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位於香港牛頭角上邨的居民，總會在互委會的策劃下，向社會福利處申請津貼舉辦秋季旅遊。今年（2012年）在互委會主席陳明珠的帶領下，一百八十位居民前往慈濟大圍環保教
育站參訪。
◎日食八分保健康 兩分助人啟發心
此次的參訪活動，由於人數較多，為了參訪動線更為順暢，將來訪人員分成兩組，第一組一百二十人再分成三小組，以攻站形式來認識慈濟的環保理念與落實情況，此三站分別為「日 食八分飽」、「環保十指口訣」加上「大愛感恩產品」、「環保酵素區」結合「惜褔義賣區」，各有二十分鐘時間的講解介紹。
第二組的六十人，先前往二樓佛堂，聆聽「日食八分飽、兩分助人好」的主題講演，讓大家明日食八分，不但為了健康，更是為了環保，剩餘的兩分可以幫人，啟發人人愛心付出。一 個小時之後，兩組再交換參訪內容。
當參訪成員知道飼主使用多種化學藥品，透過餵食把毒素注入家禽及牲畜的體內，無不震驚和反醒。他們說，會更懂得節約能源、珍惜資源，省下兩分去幫助受災的人。既然大家住在 同一個屋簷下，為了下一代及身邊的人，疼惜大地、愛護地球更是刻不容緩，決心要從自身開始，繼而推己及人；善的循環、愛的接力，直至到全球響應。
◎回收物有大用 從己力行環保
家住中環的麥先生，特地陪伴黃小姐前來參訪。經過介紹後，麥先生知道塑膠瓶都可以製成衣服、圍巾，還有毛毯去賑災，感覺十分神奇與讚歎。麥先生說，除了一般私人環保組織推 動環保以外，想不到慈濟是佛教團體，也會做環保回收及宣導工作。
聽了講座後，麥先生也認為人人都應該落實社區，貢獻一分力量，透過彼此的付出，互相影響，就能結集大家的力量，成就一番大事。要保護環境，減慢地球暖化的破壞，都先要從自 身做起，力行環保生活化。
孫麗小姐跟先生是常富樓的居民，在講座中聽到如鷄、鴨、牛、豬、羊等牲畜，以及家禽所吃的飼料，都加入了激素、抗生素、瘦肉精及安眠藥等超過二十多種的科學葯品成份混合， 她決定日後改變飲食習慣，減少吃肉、多吃蔬菜，且把多餘的兩分去幫助有需要的人。
此外，孫麗也明白到在家裡，需要資源分類、減少垃圾、愛物惜福，少欲望、少消費的重要；其次，就是從個人開始，去帶動身旁的鄰居、家人、朋友，齊來做環保，她願意加入慈濟 當環保志工。
圖左 ： 志工迎接來自牛頭角上邨的居民共一百八十人，因參訪人數較多，分成兩組進行。[攝影者：葉松發]
圖右 ： 播放〈颶風卡特里娜〉影片，到底災難是怎麼來的？是由人心、煩惱：貪、瞋、痴、慢、疑所造。[攝影者：馮少蘭]
