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三十年前，有感於臺灣垃圾無處掩埋，遭到民眾任意棄置。證嚴上人在一場公益講座中，呼籲大家用鼓掌的雙手做環保，從此開起慈濟人資源回收，進而研發將資源循環再利用的里程碑。然而面對如今過度消費的生活型態，以致
人類仍然不敵垃圾累積與氣候暖化的速度，全世界面臨極端氣候的嚴重威脅。12月6日，慈濟科技大學三十周年校慶系列活動，第二場慈濟人文研習營「環境教育」課程，藉由專家學者分享如何落實聯合國全球永續發展的十七項指標，期待大家共同為地球打造一個生態永續的安樂居。
面對人們追求華奢，加上科技與行銷手法的推波助瀾，巧立名目大肆促銷，人們只要輕點手中的滑鼠，就能滿足生活各項所需，然而不久之後，這些東西卻又遭到任意棄置。大量消耗地球資源，加速資源枯竭，濫墾濫伐間接造成地球暖化。亞馬遜雨林，全球森林大火蔓延，造成人類生命財產損失，影響野生動物生存。氣候失序的奇特景象，地球頻頻發出怒吼，警示人們環境永續發展已經不能再等待。
◎環境教育與預防
慈科大智耕樓地下一演藝廳，國立東華大學自然資源與環境學系林祥偉副教授，分享氣候變遷所引發的環境議題，臺灣環境教育的思想脈絡，與花蓮地區防災情勢等相關研究。他首先帶著大家回顧，近年來在臺灣所發生的環境災變，例如：2009年莫拉克颱風，在花蓮附近登陸，引進的強降雨，在臺灣南部與東南部，造成嚴重災情。2001年桃芝颱風，花蓮光復鄉大興村嘉濃溪爆發土石流。2012年蘇拉颱風，造成花蓮秀林鄉坡地災害。
「要如何運用高科技來防治災害？」利用直升機進行空拍，在花蓮地區評估災害發生，從和平飛往豐濱、壽豐、立德、石梯坪，一直到秀姑蘭溪出海口，調查土壤環境、地形條件，依據土壤深度，觀察山脈係屬順向坡或逆向坡，再運用參數分析判斷是否造成崩塌？就整個臺灣海岸地區進行環境調查，畫出土壤液化高潛勢區、中潛勢區，用顏色標註；根據瞬間雨量研判，達到一百毫米，就可能會造成危害！運用所建立的資訊，提供降災、減災的準備，必要時適時發布土石流訊息，即時通知民眾先行撤離，平常則勸導山坡地避免任意開發。
遇到災害，居民開始有警覺性，通常會想知道颱風會從哪裡登陸，可能造成的樣影響，何時解除。林祥偉副教授希望讓大家了解︰「環境教育最重要的是民眾的應變能力，與災後復原的階段，不只是讓大家知道颱風的強度就夠，而是從預防災害著手才是最容易，更有效益的辦法。」
◎回收好不用更好
慈濟基金會宗教處同仁陳哲霖，之前任職於西門子公司，原是一位高科技電信工程師，退休之後遊遍二十七個國家。看他幾乎無所事事，妻子打聽到高雄住家附近的慈濟環保站，推薦他到環保站去幫忙拆安全帽。
有一天，一群幼稚園的孩子來到環保站體驗，因為導覽的志工臨時有事，遂由陳哲霖暫代解說，說得正精彩時，卻因一隻鴨子的出現，吸引小朋友的目光，解說因而中斷。心生挫折的他思索著，如何根據環保署十四類可回收資源的內容，而構思出環保十指口訣。「大家把雙手借給我，伸出我們的雙手，愛護我們的地球，瓶瓶罐罐紙電1357。」環保十字口訣，從三歲到一百零三歲的長者，都可以朗朗上口，他說：「希望讓大家了解環保回收好，但是不用更好！」
創造水立方的由來，則是他依據相關科學數據的傑作。雖然地球有七十％被水所覆蓋，但是其中只有二‧五％為淡水，而所有的淡水卻有七十％集中在南北兩極，二十五％流入地下，可供我們使用的只剩下五％。就以回收的一千支寶特瓶為例，可供人類使用的淡水只有二十五支寶特瓶，扣除南北極與流入地下部分，最後地表只剩一支寶特瓶的淡水可供人類使用。他用水立方的概念，藉以提醒大家「愛地球很簡單，環境好、健康好、尊重生命更好。」
近年海平面上升、海水酸化、空氣品質惡化、熱浪、乾旱、強風暴雨、缺水缺電、土地沙漠化，都是過度消費，不斷汰舊換新，導致生態系統的改變，也造成疾病風險的增加。2005年聯合國發表十七項環境永續目標，而在2020年8月，慈濟推動環保將屆滿三十年，上人希望面對環境要能「共知、共識、共行。」共知，氣候暖化帶來的災難；共識，留給下一代一個乾淨的地球；共行，清淨在源頭，人人簡樸過生活。
◎發展宣言與目標
外號青蛙公主，東華大學楊懿如副教授長期研究蛙類生態，曾經迷惘自己研究青蛙的意義？有機會來到花蓮任教，她試著從科學角度，來看研究青蛙的意義，體解到生命與環境習習相關。
依據中華民國環境教育學會CSEE的簡介，二次大戰之後，包含動物與植物等各種生命，都受到環境很大的影響。戰後歐美國家大力發展工業，也因而造成環境的汙染，部分物種因此消失。檢討目前的環境教育發展的定義與特質，端看海岸大量堆置的消波塊就可得知，海岸線固然可以減少衝擊，但也相對阻礙魚兒的回流。從環境教育探索，現階段的環境教學、環境保育問題，實在需要人類改變過去的思維模式，楊副教授提醒大家：「土地不是專供人類使用，也要為海岸線保留生命力。」
2016年環境發展宣言，提出十七項永續目標，包含消除貧窮、消除飢餓、就業經濟成長、海洋生態……創造一個社會與環境永續發展的世界。楊懿如副教授表示，環境教育包山包海，主要就是對環境好，環境教育的宗旨，就是減緩對環境的衝擊。楊懿如副教授今天到新社國小，帶小朋友體驗田園生活，透過傳統繪本女巫的故事，讓孩子了解食物，認識當地環境。她同時強調：「環境保育議題，最終是提出的方案可以幫助社區、幫助部落，可以讓他們更好的教學環境。」
◎老少一起護地球
來自印尼的幼教老師徐敏育，也回到臺灣參加環境教育研習營，「從講師所分享的環保十指口訣，易記、易背，可以帶回去和老師們分享、設計課程。」現在當地的學校，也教導學生如何用養樂多做花器，用衛生紙捲筒做花藝，從中班到大班有環保小志工，告訴家長如何分類，在做的過程當中，小朋友體會最多，也達到環保教育向下紮根理念。
「馬來西亞也曾發生過水災，幸好沒有旱災。」跟著媽媽到環保站做回收，來自馬來西亞檳城，目前就讀高二的王佇誼覺得，環保愛地球很重要，地球是動物和植物共同的棲息地，人類要愛護地球，用手語口訣一三五七愛護地球很好記，三歲的小朋友到年紀很大的老年人，都可以有很好的環保教育理念。
深具意義的「環境教育」課程，期能讓來自印尼、越南、馬來西亞、泰國、臺灣等地區的一百二十一位學員，瞭解落實聯合國全球永續發展十七項指標的重要，共同為地球打造一個生態永續的安樂居。
圖左 ：「環境教育」研習營主持陳翰霖教授，為參與研習的學員簡介三位來自專業領域環保講師的背景與專長。[攝影者：許榮輝]
圖右 ：東華大學林祥偉副教授分享，氣候變遷所引發的環境議題，近年臺灣環境教育的思想脈絡，花蓮地區防災情勢科學研究。[攝影者：許榮輝]
圖左 ：陳哲霖帶動環保十字口訣，「大家把雙手借給我，伸出我們的雙手，愛護我們的地球，瓶瓶罐罐紙電1357」引來學員的共鳴。[攝影者：許榮輝]
圖右 ：志工陳哲霖強調，環保口訣從三歲到一百零三歲，都可以朗朗上口，讓大家了解環保回收好，不用更好！[攝影者：許榮輝]
圖左 ：來自印尼的幼教老師徐敏育(右)分享，環保十指口訣，易記、易背，可以帶回去跟老師們分享、設計課程。[攝影者：許榮輝]
圖右 ：楊懿如副教授今天到新社國小，帶小朋友體驗田園生活，透過傳統繪本女巫的故事，讓孩子了解食物、認識當地環境。[攝影者：許榮輝]
