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「自新冠病毒COVID-19發生後，上人每一次的開示，都離不開『非素不可』、『非說不可』、『非推不可』，讓我印象非常深刻和感動，所以就發心要推廣素食。」工廠推素的發起人傅意財說道。2020年7月， 當疫情在全球肆虐，新加坡慈濟志工紛紛開始成立「推素小組」推動茹素。其中實業家傅意財深感推素的迫切性，於是創建「推素小組」通訊平臺，邀約東三慈濟志工集思廣益，並通過視訊會議，鼓勵大家發揮巧思，以實際行動來推素。
◎勸善容易 勸素困難
傅意財獲知志工蘇金燕在食品工廠工作，於是徵詢她在工廠推素的意願。蘇金燕同意此做法，因為在她工作的大樓裡，聚集許多食品加工廠，卻只有一間餐廳，菜色不多。如果員工想轉換口味就要外出「打包」，或在家裡準備午餐，她希望藉由工廠訂餐，讓同事開始接觸素食。
傅意財意識到要讓葷食者嘗試吃素，必須讓他們感覺素食與葷食沒有什麼不同，甚至更好吃。他開始接洽素食餐館、小販中心的素食攤，向攤主說明推素的理念，希望攤主給予優惠和支持，同時請攤主推薦招牌菜餚。傅意財不忘向攤主提醒：「工廠員工都是消耗體力的一群，大多以飯食為主，量要多一點，才不會餓肚子。」
當一切準備就緒，蘇金燕開始在工廠裡邀約同事訂購素食，親自打電話向攤主預定，然後由傅意財或其他志工負責送餐。她表示，從2020年8月開始訂購素食午餐，每次都有十五份預訂，有時甚至達到二十多份，反應相當好。
吃素不是只教人吃一餐，算一餐，還要讓大家了解道理，懂得感恩每一餐都得來不易，更要尊重生命。蘇金燕表示，動物也會貪生怕死，被殺時也有怨恨的心態，這些怨恨累積起來，就會導致種種災難發生，如同這一場看不見的病毒。
她的同事胡欣沒有吃素的習慣，但在蘇金燕的鼓勵下，因好奇而嘗試，覺得還可以接受，她很感恩蘇金燕經常在群組發資訊，鼓勵同事訂購素食，不遺餘力地鼓勵身邊人一起茹素。
◎推已及人 自利利他
不只在工廠推素，蘇金燕還把行動擴大到其他樓層的食品公司。位於三樓食品公司的老闆黃勝偉認同素食理念，也鼓勵員工吃素；只要員工願意吃素，他都願意提供免費餐食。黃勝偉說：「吃素能夠減少動物被宰殺，對身體健康好，還能保護環境。」他感佩志工撥出寶貴的時間送餐，大力推動素食。
獲知此工廠的推素計畫後，在醫院工作的志工陳秋菊覺得值得仿效。自從COVID-19疫情蔓延，證嚴上人經常呼籲「抬頭向天道懺悔，低頭向地道感恩」，希望人人都能茹素弭災疫。
陳秋菊表示在阻斷措施（circuit-breaker）期間，由於不用天天上班，有時間在家煮素食帶去公司給同事們吃。當同事們告訴她吃素很難，她會解釋吃素的理由。自從在醫院鼓勵同事訂購素食餐，她的同事們從一星期一天素，漸漸地覺得素食餐數「太少了」，現在幾乎「每天」都訂素食午餐，同時看到一些同事天天吃素食。
志工穿梭人群中，勸素、推素不間斷，希望人人轉葷為素，讓心靈回歸清淨。只要多一人吃素，就減少動物被宰殺。證嚴上人提醒這波疫情是「大哉教育」，若人人有所警覺，能夠懺悔，就能凝聚善念福緣，消弭災疫。
圖左 ：傅意財開始接洽素食餐館、小販中心的素食攤，向攤主說明推素的理念，希望攤主給予優惠和支持，同時請攤主提供功能表，推薦招牌菜餚。[攝影者：吳南凱]
圖右 ：蘇金燕不只在自己工廠裡推素，還把行動擴大到其他樓層的食品公司。[攝影者：吳南凱]
