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04月19日
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蔬食共伴十六載 呼拉拉愛交流

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2021年10月25日是關西地區慈濟志工與日本NPO法人HEARTFUL身心障礙團體的約定,一個月一次提供「蔬食午餐」給學員的日子。志工施燕雪和真鍋慶子帶著準備好的食材來到這個機構中的「呼拉拉(URA RA)支援中心」。

志工們從2006年開始走入社區,與這個身心障礙團體認識以來,默默地持續交流至今已經十多年了。

◎因緣成熟 走入社區

當初慈濟志工施燕雪在社區的報紙上,看到機構在徵求志工的消息,便前往報名,開啟了交流的因緣。

常在事件新聞報導中看到,對身心有病的個人或是他們的家庭,易被社會誤解排斥,而造成孤立無助的狀態,看在眼裡內心很不捨。施燕雪心想著,該如何來關懷這群社會的弱者?

便與該機構負責人半田女士接洽,並自我介紹「慈濟」是臺灣的慈善團體,數十年來,行善足跡遍及世界很多國家。取得認同及信任後,志工們想到的是帶動學員一起做臺灣素食料理,也讓他們感受到社會的關懷及溫暖。

從一開始的生疏、不了解、摸索,到現在的駕輕就熟,這一路走來,秉持著「人傷我痛,人苦我悲」的慈悲精神,在磨合中學習到該如何柔性付出,也一面推廣素食,介紹素食的種種好處,希望能引起大家的關注與改變飲食習慣,讓人人更健康。

◎蔬食交流 機構關懷

這個NPO團體,因學員身心健康狀態,及訓練的社會復歸工作內容不同,有七個組別。最初十年與志工交流的學員組別是「呼魯呼魯」,他們身心較安定且比較有體力及專注力,學習做精緻餅乾、便當等的社會復歸訓練,期許早日康復能回到社會上工作。

最近兩年來與志工互動的學員是這團體裡的「呼拉拉地域支援中心」的學員。這組的學員體力及身心專注力都不足,無法做社會復歸的訓練,而是來到會所與人互動交流,不要在家孤獨寂寞。

這麼多年來做料理交流的場地,隨順著因緣變化有大有小,參與的學員從最多的三十多人到最近的十多人。無論學員人數多少,每次志工們都很期待,抱著歡喜心來配合。

從決定菜單到準備食材,都由志工們負責採購好,然後當天帶去會場。早期參與的學員體力及注意力較好,就由承擔主廚的志工教導大家做菜的順序,及示範給大家看,然後志工與學員一起動手做菜。

最近參與的學員,因無法集中注意力,所以由志工們去會所負責做好料理,再一起共享進餐。飯後學員們都主動洗淨自己用過的餐具,及物歸原處。團體的專業職員用心教導學員們生活能力與學習自律,讓人欣慰與讚歎!

◎同在「疫」起 愛不打烊

志工們以「誠與情」陪伴共煮午餐的那段交流歲月,帶動會場的歡笑聲連連,每位學員做料理時,洗菜、切菜等過程都很認真,學習著烹煮素食,最後志工們與學員一起品嚐著自己親手做的美味素食午餐。

近兩年因為新冠病毒疫情,職員嚴格把關,規定用餐區禁語,還要保持距離不能面對面用餐,沒有往日的歡樂氣氛,但是為了防疫安全,人人進入會所都努力配合,量額溫、手消毒、戴口罩等等。

這天是疫情停止交流兩個月後再度前往,喜歡做菜的志工真鍋慶子,最近常常負責掌廚開菜單及採購食材,接到通知後就把握機會結好緣。該團體的創辦人水野爠子很讚歎志工們,十多年來一直都精力充沛、熱情洋溢的陪伴。

「呼拉拉」的負責人伊達女士,也表示這次做的素食料理與往常一樣好吃,明知沒有放肉,可是吃起來口感很棒,勝過吃肉。

她表示,只要食物美味,即使是素食她都不會排斥,很喜歡吃。學員用完餐也都高興地說真的很好吃,還有學員請教志工做法,想回家做看看,志工答應寫好這些菜的做法給他們參考。

志工施燕雪表示,經過這些年相處,感受到身心障礙者不但不可怕,反而是十分純真善良。腦部病變,讓他們思緒超乎常人的敏感、不安、焦躁,以及注意力散漫、集中力不足,無法過著正常人的生活;但是他們同樣都有喜怒哀樂,都需要被愛、關懷及肯定的,需要社會大眾的支持、陪伴和理解,才能讓他們能與一般人一樣,在社區裡自在地過著安定的生活。

希望繼續傳遞一分愛與關懷,照亮他們心中的迷茫,讓生命變得更美好,志工們也累積「自度度他」的修行,從付出中慢慢成長智慧。

圖左 :志工施燕雪( 左))和真鍋慶子( 右) 帶著準備好的食材來到「呼拉拉(URARA)支援中心」為提供蔬食午餐。[攝影者:孫素秋]
圖右 :志工施燕雪( 左)和真鍋慶子( 右)正在為學員打飯、菜,再一起享用素食午餐。[攝影者:孫素秋]
圖左 :為防新冠病毒蔓延,學員們依照規定,保持禁語用餐。[攝影者:孫素秋]