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05月23日
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雲林七月祈福 DIY蔬食環保很吸睛

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「故事箱」、「綠化的手」、「福慧粿」、「健康蔬食」、「靜思語卡」全部都可以DIY,8月29日雲林聯絡處舉辦2020年七月吉祥祈福會,宣導「蔬食環保、尊重生命」,不殺生、不燒金紙,以正信正念祈福,帶動會 眾親自體驗素食可以讓身體好、心靈好,愛地球更好!

◎健康蔬食 好康報您知

外場布置五個攤位,其中「健康蔬食DIY」,有各式各樣的素食三明治、漢堡,吸引會眾大排長龍,大家都想了解怎麼做!慈濟志工王美秀說:「要素食,就從早餐開始,用最簡單的方式,天然食材做出多種口味,可讓大人、小孩,歡喜接受。」

選用容易買得到的蕃薯、馬鈴薯、蘋果、腰果、小黄瓜、玉米、葡萄乾等,天然蔬果做食材。在家自己DIY,與家人共進健康溫馨的早餐,還可減碳、減塑、減緩地球暖化!王美秀的食譜印有「素食救心救地球,體內體外都環保;消弭疫情為良方,天下無災皆平安!」讓鄉親了解,能夠素食也是在做「好代誌」。

會眾高秋雪嘗試了幾口,又拿起食譜仔細看,立即向志工比起大拇指說:「讚!這種素食,有豐富的營養,又能救地球,真正好!平常就有吃早齋,現在多一種做法,多帶幾張食譜回去與家人分享。」

在「福慧攤位」養生的福慧粿,俗稱「紅龜粿」,很吸睛!不用蒸、不用煮,就可完成,做法簡單引起大眾佇足想學習,好奇的會眾賴李桃仔細看著製做過程,志工請她品嘗看看,她吃了一口細嚼慢嚥,高興地比起大拇指說:「好香、好吃!第一次吃到這種紅龜糕,很有巧思。」

窗口陳素蘭邊做,邊解說食材有紅龍果汁、象徵無染的淨斯山藥薏仁粉,加在一起揉成團,再包入素香鬆,印在模子,取出,鋪上菩提葉就可以了。養生紅龜粿是象徵吉祥長壽,以此祝福人人長壽、回歸菩提本性。

雲林科技大學慈青高子傑,學校還未開學,特地從高雄趕回雲林參加祈福會,也一起來做紅龜粿,平時喜歡以淨斯穀粉製做食物的高子傑:「這一次是非常創新的體驗,透過溝通、學習,讓更多人吃到天然健康的食品。」

◎回收巧思 綠手指神功

志工鍾金寶與洪淑玲夫妻倆都在教育界服務,此次藉由活動把證嚴上人的清淨在源頭帶大家DIY,兩位也經常帶孩子做回收,教育孩子把生活上的瓶瓶罐罐再用一點巧思,就能把即將成為廢棄物的玻璃瓶賦予生命,讓物命再延續。

被清洗過的玻璃瓶,晶瑩剔透,成為植栽器皿,種入綠色植物可美化環境、清淨空氣,孩子對物命的延續會有概念,從做中體會甚麼是「大地的園丁」,實際看到生命的力量,也會很歡喜。

社會的希望在教育,教育不只在孩子,在整個家庭、社會;況且現場的大眾有爸爸媽媽、阿公阿嬤,攜家帶眷參加,因此洪淑玲將「清淨在源頭」這句話,具體化,帶動會眾DIY,成為綠化的手、有慈悲的心,共同做大地的園丁,真正落實在生活中。

◎減塑環保 箱子說故事

多年前的一則新聞報導,畫面中海嘯撲向陸地,退潮後留在陸地上的是滿滿的垃圾,觸動志工郭女華想為地球盡一分力的心,希望將環保的觀念植入孩子們的心中,於是有了「故事箱」的創意。

小小年紀的孩子是活潑好動的,所以郭女華將拿著繪本說故事的方式把它「視覺化」。木箱內加了兩根木棍,一頁頁的繪本故事變成一條長卷軸,邊說著與環保議題有關的故事,邊轉動卷軸,吸引孩子、家長們的注意力。

故事箱旁放著面紙盒、飲料杯等容器,郭女華拿起面紙盒,突然像似變魔術一般,一抽再一抽,面紙盒裡一個個塑膠袋被接續抽出,換成杯子一樣可以抽得順手又方便,雖然鼓勵自備購物袋,但外出時難免帶回塑膠袋,以疊面紙的方式收納,增加使用的方便性也可以讓塑膠袋重生,不浪費。

讓孩子們靜下心聽故事,搭配實際生活上的運用,小孩子會自動自發地把塑膠袋整理好、回收。」目前,學校的老師也跟進,帶著孩子到店商家去推廣,郭女華說:「這是給我們最大的回饋。」

把抽象的口號,化成實際行動,以DIY的方式宣導大眾了解農曆七月非鬼月,是佛教的吉祥感恩月;素食、護生,不燒金紙汙染空氣;身心清淨、大地清淨,這才是真普度。

圖左 :虎尾志工王美秀,用天然食材做出蔬食三明治、漢堡,希望大家吃素,就從早餐開始吃出健康。[攝影者:沈美君]
圖右 :會眾賴李桃,第一次品嘗到慈濟的福慧粿,覺得好吃、好香!很有巧思,做法簡單,很想學習。[攝影者:張如容]

圖左 :用最簡單的方式做出多種口味的漢堡、三明治,有豐富的營養,何怡慧中醫師品嘗之後,比讚![攝影者:張國徽]
圖右 :王美秀的雙胞胎女兒都有做早餐的經驗,也來幫忙,一起推廣營養的蔬食漢堡、三明治。[攝影者:張國徽]

圖左 :雲科大慈青高子傑,學校還未開學,特地從高雄趕回雲林參加祈福會,幫忙製做福慧粿推素。[攝影者:張國徽]
圖右 :斗六志工教做做養生福慧粿(紅龜粿)是象徵吉祥長壽,不用蒸、不用煮,就可完成,素食很簡單。[攝影者:張國徽]

圖左 :斗南志工說故事,故事箱裡有回收再利用的法寶,大人小孩都喜歡聽。[攝影者:張國徽]
圖右 :故事箱吸引了大人、孩子的注意力,他們靜下心聆聽志工講故事。[攝影者:張國徽]
圖左 :七月吉祥祈福會,以正信正念,不殺生、不燒金紙,人人心香一炷,虔誠祈福。[攝影者:張國徽]