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復工後的紐約，市容逐步恢復了人潮與車流，但維持了一種低調的氛圍。人們戴上了口罩，透過眼神表達關懷。而紐約法拉盛、長島及波士頓會所，慈濟志工們也漸漸恢復互動，大夥兒相約回「家」過端午，凝聚疫情後慈濟家人
的情感。◎七百個素粽 推素護生
法拉盛的慈濟會所內廚房，傳來規律又有力的切菜聲與洗米聲，五、六位志工低著頭忙碌著，有人切料、有人大把大把地清理糯米、有人洗刷著粽葉。
「我負責採買，光是買料就花了一個禮拜，我們動作得快一點，明天就要上場包粽子了。」香積志工池海燕（Betty Chee），手上的工作沒有停下來，七百個素粽的材料清單，都是她與志工一手包辦，跑了四、五個地方才買齊，就是要給大家最道地的臺灣粽味兒。
這七百個素粽的配料，是由紐約曼哈頓的資深志工洪德華（John Hung）贊助所有經費，跟志工與會員家人們結緣。她提到：「居家隔離三個月，慈濟家人好久不見，一顆顆包著愛心的素粽，希望能串起志工與會員間的關懷。」
6月20日周六一早，廚房內近十位志工，大夥兒戴著口罩、手套，盡可能保持距離。一組在廚房內整理配料同時準備午餐，另外兩組是廚房後端的包粽組，一組包眉豆、一組包花生，裡面的配料還有素肉、栗子、冬菇與南瓜。
宗傳師父有幾十年包粽經驗的老師父，一掛十個十五分鐘就能完成；志工們個個也是高手，范碧蓮是資深香積志工，經常花巧思在蔬食料理上，綁粽起來專業又俐落。
為了避免過度集眾，資深香積志工陳金蘭則在家中幫忙包粽，兩天的時間完成了近三百個。「疫情期間為了減少家人的擔憂，我每周一次在家煮好午餐，送到紐約分會給志工與同仁們。」端午節為了盡分心力，她把愛心包進粽子跟志工們結緣，也能藉由好吃的粽子推動茹素。
◎長島包粽子 合家團聚
同樣的時間在慈濟長島支會，也傳來陣陣粽葉香。這是長島分會第一次包粽子，興緻勃勃地把這個活動變成另類的三節合一， 即立夏、父親節和端午的慶祝活動。慈濟志工葉雪梅，一句：「我會包粽子。」勇敢承擔了粽子食材的採買與準備，兒子女兒一起出動切料、炒料。志工秦惠儀帶動幾位志工，負責採購粽葉及清洗。粽葉的浸泡與處理，如同把自己污穢、剛硬的心軟化一般。
6月20日當天早上，近二十位志工一起洗手包粽子。多年包粽經驗的志工吳惠真與陳欣蘭，一旁指導大家。很多志工與家人都是第一次包粽子，是生平第一次，從沒想過自己會包粽子，當包出第一顆粽子時，興奮不已。「進來慈濟變聰明了，學會包粽子了。影片存證要給我，要分享給臺灣的家人。」志工夏志君（Lisa Hsia）逗趣地對話，引來大家的一陣歡笑。
「包粽首重粽子的三個角，過程也是磨練我們精進與耐心。」吳惠真有感。原本預計包兩百五十顆粽子，最後追加材料到四百多顆，6月21號分送給所有慈濟家人。
透過這次活動，彼此更像一家人，一起參與落實了端午佳節，大家團聚在一起，有粽香、咖啡香。大家戴著口罩，保持社交安全距離之下，提前度過了一個既愉快又有意義的端午佳節。
◎波士頓包粽 傳承經驗
遠在波士頓的慈濟志工，也不受疫情影響，6月21日早上按照慣例舉辦端午包粽。但不同以往，這次特別分流分批，避免過度聚集，降低感染風險。
波士頓聯絡處負責人張金滿（Vicki Chang），掌管採買配料與粽葉，交由志工高金花包粽子。香積老手高金花，多年包粽經驗，剛好帶著第一次包粽子的志工林婉婷，手把手示範做法，象徵著資深志工傳承經驗給後進志工。
去年底，證嚴上人用粽串精神勉勵所有志工，要團結一心，如同串粽的繩子，彼此串連在一起如同生命共同體。「我們每一個志工，就像粽葉一樣，我們把自心清洗乾淨，再把社會資源與會員包在一起，這樣的精神是很重要的。」紐約分會執行長蘇煜升勉勵大家。
面對疫情後的一切，紐約慈濟家人相互期許，弘揚粽串精神，疫情的下半年，志工們將全力推動茹素，保護環境為主要目標。
圖左 ：志工一整天八小時，總共完成近七百個粽子。右為志工張惠貞，左為志工鄭儷娟。[攝影者：劉家添]
圖右 ：資深志工洪德華贊助七百顆素粽的費用，近七十歲的他，一早從曼哈頓前來會所，親自烹煮包好的粽子。[攝影者：羅際相]
圖左 ：志工池海燕花了一周的時間購買材料，前一天準備配料與清洗粽葉，當天一早六點到會所泡糯米兩小時，好讓大家能夠吃到好的素粽。[攝影者：羅際相]
圖右 ：志工范碧蓮（右）與宗傳師父（中）兩人都是綁粽高手，左為志工洪德華。[攝影者：羅際相]
圖左 ：慈濟志工陳金蘭，居家分擔包粽工作，兩天完成近三百個粽子。[攝影者：陳金蘭]
圖右 ：志工葉雪梅（右二）與兒子（左一）在廚房準備配料。[攝影者：陳敬華]
圖左 ：志工吳惠真在旁示範指導包粽程序與訣竅，讓許多第一次新手期待又興奮。[攝影者：王煌銓]
圖右 ：邊「學」邊「覺」， 當志工宋淑慧掌握到包粽子的要領時， 那一分喜悅讓她欲罷不能，也還可以及時分享心得。[攝影者：秦惠儀]
