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「情牽萬里 援烏義賣粽子」活動，共出動近百人參與共耕福田，其中最小年紀十一歲，最大年紀八十六歲，香積團隊除了負責包粽子外，還要打理當天志工午齋、茶水，福氣滿滿。◎前置作業規劃用心
志工吳美曆表示 ，一個星期前和先生張明安一起規劃，從食材進貨，在家裡先行準備餡料，如素羊肉、茶鵝切丁冰凍備用等。5月28日，志工利用兒童疫苗施打空檔，修剪粽葉蒂頭、洗鍋子……人人發揮一己之力，把握付出機會。
29日清晨五點，吳美曆就來到南投聯絡處廚房開始洗米、浸泡。早上六點志工就來洗粽葉，七點就要上陣綁粽子，因疫情關係，今年只做五穀粽口味，作業較單純。
廚房熱鬧起來了，大鍋大鏟，此起彼落炒餡料聲，香氣四溢。吳美曆開始雙手俐落攪拌五穀米，加入米豆、鷹嘴豆、鹽、調味料等佐料，一鍋約一斗多，看起來很吃力，但她卻是滿臉歡喜。吳理、張東蓁兩人負責淘洗五穀米，這與平時煮飯大不相同，大盆鍋子的五榖米需四遍才能洗乾淨，又不能讓黑米花青素流失，接著浸泡四小時，總共五石多五穀米給吳美曆攪拌佐料，確保品質統一。廚房外面志工洗粽葉，水聲、竹葉窸窣聲、開心問候聲，也是幅美麗圖畫。不僅是洗粽葉，連綁粽子的棉線也要清洗乾淨，顯見志工的用心。
因為疫情嚴峻，有多位資深高手沒來，法親知道大愛無國界，此次義賣所得要援助烏克蘭難民，所以踴躍訂購，共襄盛舉，數量特別多，實在是很大的挑戰。陳趙金負責炒餡料，一鏟一鏟攪拌，汗流浹背不說辛苦，大家都說幸福，一鍋一鍋餡料由志工分送到包粽區補貨，所有流程順暢，這都是經驗累積，從不會學到會，誠如上人說的：「用心就是專業。」
◎包粽區有稜有角 甘願做歡喜受
這次包粽子的崗位上，共有二十五位師姊連番上陣，其中八十歲以上的有三位，七十歲以上的有十一位，六十歲以上的十一位。簡秀員計算過，二十五位綁五千個粽子，一串二十個，平均一個人要綁二十串，大家都要很努力，所以她自己在廚房一角設個人包粽區，希望可以突破二十串。齋堂包粽區志工懷抱著歡喜心幫助烏克蘭，志工許彩雲表示有信心，一起合和互協就可以完成使命。
中寮鄕的資深志工八十二歲陳英美每年都來包粽子，今年也不例外，而且邀請志工林佳慧一起來包粽子，佳慧帶著十一歲的孫子劉晏慈一起來洗粽葉。陳英美表示，晏慈就讀廣福國小三年級，很乖巧，自從來過南投聯絡處學習洗粽葉之後，回家也會主動幫忙洗粽葉。
八十六歲的志工陳秀雲是高手，她每一年都來包粽子，因為年歲已高再加上疫情，家人有些擔心，但她仍是義無反顧地前來付出，而且一馬當先，速度不輸年輕人。八十二歲的吳敏說：「很怕沒有來。」有志工開玩笑地問：「妳怕被組隊長罵嗎？」吳敏說：「不是啦，是怕沒有做到！」雖是八十多歲的高齡仍是樂於付出傳承，這就是慈濟精神：「甘願做，歡喜受」，年紀不是問題。
周秀精表示，會綁粽子的多半是七、八十歲的志工，由她們來指導年輕的志工，那以後就有更多人會綁，才能傳承下去。今年粽子義賣援助烏克蘭，南投慈濟人大愛傳香，真的很感恩，也很疼惜老菩薩一天下來，腰痠背疼，但是大家都因能參與國際賑災、大愛共善而法喜。
◎對的事 做就對了
煮粽子的工作，由十多位男眾志工負責。志工林志洋指出，烹煮過程是先將冷水煮開，再放粽子進去煮，需要九十分鐘才煮熟，整個時間加起來，一次下鍋起碼要二小時的時間，最大鍋容量二百四十顆粽子，最小鍋是一百顆，一回合是七個鍋一起煮，共可以完成約一千一百顆，因為需要煮五千顆粽子，今天至少需要四至五回合的烹煮。煮粽旁的白板，是志工黃聰易設計的，已用了八年，今年只做五穀粽單一口味，只要逐一記錄數量、下鍋時間，起鍋時間即可。男眾照顧爐火，溫度高，汗流浹背都無怨言。熱騰騰的粽子出爐後，放涼，再送到品管區，仔細檢查、束緊，才能義賣，每個過程都不能馬虎。
拿到美味粽子的大愛媽媽張翠娟感恩慈濟師兄師姊承擔，「萬粽」一心，情牽烏克蘭的團隊，在合和互協下，把愛與關懷包進最好吃的粽子。這就是慈濟人的信念：「對的事，做就對了！」
◎包粽慰勞前線醫療人員
和氣組長周秀精感恩香積團隊與所有師兄師姊，真的「萬粽一心」、合和互協，法喜充滿的圓滿願行，共包了五千五百五十顆粽子。其中七百顆在端午節前送往臺中慈院心臟科、南投縣政府衛生局、南投市衛生所、名間鄉衛生所、中寮鄉衛生所醫護人員，感恩醫護團隊為了打疫苗、做疫調，守護人民健康的辛勞付出。
和氣隊長楊展榮分享：「這一波疫情，我們都無法到第一線協助，唯有做為醫療人員的後盾，預計在5月30日送粽子到南投縣政府衛生局和衛生所前線的人員。南投志工大約八年前就開始有綁粽子的義賣活動，所得援助國際救災，這一次就會把義賣所得全數捐助烏克蘭。」
◎堅持到最後的幕後功臣
志工們出錢出力，葉素琴每年捐助包粽活動五萬元，莊張翠霜、吳理、卓愛美三位志工發心捐助五穀米，以及周秀精、吳美曆、吳碧琴、張鳳嬌、黃秀花、曹貴足、吳美藝、劉安隆、賣菇大德等人發心贊助買材料，義賣所得十五萬六千五百元援助烏克蘭。
傍晚，志工莊張翠霜一人在廚房外掃落葉，表示今天有事無法協助包粽，但心意都落在捐助的大米中了。另外還有持續等候鍋中粽子全熟的師兄們、善後的洗鍋周素真、曾雯瑜。組隊長楊展榮、周秀精帶著一百多位志工從早上五、六點到晚上八點多，堅持到最後的善後工作結束，眾志成城、合和互協，完成一大共善任務。
圖左 ：志工們洗粽葉，連綁粽子的棉線也清洗乾淨，顯見志工的用心。林佳慧(左二)帶著十一歲的孫子劉晏慈(左三)一起來洗粽葉。[攝影者：陳建昌]
圖右 ：八十六歲的志工陳秀雲是包粽子高手，年年都來包粽子，雖然年歲已高再加上疫情，但她仍是義無反顧地前來包粽，速度不輸年輕人。[攝影者：陳建昌]
圖左 ：鄒粟(左一)帶著年輕的志工一起包粽子，彼此鼓勵，歡喜傳承。[攝影者：陳建昌]
圖右 ：年逾七十的陳趙金(前)、蔡柳(後)兩位志工炒完餡料，接著又去包粽子，可謂老當益壯。[攝影者：陳建昌]
圖左 ：熱騰騰的粽出爐後，放涼，再送到品管區，志工仔細檢查、束緊，才能義賣，每一關都不能馬虎。[攝影者：陳建昌]
圖右 ：男眾志工照顧爐火，溫度高，歡喜付出，無怨言。[攝影者：賴聖方]
圖左 ：張東蓁穿上護腰淘洗五穀米，五榖米需洗四遍才能洗乾淨，但黑米不能洗太多遍，以免花青素流失。[攝影者：賴聖方]
圖右 ：在一百多位志工的和合互協下，五千五百多個粽子出爐，香味四溢。[攝影者：陳建昌]
