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萬聖節（10/31）怎麼過得有趣又健康？新澤西州中部慈濟人文學校最近推出慶祝節日的「我型我素」活動，兼具創意和綠色美食。由於是網課，學生家庭將作品上傳，活動當天全校師生和家長也一起觀看有趣參賽作品，和
參與問答遊戲，一同學習素食對健康、環保的好處。◎不一樣的萬聖節 親子來動動腦
由於美國新冠疫情的日趨嚴重，每一年孩子們所期待穿著喜愛的人物的衣服，與朋友結伴，挨家挨戶敲門要糖果的「萬聖節」，無法像以往一樣如常舉行。新澤西慈濟中部學校因應這樣的環境，也有了不同的做法，行政團隊開始集思廣益，讓學生過一個有意義又難忘的傳統節日。
以個人或家庭為單位，做一道素食，呈現的外形必須與萬聖節有關。家長與孩子共同動手做應景的素食，將製作過程拍下照片，同時分享食譜。
九年級徐沁瑜的媽媽表示，學校創意活動，讓原本因為疫情沉悶的感覺，受到這濃濃的過節氣氛，心情也多了些歡喜！徐沁瑜提醒媽媽一定要素食；二年級的小兒子大川則負責應景的圖畫來作裝飾。
注音班的學生許家琦的媽媽劉郁婷和女兒商量好了作品內容，為了安全避免人潮購物，一大早母女倆去超市購買食材，媽媽覺得這是一個很棒的親子互動的活動體驗。
◎「我型我素」影片 宣導素食重要
11月1日萬聖節活動一開始，分享了學生家庭的「我型我素」作品影片，呈現出創意與溫馨的畫面；在歡樂的過節氣氛中，校長趙慈悉讓學生們有另一種省思。
播放一段葡萄牙版「宣導素食」的影片——在超市有一隻可愛的小豬，收銀員運用魔術的方式，霎那間將小豬變成香腸，看看顧客們的反應，幾乎人人都無法接受這樣的事實。內容看似有趣，卻發人省思，原來人人都有慈悲心，只是一時被蒙蔽，以為看不見就可以為所欲為的滿足味蕾，讓大家思考是不是自己也是如此呢？
再帶著學生從問答活動中，進一步體會素食對生活的影響。例如在大家熟悉的快餐店有哪些是素食的選擇？下次去，可以點素食餐，茹素還是很方便。
另外，用數據的選擇，讓學生了解吃素對節約水資源的重要，例如生產一磅小麥需要二十五加侖的水，那麼生產一磅肉需要多少加侖的水？兩千五百加侖！一個人每天洗澡，洗半年會用掉二千加侖的水。而生產一磅牛肉就需要二千四百到二千五百加侖的水！
是否有想過為什麼會用這麼多的水嗎？因為養動物，要先種它們吃的植物，需要很多水，之後還有宰殺動物的處理，讓學生了解為什麼要茹素。
面對新冠狀病毒疫情的考驗，在學校多次的「宣導茹素」觀念中，許多家長及學生都開始重視環保，也漸漸地開始素食。雖然不是立竿見影的效果，但相信只要校方持續推素、勸素，及推廣環保的理念，一定可以拯救更多的動物，讓世界更美好！落實大哉教育從學校做起。
圖左 ：注音班的學生許家琦「巫婆餐」創意十足，色彩鮮明，太棒了！[攝影者：陳在新]
圖右 ：三年級鄭捷予的「生菜盤」，刻畫出很多美麗逼真的圖案，在大小南瓜的陪伴下，她多麼開心啊！[攝影者：陳在新]
圖左 ：王家姊弟王晨曦、王朝旭倆一起完成的「南瓜餅」，精緻又美味，以白色花朵點綴其中，宛如出自專業喔！[攝影者：陳在新]
圖右 ：陳利安的「南瓜麵包」，哇！作品捧在手裡，多開心啊！看起來好好吃喔！[攝影者：陳在新]
圖左 ：梅花與媽媽一起做的「南瓜布丁」，瞧！梅花多認真啊！動作不急不徐，看似很有經驗呢！[攝影者：陳在新]
圖右 ：林小瑜、林小璇兩姊妹端著的「萬聖節壽司」，看起來很好吃喔！[攝影者：陳在新]
