不忍地球受毀傷，避免蒼生受苦難，最直接的方式就是大家來素食。繼日本慈濟志工於位於新宿的分會會所，進行多年的素食推廣──心素食儀教室後，又多了一個推廣素食的地方， 那就是北和氣志工於新宿區高田馬場的戶塚地域中心（小型社區活動中心），開始舉辦素食料理教室與讀書會。