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05月25日
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一道道美味熱食 揮別冷落孤單

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2021年6月19日下午,北卡州慈濟洛麗志工前往德罕收容中心(Durham Rescue Mission),帶去三道素食菜餚——素炒麵、炒蔬菜與素春捲,要和收容中心的居民們分享。

下午四點,居民們陸 續出現,他們排好隊,準備來領取晚餐。穿著慈濟制服或背心的志工們,這時已經準備就緒,臉上掛著笑容,站在食物餐檯的後方,依序為居民們打菜。

◎素食佳餚分享 帶給居民正能量

收容中心義工總協調助理詹姆士.麥德森(James Madison)告訴志工,今晚約有兩百人會來用餐,他向居民們介紹慈濟志工準備的素食佳餚,居民們都非常感謝,也很期待能品嚐到與平時不一樣的素食體驗。

另一位助理布羅德里克.羅夫(Brodrick Love)說,有些住在這裡的居民,來到德罕收容中心之前,在街頭生活有好一段時間。他們走在路上,沒有人會注意他們,更沒有人會打招呼,是完全被社會忽略的一群人。來到德罕收容中心之後,一些慈善組織的參與和付出,讓居民們重新感受到來自社會的關懷。

「今天慈濟志工所提供的晚餐服務,就是一個例子,這種來自社會的關懷,對這裡的居民是很重要的,因為這些關懷是正面的能量,能鼓勵居民們努力向上,尋求更好的生活。」德罕中心義工總協調助理布羅德里克說道。

辛迪(化名)在德罕收容中心已經住了七年,他非常期待志工帶來的素食;從志工手上接下裝滿食物的盤子,坐在位子上很感恩慢慢地吃著,吃完後,還特別走到志工們面前一一道謝。

維斯特(化名)曾經是東岸大城市的警察,退休後改行當卡車司機,之後因病而離職,今年(2021年)二月來到德罕收容中心,他覺得這裡和其他收容中心不一樣,因為德罕收容中心提供居民職能教育和精神上的信仰。他希望有一天能成為一名牧師,幫助那些對生命失望的人,「非常感謝慈濟志工們對收容中心居民無私的付出和陪伴。」

◎素食餐點傳愛 施與受皆大歡喜

這次有三位社區志工是第一次參與德罕收容中心的活動——艾琳・弗拉納根(Erin Flanagan)之前曾在紅十字會和安寧機構做過義工,她的臉上常掛著微笑,非常熱心和主動地提供幫忙。

志工張敏英在中國的時候便參與慈濟志業,擔任文字攝影志工,為慈濟人的美善足跡留下紀錄,跨海來到美國後,發現這裡的慈濟人愛的執行力也很強大。

黄揚媛從小就參與老人院、兒童醫院的慈善表演活動,平常在學校也参加社團服務(Key club),現在學校放假了,所以有比較多的時間,看到媽媽參與德罕收容中心的服務,她主動表示想參加,覺得能把時間用在幫助別人,是一件很有意義的事。

志工高耀民也再次帶著一對兒女高瑞琪、高瑞恩姊弟來參與,高瑞恩跟著爸爸學習如何雙手奉上飲料,表達一分誠心實意,負責打菜的志工也對前來領餐的每一位居民,細心地詢問他們的飲食需求。志工們分工合作,將可口的晚餐交到居民手中,大家的手雖然沒停過,但是都忙得很開心!

收容中心居民們口中讚不絕口的素菜,是志工陳智興負責去中餐館訂購,他很用心地與主廚王師父溝通菜色和領取的時間,力求把中式素食料理美味地呈現給居民。

兩個半小時的服務時間,居民們陸陸續續地領過餐食,坐在大廰裡的圓桌上滿足地享用著熱騰騰、香噴噴的晚餐,看著居民們歡喜地吃完盤中的菜餚,志工們都很開心有這個機緣,讓居民們體驗到美味的素食餐點。

志工們看在眼底非常振奮,期待藉由每一次到德罕收容中心的服務,能拉近志工和居民之間距離,把志工們的愛,暖暖地傳到他們的心坎底。

圖左 :北卡慈濟洛麗志工戴著口罩,準備好要幫德罕收容中心的居民們提供熱食。攝影/黃詠詩[攝影者:王偉齡]
圖右 :志工帶去素炒麵,炒蔬菜和素春捲和居民們分享。攝影/黃詠詩[攝影者:王偉齡]

圖左 :主食區的志工忙著為居民們打菜。攝影/黃詠詩[攝影者:王偉齡]
圖右 :志工艾琳細心地幫忙,把一盒盒素菜整齊放好。攝影/黃詠詩[攝影者:王偉齡]

圖左 :志工用心地把餐點包好,讓不克前來,還在值班的居民也可以吃到熱騰騰的晚餐。攝影/黃詠詩[攝影者:王偉齡]
圖右 :志工們助人最樂。攝影/黃詠詩[攝影者:王偉齡]

圖左 :掛在眼角的笑容,讓收容所居民感到溫暖。攝影/黃詠詩[攝影者:王偉齡]
圖右 :志工為居民們準備飲料的同時,也開心話家常。攝影/黃詠詩[攝影者:王偉齡]