他用心烹煮與研究，希望食物方面可以大眾化，比較接近葷食者喜歡的口味，吸引更多葷食者來響應蔬食，同時也讓素食者容易找到用餐的地方。
鄭俊豪表示，小時候是父母的因緣而吃素；長大後，自己也了解及明白素食的意義，除了護生、健康，也是對環境友好，這讓他更加堅定推廣蔬食的方向。此次，藉此固本的活動，帶動了一些新的客人來嘗試蔬食，他認為這不但是一種宣傳，也可以做善事又推廣蔬食，何樂而不為？所以，他會繼續努力研發更多新食譜，吸引更多人響應。
「看到一家大小來吃，就很開心。」BMS Organics的業者楊國治說。除了華族同胞，該店也有一些友族來用餐；公司也會提供餐食給各族員工，該店巫裔員工表示，上班時都享用公司供應的蔬食餐，回家後，也會向家人分享蔬食的意義及好處。
南普陀素食店的業者許統美夫妻表示，他們只是舉手之勞，在做如常的事。平時都在推廣蔬食，而這個活動讓更多人來接觸蔬食，並且又可以做好事。
不論是宗教、健康或環保因素，感恩各界很努力及用心推廣蔬食，希望可以讓蔬食普遍化、年輕化，更重要是人人培養一分尊重天地萬物的愛心，彼此愛護、同生同息，共享大自然給予萬物的恩賜。
圖左 ：慈濟志工黃渼珍將「素easy善行固本」的海報貼在每間參與的業者店面，希望更多人可以一起響應。[攝影者：江妙珍]
圖右 ：每週，志工黃渼珍（左）及黃湄嵐（右）都會到有參與的蔬食館回收固本、點算紀錄、了解活動進展的回饋等。[攝影者：江妙珍]
