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「今日真的很熱鬧，有很多攤位在賣東西。聽說，是要義賣買疫苗的。」在花蓮靜思堂門口，異於往常，淨素的空間架起迷你的布偶戲臺，慈濟志工舞弄著手中布偶，為安坐於面前的貴賓，演出另類布偶戲。2021年12 月11日及 12日兩天，花蓮靜思堂恢復了長久未見的熱鬧氣氛，廊道上及靜思堂內外共設有十餘個攤位區，一片紅色、金色亮眼光彩的年節貼畫，吉祥又喜氣；艷麗聖誕紅新鮮有活力；布偶戲臺精緻也吸睛；還有超大針筒，看見它非但排除了既有畏懼心理，更進而令人讚歎它唯妙唯肖又有大功用……
◎共聚愛心
「我是有聽說，慈濟買疫苗呢！疫苗都買好了，為何還要捐錢？要募款？」、「因為慈濟買疫苗是先付訂金五十億那麼多錢，要分期繳。師父那麼慈悲，買疫苗來顧全臺灣人的健康，就像當初發大願起醫院同款，要靠大家的愛心護持，一元、五元不嫌少。我隔壁的阿好嬸，專程煮油飯來賣……」透過布偶對話，讓大家了解疫苗經費需要大家捐獻一己愛心，共同護持。當說書人布偶戲結束，只見大家高高舉起手，願意支持義賣，護持慈濟買疫苗。
在布偶觀眾席背後，裝置了幾支由環保回收保特瓶製成的大型針筒模型及缸甕，這是為增進全臺健康，捐輸疫苗經費而設，藉以匯聚眾人愛心。無論男女老少，雖響應的人很多，卻不失秩序，人人自動排著隊，等待將自己的愛心注入。鏗鏘聲或著笑聲與遠處傳來的古箏樂聲，真是好不熱鬧。
一個微駝的身軀牽著身旁小女孩，靜靜隨著隊伍往前進。終於輪到自己，在針筒跟前，蘇德興爺爺扶著孫女的小手，讓她將愛心捐獻投入，捐助疫苗經費。「感謝上人、師父給我們的開示，讓我們覺得社會更有希望，希望大家都平安、身體健康。」
現場除了素食義賣攤位，還有吊飾、公仔及賀年貼圖……義賣，無論手作花藝、春聯也都歡迎大家隨喜功德。陪同從南部來的九十二歲高齡母親前來領受上人和精舍師父的祝福並感受歲末祝福的溫馨，林榮珠於退場後，離開時被廊道上「手作花藝」區裡，一株株盛開、鮮活亮麗的聖誕紅吸引。
在慈濟志工協助下，林榮珠小心翼翼將新鮮花材樹葉包覆起花盆容器，依著志工的解說，一步步做成一盆聖誕紅小花籃，精緻可愛。「可以親手做，就更珍惜；很多事情都一樣，都要自己親手去做。」對於手中已完成的花籃，她充滿喜悅表示，感覺到聖誕紅是象徵過年新氣象，祝福大家能夠身體健康，平安健康度過2022年。
◎推素寓樂
除了廊道及門口充滿喜氣與年味的裝飾與布置，在靜思堂大廳還有掛滿年味的春聯書畫攤，靜思人文攤位，還有隱身於簡報館內的「健康挑戰21－全植物飲食」推廣展示區……
走進簡報區，「呷菜尚介好」歌聲嘹亮，一群穿著各式蔬果裝的志工們，快樂唱跳著。寬敞的場地陳列著兩區分別擺滿新鮮蔬果及五穀雜糧，鮮活吸睛，讓人更想走近探索。
於慈濟科技大學長期照顧研究所兼護理系任課的吳宏蘭老師，因為學校響應證嚴上人推廣素食，今天前來協助。「學校希望學生與老師跟著慈濟精神做推廣善的行動，所以來這裡學習。」已經茹素十一年，她善用導師之便和學生分享蔬食，讓他們盡量減少吃動物性食物。
「這站主要推廣蔬食二十一天，所以對於來參訪的社區的夥伴們就設計一些活動，包括影片，下午還有一個表演……」吳宏蘭向前來的會眾解說著，並在一處放著一片片圖形卡片、塑膠棒、模型小機器等器具，引人無限好奇，想一探究竟的長桌前停佇。長桌上是時下很流行的桌遊，一個「打怪獸」，配合每一張不同食物卡片，當參與者按下開關，機器繞出圖形後，便以棒子打到桌上相對應同樣的圖卡。
圖卡上有各種食物，牛排、甜甜圈、蔬果……透過一來一往的互動，可以了解參與者的飲食習慣與知識。藉由了解他們日常生活的飲食習慣，分享蔬食好處。「透過圖卡，進行有關營養及蔬食的互動，推廣多吃蔬食的健康習慣，寓教於樂。」同時也有健康挑戰21全植物飲食推廣報導，有實證、研究數據，食用二十一天蔬食後，身體的變化，是個案現身說法。
◎專業分享
場外有遊戲、唱歌帶動，輕鬆推廣素食，而場內也有醫師、營養師及蔬食挑戰者的經驗分享。
花蓮慈濟醫院張懷仁醫師以專業心臟科醫師透過影片分享，提醒大家以食物做為藥物，身體健康是從吃了什麼來決定。他以種種醫學期刊及數據統計來告訴大家，良好蔬食習慣是一種健康的飲食，可以預防很多疾病發生。
「每年來參加歲末祝福，都有很深刻的感動。大家看『慈濟大藏經』，可以看到每日一善，每人一善。」花蓮慈濟醫院營養科主任劉詩玉則來到現場分享。她提及歲末祝福給予她深刻的感動，更以一支購買已久的口紅，說起現今大家面對的嚴重疫情。「口紅快過期了，我還沒打開來用，因為疫情一直戴著口罩。疫情完全改變我們的生活，上人一直提醒我們要茹素護生，我想這是我們可以盡的一分小小力量。」
看到在場的阿公、阿嬤，劉詩玉笑稱自己職業病犯了，忍不住望著不同方向，各個位子的長輩們說著：「看到大家的肚子，我就覺得這樣不行，長輩、阿公們，身體的健康很重要……」接著，她提出一個名稱「全植物飲食」。「什麼是全植物飲食？是一個更健康的素食，要吃完整的食物。」
劉詩玉從名稱的由來說起，介紹全植物飲食的成效，能夠降血糖、降膽固醇、降血壓，甚至降體重……十幾年來的研究都發表在很有名的期刊。「要吃蘋果，不是喝蘋果汁……」她強調「原型」、「完整」的食物，勿選用精緻、加工品。
除了專業醫師及營養師的分享，還有親身體驗蔬食者的現身說法。黃兆輝導演以幽默分享，因為接受「挑戰」而加入「健康挑戰21－全植物飲食」，開始體驗蔬食。他形容過往因為肥胖而不曾在意形象外表，經過「健康挑戰21－全植物飲食」的體驗洗禮，如今已成為「回頭率」很高的翩翩男子。「今年7月之前，我的體重是九十三點五公斤，現在掉了九公斤。」
初始體驗，淡而無味令他食不知味、難以下嚥，到品嘗到食物原味、植物的甜美，一切都是如此不可思議。「在四十幾年之後，我才慢慢理解食物是怎麼一回事。」黃兆輝風趣地卸下口罩，露一下臉，讓大家欣賞如今充滿自信又帥氣的他。「剛看了大藏經，才發覺吃素不但對身體很好，從8月份到現在，我無意間挽救了一些生命，我覺得很棒。」
◎蔬食體驗
活動內容藉由專業及體驗者的分享，讓大家認識、了解全植物飲食，而場外也有樂於分享心得的參與者。其中，來自化仁國中梁仲志校長更是在健康蔬食看板中留影，見證健康蔬食的美好。
「我本身就很喜歡吃素，大學時也有一小段素食經驗。參加健康挑戰21活動是我主動報名參加。」梁仲志說起，從「更生日報」看到這蔬食活動，覺得連結到健康的狀況，是個很好活動，因錯過第一梯次報名，便參加了第二梯次挑戰活動。
因為出差，沒有做活動結束後的抽血檢查，但是梁仲志感覺身體狀態好很多，更希望待大活動結束之後，明年時間較穩定，再次參加。而在點燈祈願時，他也發願，希望來年可以透過大家盡量吃素的過程，讓個人的念力可以再擴散，讓茹素行動擴及周邊的人，讓社會更平和。
「我也會盡量吃素，就像福慧紅包裡的靜思語『一個人做得比較少，要一群人可以做得比較多。』，就是要大家一起努力。」謙虛的他笑稱，本來校長一個人能做的就不多，要和大家一起合作，才有辦法成就一些事情，幫助學生。說到此，引起梁仲志更樂於分享今天的感動。
「今天很感動，看到防疫期間，慈濟為了教育，尤其到秀林那一段時間，很多偏鄉的孩子、家庭，他們沒有太多經濟能力來照顧孩子；而這時候，慈濟很快伸出援手。這部分我很感動。」因為從事教育工作，梁仲志一直對教育抱持熱忱，時時關心。
◎學子茹素
「我覺得用這種方式很棒，感覺很溫馨；而且一開始有影片，向大家宣導，素食可以很健康，不是用很強硬的方式推素，是以照顧大家身體健康去推素，就覺得很棒。」第三次參加花蓮社區歲末祝福的慈濟科技大學護理科五專部四年級羅紫芸，開心分享今天參加一場不一樣的座談是歲末祝福的歡喜。
剛參加完學校社團評鑑，她匆匆趕到現場，對於活動影片中蔬食與環境息息相關的報導，她更是心有戚戚。「我們做一項目是，取之當地，回饋在地。大地就像我們的母親，給我們很多、供我們養分，如果人類因為口欲而傷害了它，去吃動物，殺害牠們，就像這一次疫情就是大地給我們的大哉教育，我們更應該響應環保，推素食。」羅紫芸還興致勃勃說起慈濟大學與慈濟科技大學慈青社，將舉辦「因你而在」共有四個推環保素食系列活動，以年輕人輕鬆的方式推素。
「最初就有12月19日的淨灘推環保，歡迎大家一起去淨灘；26日有一個跨年蔬食晚會，讓大家了解蔬食也可以很美味；明年會有一個人文茶會及3月19日的大型蔬食演唱會。」羅紫芸從小不想接觸素食，卻因緣際會上了慈濟學校，開始融入學校大環境及老師、同學間學習、影響，開始嘗試素食，進而發願以自身茹素影響周遭一起茹素。點燈祈願時，她希望疫情可以快點結束，大家可以恢復日常生活，也希望更多人可以一起加入茹素行列。
好習慣、好品行的養成，除了家庭教育、環境影響，學校教育的養成、師長的循循善誘、用心教導也是影響頗深；而同儕之間的相互影響和鼓勵，成效更大、更明顯。藉由一念心起，大家培養良好蔬食習慣，以讓人人平安，眾生、萬物與大地共好、共生息。
圖左 ：現場除了素食義賣攤位，還有吊飾、公仔及賀年貼圖……義賣。[攝影者：徐政裕]
圖右 ：羅紫芸希望疫情可以快點結束，大家可以恢復日常生活，也希望更多人可以一起加入茹素行列。[攝影者：羅明道]
圖左 ：林榮珠(右)小心翼翼，依著志工的解說，一步步做成一盆聖誕紅小花籃，精緻可愛。[攝影者：蔡翠容]
圖右 ：黃兆輝導演以幽默分享，因為接受「挑戰」而加入「健康挑戰21－全植物飲食」，開始體驗蔬食。[攝影者：羅明道]
圖左 ：化仁國中梁仲至校長發願，希望透過大家盡量吃素的過程，讓茹素行動擴及周邊的人，讓社會更平和。[攝影者：羅明道]
圖右 ：劉詩玉則來到現場分享，說起現今大家面對的嚴重疫情。「上人一直提醒我們要茹素護生，我想這是我們可以盡的一分小小力量。」[攝影者：柏傳琦]
圖左 ：吳宏蘭老師今天前來協助，「學校希望學生與老師跟著慈濟精神做推廣善的行動。」[攝影者：蔡翠容]
圖右 ：透過布偶對話，讓大家了解疫苗經費需要大家捐獻一己愛心，共同護持。[攝影者：邱繼清]
