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2022年5月27日至30日，端午佳節前，社區推動蔬食素粽製作義賣援助烏克蘭災民。因為疫情依然嚴峻，志工以分流分時的接力方式，進行秤米、洗米、洗粽葉、備餡料，蒸米、拌飯、包粽子、蒸粽子，四天動員將近一
百二十位志工來推素植福。◎情繫烏克蘭 粽串祝禱
志工帶身分證、實名制、量額溫、酒精消毒，洗好手報到。疫情嚴峻，做好萬全的防護措施，戰戰兢兢地執行素粽製作前的每一道流程。尤其是洗米，動用好幾位師兄，兩天洗了將近六百五十斤的米。包粽數量五千多顆，除了跟國道警察局與消防局、第三分局，以及環保站志工和感恩戶結緣外，因為情繫烏克蘭難民，義賣愛心粽，推動茹素又植福。
確診人數不斷增加，綁粽活動對窗口的蔡麗卿壓力不小，除了要求每個人進大寮，需量體温及戴口罩外，還不斷叮嚀志工們保持安全距離和禁語。蔡麗卿原以為疫情持續延燒，應該不會有太多志工來幫忙，没想到慈濟人心寛念純，有愛無畏的精神在活動中充分展現。
◎ 不畏身體病痛 把握因緣付出
志工葉林清蓮右眼青光，左眼白內障，視力模糊。八十五歲的她抱著無常心，能做盡量做，動作不疾不徐，定力十足。大家一起做，更有熱鬧團圓的氣氛，很感恩還有體力與時間可以付出。志工劉美蘭因車禍導致頸部需戴護頸圈，身體雖不便，仍然把握因緣付出。
志工鄭秀琴說，端午節是大節日，藉由包素粽來推廣素食，用心的把素粽包好，讓人覺得素粽很好吃，進而對素食改觀而接受素食。
志工姜素梅與同修鄧明昌在志工蔡麗卿熱情邀約下而參加粽葉飄香蔬食素粽活動。兩天的活動下來，素梅表示雖然身體有點累，但心靈卻是愉悅，最重要是可以向婆婆說「我會綁粽子了！」素梅分享看到一對母子一起來當志工，兒子陪伴著上了年紀的媽媽來，兒子綁的粽子，綁粽子速度快又漂亮，一看便知是高手，二人靜靜地一直綁、一直綁，畫面極是温馨。
剛開始大家都有遵守禁語規定，但没多久歡笑聲此起彼落。資深志工洪麗鳳進來再次提醒禁語，瞬間一片寂靜，像極了國小老師進教室喊「不要講話」，小朋友突然靜悄悄。這一群可愛的志工，不一會兒又是談笑聲再起，疫情拉開人與人間的距離，但澆不息志工們的熱情。
◎米各具其性 火候時間各趣
志工林士傑一大早來到大寮，身體還帶著昨晚洗米帶來的疲憊感，當煮飯時木桶飯香飄出來，鼻子聞到飯香味，身體立即充滿了活力。第二次參與素粽製作的士傑，之前是學習拌飯、將飯分秤，這次是洗米、煮飯。看見大家這麼發心來協助包素粽，每天都要洗十二袋以上的米，也學習到了洗米要洗到怎樣的程度，不同的米泡的時間不同，蒸的時間也各異，也要掌握飯桶飄出氣後，還要煮多久時間以及飯桶外何時加入煮沸的熱開水這些眉角，雖然都是體力活，也不好意思說累。「和我配合的是志工鄭秀琴，她不只跟著洗米、蒸米，嬌小身體忙前忙後，還要協助其它事項。看到她的積極做事態度，更要告訴自己，顧好守好崗位、抓緊時間，把飯煮好。」
林士傑說：「學習是最開心的事，看到粒粒分明的飯，米心有熟又不會黏，才能夠讓包素粽的流程更順利，很感恩有這次有機會參與，期待下次能夠學習更多的技巧。」
志工張桂渼分享端午佳節粽飄香，端午節的文化，幾乎家家都會買粽子，在疫情的籠罩下，「上人說：唯有茹素、推素，才是靈方妙藥。」一指神通，有推就有機會，多一顆素粽，就多一分淨化人心。原本想是很單純的推素活動，後來看到群組訊息，是將所有盈餘捐烏克蘭，更是感動在心。
粽情萬里，志工展現合和互協，推素、援助烏克難難民，祈願疫情早日消弭，戰爭止息，人與人之間拉近距離。
圖左 ：劉美蘭因車禍導致在頸部需戴護頸圈，帶著身體的不便仍把握因緣付出，真是令人敬佩及學習。[攝影者：姜素梅]
圖右 ：鄭秀琴師姊(右)用心的把素粽包好，讓人吃了覺得素粽很好吃，慢慢對素食改觀而接受素食。[攝影者：鄭秀琴]
圖左 ：姜素梅師姊(左)分享家裡的粽子都是婆婆綁的，這兩天的「推動蔬食素粽製作」活動下來雖然身體有點累，但心靈卻是愉悅的，最重要是可以向婆婆說我會綁粽子了。[攝影者：鄭秀琴]
圖右 ：林士傑師兄(左)早早來到大寮，身體還帶著些許昨晚洗米帶來的疲憊，今天負責洗米、煮飯等部分。這次最開心的是飯煮好那一刻，看到粒粒分明、米心有熟又不會黏在一起，讓後續的流程能更順利。[攝影者：姜素梅]
