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來，大家一起動手種「自家菜」！蔬食齋戒，消弭疫情。慈濟志工在拜訪照顧戶時，不斷提倡蔬食有益身心健康，除了呼籲大家多蔬食，也鼓勵他們善用住家的空間種一些蔬菜。這樣不但可以節省一些買菜錢，同時也可以吃 自己種的無農藥蔬菜，安全又健康。
◎開心農場 勞動果實
回想當初，志工在訪視時，看到照顧戶屋旁有空地，就會幫忙整頓及教導耕種。志工發現當照顧戶多勞動時，對身體及心情都有所改善。同時，為了推廣蔬食，2021年開始推動「開心農場」種菜活動。
從事園藝的實業家林璀芳結緣了泥土、肥料及花盆，讓志工可以更快速有效地將這些耕種的必備用品，分配送給照顧戶。
志工準備了一些回收的寶麗龍箱子、花盆、泥土、肥料、酵素、菜苗或種子，讓有意願嘗試的照顧戶一起來耕種，當大地的農夫，一起為保護地球盡一分力。
◎輕鬆愉快 成果分享
萬事俱備，開工了，照顧戶歡喜來學習耕種。當看到自己種的菜苗開始成長時，照顧戶都很開心，並與志工分享自己努力的成果和喜悅。
志工陳嬋嬌（慈曜）笑著分享：「可以感受到照顧戶那分歡喜。」近來去訪視時，與照顧戶聊天，就會圍繞著種菜的話題。
照顧戶丹尼蒂（化名）興奮地向她透露，從開始耕種，過程中看到幼苗成長，到現在已經收割了兩次帝王苗菜。她表示烹煮自己種的菜，品嚐「勞動成果」，吃了很滿足及感覺特別美味。她也告訴志工，自從種菜，每天勞動、流了汗，身體也比較舒服，整個人感覺較輕鬆愉快了。
另外，來自越南的照顧戶比瑪，因慈濟推動種菜活動，讓她找到一直尋覓已久的家鄉菜——「越南香菜」，一解思鄉之愁。
除了教導大家種菜，志工也不忘提醒他們愛惜水資源；平時可以將洗菜或洗米的水等，拿來澆菜。
◎經驗分享 種菜常識
番薯葉、帝王苗、木耳菜、羊角豆、辣椒、番茄……志工提供了各種方便容易耕種的菜苗或種子。志工林宣佑（慮宣）分享有照顧戶開始時，誤解志工請他們幫忙種了要義賣。經講解後，對方了解其目的是鼓勵蔬食，也可以自給自足，就很歡喜加入。
她表示一些志工平時都有耕種自家菜，過程中，他們也會分享及教導照顧戶如何耕種，同時講解需注意事項。例如教導施肥要灑在四周，讓菜根延伸得更遠，容易吸取養分，才會茁壯生長。酵素需要加水稀釋，每三到四個星期使用一次等。所謂：「做中學，學中覺」，這些都是多年經驗累積的分享。
一分耕耘，一分收穫。透過種菜活動，體會農夫辛勤勞作的不易，讓人人學習珍惜與節約，同時也感恩天地滋養萬物，給我們一個生存的環境。因此，我們要好好愛護大地之母，也培養慈悲心，耕耘自己的心田。
圖左 ：志工將泥土及肥料分配在小袋裝，準備分派給照顧戶。[攝影者：林宣佑]
圖右 ：志工把準備好的種菜材料，送給照顧戶。[攝影者：黃秀級]
圖左 ：照顧戶丹尼蒂（化名）歡喜看到自己的菜苗開始成長。（*請打馬賽克）[攝影者：陳嬋嬌]
圖右 ：短短十天左右，菜苗開始發芽成長了。[攝影者：陳嬋嬌]
圖左 ：越南照顧戶比瑪（化名），很高興尋獲家鄉的越南香菜幼苗。[攝影者：林羅娜]
圖右 ：志工陳嬋嬌教導照顧戶種菜。[攝影者：羅秀蓮]
