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慈濟加拿大西多倫多聯絡處與多倫多市基督長老教會福音堂（Evangel Hall Mission），已經有二十多年的合作，長年來是以提供素菜熱食服務為主。西多倫多慈濟志工每個月去一次福音堂，提供約一百六
十人份的熱食晚餐，給街友、低收入戶及冬天留宿的人享用。◎以無私之心 堅定做對的事
2020年因為新冠病毒廣布加拿大，各地區採取不同防疫的措施。2022年1月初，加拿大每天新增病例達一萬六千例，平均四個送檢疫案件中就有一件確診，可見疫情著實嚴峻。
原本準備踏入開放措施的安大略省，也只好喊暫停，採取多項嚴格規定，包括學校改用網路上課，禁止餐飲業室内用餐，只允許外賣或戶外用餐。另外，政府也宣布將社交聚會減為戶外十人、室內只能五人，甚至暫停非緊急醫療程序，以避免安省的醫療保健系统不堪重負。
連月的新冠疫情，擋不住慈濟人的關懷與付出。西多倫多的熱食服務，為了避免大家聚集用餐，造成防疫破口，改為方便取用的餐盒供應。在室內志工人數的限制下，為了準備一百多份的餐盒，考驗志工們的智慧。
經過大家用心地籌備和實驗，才找出最好的供餐方式。每個月供餐時間是週日晚間，因此須提前在週五由一人採買，週六由兩、三位志工在廚房做事前處理，週日中午由香積志工烹調好並裝入保溫容器內，以確保食物能在安全溫度下運送。
再由接力的志工開大型休旅車，進行三十分鐘的路程載到福音堂，趕在下午四點以前送達，之後由福音堂的人員分裝成個人份的餐盒。
◎用愛心接力 展現團隊精神
負責採買的志工張月卿和多數西多倫多志工一樣，已經注射了三劑新冠疫苗，但進入賣場前仍是謹慎地配戴雙層口罩，先用門口的腳踏式酒精洗手液進行消毒，才進入商店。安省的消費者大都十分自愛，人人均保持距離。
志工張月卿更換不同賣場，選用當地特價的食材，只為了精打細算，選購最物美價廉又健康的自然食物。雖然只是三菜一水果，卻也再三的推敲、不能浪費每一分功德款。好不容易選購好的食材，搬上車後，立即用自備在車上的酒精洗手液進行消毒，方取下口罩開車回家。
第二天將食材送往西多倫多聯絡處，交給接棒的志工們，在洗洗切切備料的時候，依舊謹遵防疫規定，大家都戴口罩並保持安全距離。
2022年1月15日週六備料的當天，剛好是大多倫多地區入冬以來最冷的一天，室外溫度攝氏零下二十二度，風勢效應下體感溫度，降達攝氏零下三十三度。這樣的氣候，連一般水龍頭流出的自來水，都只有攝氏九度，負責洗菜的志工曾素珍和張麗華雙手凍得紅咚咚，然而想到在外受苦受凍的街友們，這些實在算不上什麼。
人間苦，將心比心。志工們用心體會到「有善念、愛心，若沒有付諸行動，也無法凝聚福力」，所以手下一刀一刀的切出寸口菜，心心念念想著準備一頓豐盛好吃、暖呼呼的晚餐。
◎美味的菜餚 結一分好人緣
曾素珍多年前，經常參與福音堂的熱食服務，她有感而發：「已經兩年多沒能見到街友們，如今疫情這麼嚴重，實在很擔心他們是否安好？真希望疫情能夠趕快過去，如今切實的感受到『能付出是一種福報！』真的要感恩！」
1月16日週日的菜色，有炸春捲、糖醋甜椒油豆腐、綠花椰菜炒胡蘿蔔，這次由香積志工趙阿娥和張麗華承擔掌廚工作。
兩位志工手起俐落，一下煎、炒、煮、炸。一面加糖、陳醋、海鹽等調味料，熟練的動作起鍋，完成一道道美味菜餚。另一位香積志工阮松竹用三個大電鍋煮白飯，他特別強調：「要讓街友們不但吃得飽，更要吃得好，所以食材是自然食物，就連油、鹽、醬、醋等調料都是上選的。」
在福音堂志工站服務近二十年的志工薛文德，當天她按時到西多會所，在一切都準備就緒後，將飯菜裝入保溫箱，薛文德希望下午四點之前能送達，好讓福音堂的街友們五點開始用餐。
多年來的付出，薛文德分享：「在疫情前，都會有共乘的志工，一路談慈濟事，互相經驗交流。很感恩每個月的熱食送餐活動，讓我有機會與來福音堂用餐的客人結下一分好緣。」。
◎點滴的回憶 串起滿滿的愛
志工薛文德再細細回想中，分享了許多溫暖的回憶。
一位高大挺拔的黑人Robert爺爺總是靜靜的，用餐從不多語，但是離席前，總會特地的微笑致意，揮揮手；開朗的Julie常常帶著大家禱告，有她的地方總有笑聲；「常常提早到的Barbara，總是拉著我的手，述說著在寄養家庭女兒Zoe的近況；清瘦優雅的Ann說話或用餐時的教養，總讓我覺得她是一位掉落凡塵的貴族。」
最讓大家印象深刻的應該是June，她會跟每位志工道謝說說笑話，在燦爛樂觀的笑容下，看不出來身有病痛。她過世的那年，在西多歲末祝福的社區回顧影帶裡，有特別提到她。當時福音堂活動窗口JoAnn Hislop女士，在歲末祝福活動結束後，表示沒想到慈濟會在如此大型的活動裡，特別提到June，這一分無分別心的大愛，讓她感動地眼眶泛淚。
上人慈示「有苦的人走不過來，有福的人就要走過去。」薛文德說：「對慈濟的認識，是許多點點滴滴美麗的偶然累積而成。多年來參與許多的活動，細節不見得記得清楚，但慈濟與人為善的溫馨與尊重，卻一直感動著。」
在疫情嚴峻的狀態下，這次的熱食送餐，印證了「人生多苦，只要有愛，苦中也能有溫暖。」上人呼籲現在非素不可，不只是為了大家的健康而已，更是早日度過疫情的方法。
人人要戒慎虔誠，照顧好自己的身心靈，祈盼不久的將來，又可以和福音堂的朋友們當面互動，能夠親手幫他們盛上一份熱騰騰、暖呼呼，充滿慈濟溫情與大愛的晚餐。
圖左 ：香積志工趙阿娥（右後）和張麗華（右前）合作掌廚炸春卷。[攝影者：張楊超]
圖右 ：愛心熱食由福音堂的人員轉入容器內，再分裝成個人份的餐盒，方便街友們享用。[攝影者：張楊超]
圖左 ：為了選購最物美價廉又健康的自然食物，志工再三的推敲不能浪費。[攝影者：張楊超]
圖右 ：志工曾素珍（右一）切綠花椰菜，雖完成三劑新冠疫苗注射，仍謹遵防疫，戴口罩保持安全距離。[攝影者：張楊超]
圖左 ：香積志工張麗華細心將青椒切成一口大小，展現寸菜的慈濟人文。[攝影者：張楊超]
圖右 ：「糖醋甜椒油豆腐」是兼具美味和健康的蔬食料理。[攝影者：張楊超]
圖左 ：香積志工阮松竹，煮出三個大電鍋的熱騰騰白飯。[攝影者：張楊超]
圖右 ：志工薛文德（左一）將食物和器具一一搬上車。[攝影者：張楊超]
