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芙蓉慈濟志工和大德，趁著一年一度端午節，分別在會所和志工住家裹素粽義賣，為慈濟芙蓉拉務（Labu）環保教育站籌建設基金。2022年5月29日至31日連續三天，慈濟芙蓉聯絡處展開裹素粽義賣，備有綠豆 、眉豆、娘惹、梅菜和鹼水五種口味。此次由慈濟志工蕭玉滿（慈施）、丘彩娥（明品）和岑明（濟憬）共同承擔協調。他們不但要預計所需要的粽葉和食材數量而進行採購；還要為到來護持的志工大德準備餐食。
◎防疫裹粽有妙方
5月29日上午，志工們到慈濟會所廚房汆燙粽葉後，再把粽葉清洗乾淨；有的志工則負責切素粽的餡料如花菇、素料等。
5月30日早上七點，機動組志工協助在會所廚房外，搭起帳篷和架設火爐等。蕭玉滿雙手拿著大鍋鏟，在大大的鐵鍋裡使勁地翻炒著糯米和餡料。在高溫下持續翻炒，炒完一鍋，她已汗流浹背了。
蕭玉滿說：「我們成立各功能組進行小組討論，無論是採購食材、洗粽葉、炒糯米和餡料、裹粽子、品質管控、機動組、生活組、招募、點算和派發等，大家都各司其職。」
「會所只裹綠豆和眉豆粽各五百個，娘惹、梅菜和鹼水粽都由志工大德領養在家裡裹。」她補充說明，如此就能減輕大家的工作量，也可避免會所太多人群聚，降低染疫風險。
◎裹素粽領悟佛法
今年七十五歲的李美楠是裹粽子高手，在場的志工紛紛向她學習如何將粽子綁得緊實和美觀。她說：「我很喜歡參與慈濟活動，因為慈濟就好像一個很溫暖的大家庭，我和師姊們一起可以學習很多。兩年沒有裹粽子，今年又能和大家聚在一起，心情特別開心。」
李美楠於2020年在疫情高峰期，曾來會所協助縫製前線醫護人員的防護衣，今年（2022年）也在芙蓉新城S2環保站協助縫紉布環保袋。她認為能參與這次為環保教育站募款的善舉，很有意義也很開心。她希望日後也能繼續把握機會來付出。
眾多素粽中，娘惹素粽最受歡迎。之前芙蓉志工都是向慈濟馬六甲分會訂購娘惹素粽，後來供不應求，慈濟芙蓉負責人黃秋玉（慈楹）就請志工王愛娣（慈稊）裹素娘惹粽。凡品嚐過的會眾，都讚不絕口。
王愛娣分享：「今年恰好有一位大德朱群花，可以協助在家裹娘惹素粽，於是我就負責炒好約兩百多個娘惹粽餡料交給她。她趁著孫還未睡醒，裹好送到會所交給志工烹煮。其餘的百多個，我就在家裡獨自完成。」
退休中學老師賴盈郿兩天都參與裹素粽，她和志工丘彩娥承擔品質管控，當收到一串串素粽，她都需要檢測每一個粽子，是否有綁穩或有瑕疵。她說，「洗粽葉時有協助剪掉葉梗，今天經過丘彩娥師姊指導，才明白修剪葉梗是不讓鍋內的粽子被硬粽葉梗刺破，這讓我想到有時我們講話也會刺傷人。」
志工也會將裹好的粽子外層抹乾淨，賴盈郿從中學習，即使一個小小的動作，也要認真完成。「一個人的力量有限，靠大家的合心，才能將慈濟事圓滿完成。感謝有機會來參與慈濟活動，讓我可以培養自己的耐心及修習氣。」
◎萬粽一心籌基金
帳篷下，不時傳來嗶嗶聲，同時夾著一陣陣粽香撲鼻而來。承擔蒸煮區四年的丘彩娥，同一時間要掌控四個氣壓鍋。她分享：「在炎熱天氣下，加上火熱的熱鍋旁，心情有時難免會煩躁，但一想到上人的法，要有忍辱心，藉此調整自己。」
自從用了線繩裹粽子和氣壓鍋蒸煮，無需翻動，就減少了粽子的脫落。一天五百個素粽，每個氣壓鍋大概可以置入約六十個素粽，她需掌控好十一輪的火候和時間。
當將一串串不同口味的粽子置入氣壓鍋前，以及氣壓鍋開始發出嗶嗶聲響時，丘彩娥都用心地在紙上做記錄。她解說，「因為蒸煮綠豆和眉豆粽子，需要一個小時十五分鐘；而蒸煮娘惹粽只需要一個小時。所以每一個步驟我都要很細心，更要小心注意安全。」
下午時分，一串串飽滿、香噴噴的愛心素粽懸掛在架子上。志工黃桂蘭（慈日）和何秀麗（明廣）依據訂單分配，寫好姓名，方便大家到會所大廳領取。
◎秉持無所求付出
2022年的素粽義賣，會所團隊共包裹四百六十四個綠豆粽和六百六十四個眉豆粽。志工大德們在家也協助裹了三百九十八個素娘惹粽、兩百一十六個梅菜粽、四百一十個紅豆鹼水粽及一百六十四個無餡料鹼水粽。連續三天共完成了兩千三百一十六個素粽子，都一一售罄。
蕭玉滿分享，從粽頭、粽繩、粽葉、餡料，都代表著慈濟人，今年的功能組志工包括各社區的組員，大家都秉持著「感恩、尊重、愛」，合和互協、付出無所求的精神，勇猛精進走在菩薩道上。
三位協調感恩志工大德們，參與這三天包裹素粽義賣活動，從洗粽葉，切餡料，裹粽子，負責出粽和收善款，大家都能合和互協，無所求地付出，才能順利圓滿了這次素粽義賣。
圖左 ：每一個素粽都包含眾人愛心，為慈濟芙蓉拉務環保教育站籌建設基金。[攝影者：黃秋玉]
圖右 ：協調志工蕭玉滿除了協調裹粽事務，也拿起大鍋鏟，在大大的鐵鍋裡翻炒糯米。[攝影者：黃秋玉]
圖左 ：志工丘彩娥將已通過品質管控的素粽，下氣壓鍋蒸煮。[攝影者：黃秋玉]
圖右 ：連續三天，大夥兒分工合作，共完成了兩千三百一十六個素粽子，圓滿了這次素粽義賣。[攝影者：黃秋玉]
圖左 ：承擔品質管控的丘彩娥（前）和賴盈郿（後），當收到每一串素粽，她們都需要檢測粽子是否有綁穩和有瑕疵。[攝影者：簡秀芳]
圖右 ：社區大德朱群花在家裹了兩百四十八個素娘惹粽。[攝影者：黃秋玉]
