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周美玲師姊分享吃素不僅減緩地球暖化，也能降低糧食短缺危機。[攝影者：曾錦瑛]
時序進入夏末初秋，熾熱的暑氣絲毫未減，地球發燒了，慈濟志工用行動來拯救地球。新竹縣新豐鄉新庄子林彩玲師姊所經營的早餐店，也是夜間環保點，今天（9/9）舉行一場小 型愛灑，以「環保新思維，蔬食享齋戒」與鄉親一同凝聚福緣。
早上十點收工後，彩玲師姊即帶著社區志工準備餐點，數道可口易學的蔬食料理，隨即香噴噴地出爐，看來令人垂涎不已。下午活動開始，慈濟志工先以手語團康帶動鄉親大德，唱出 「溫室效應讓地球在發燒、地球發燒人人受不了，再不做就會來不及，現在做還會來得及，力行蔬食減少碳足跡，力行環保齊心救大地。」淺顯易懂的歌詞，加上震撼的音波，讓在場 會眾不由得專注了起來。
因為上週同時有三個颱風逼近台灣，卻有雨少災，補足了缺水區域的水資源。在「人間菩提」影片中，證嚴上人提醒人人要感恩、更要珍惜：「不要以為個人力量微小，起不了什麼作 用，環保就如『蝴蝶效應』，每個人小小的動作，能產生大大影響，一定要重視它、力行它。」期待人人提起疼惜的心，用真誠且清淨無求的態度與地球共生息！
今日周美玲師姊的媽媽戴菊瑛女士和婆婆黃月梅女士，分別帶著四歲及八個月大的孫女前來參加活動。當影片播放「豬牛雞受難記」，小豬出生時必須面臨殘酷的命運時，美玲師姊因 而輕聲地對女兒解釋：「我們若是吃肉，它們的命運就是如此可憐！我們不要因為自己的口欲，和眾生結下不好的業因。」
接著徐經洲師兄分享：「以前體重、血壓及身體狀況都不好，連要出外做志工都力不從心，所以決定從身、心、靈開始改變，除了以中藥調養身體，在飲食方面也由少吃肉，到現在吃 素，外加適當的運動，不但體重減了六、七公斤，身體的狀況也愈來愈好。」大家聽後立即鼓掌為他喝采。
三年前開始吃素的周美玲師姊也分享道：「吃素可以減緩地球暖化，多吃蔬果，避免吃加工過的素料，才不會增加腎臟的負擔。」田桂英師姊則說：「如果住家附近有人養家禽或家 畜，附近的水就會被汙染，空氣也很糟糕，吃素可以減少養殖業的汙染，對地球環保很重要喔！」
楊素琴師姊感恩大家的參與，特地偍供滷豆干的獨家秘方：以二碗水、二碗素蠔油、兩片當歸，加上滷包和少許的糖，熬成滷汁再試味道，最後放進六斤的豆干滷至入味，如果喜歡辣 味，可加辣椒一同熬煮。
活動接近尾聲，大家靜下心來，以虔誠的一念心祈禱，將愛與善念，散播到人與人之間。會後，許多社區民眾，對於今天的蔬食活動感覺很親切、很有意義，也覺得素食餐點很好吃， 回去後願意多吃蔬果少肉食。而原本就已經茹素的人，也更堅定了信念。 .
圖左 ： 徐經洲師兄（左）分享茹素後改善了健康。[攝影者：曾錦瑛]
圖右 ： 田桂英師姊（左二）說吃素能減少養殖業對環境的污染。[攝影者：曾錦瑛]
圖左 ： 早餐店打烊後，林彩玲師姊即與志工一同準備素食料理。[攝影者：楊碧珠]
圖右 ： 小小店面座無虛席，期盼環保蔬食愛地球的觀念在社區裡傳播深耕。[攝影者：楊碧珠]
