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全球暖化加劇，極端氣候頻傳，截至目前，今年（2022年）東澳洲已發生三次洪澇，帶給災民的重建之路可說是步步艱辛。因此，澳洲分會發起「萬粽一心」活動。當時柏斯正進入與病毒共存新階段，及粽子義賣接班初 體驗，縱使變數大，仍義不容辭加入這項號召，一起為災民盡心力。
◎二十六歲少年郎 傳承十八年好味道
十八年來，一手張羅柏斯粽子義賣事務的慈濟志工李莉，於去年（2021年）因個人健康問題而必須卸下窗口的重責大任，長年單人統籌模式，在工作細劃分之後，也正式邁入團隊分工運作。
伯斯聯絡處負責人林文俊表示，今年集合「全澳萬粽一心」，全澳六個點，來為東澳二月的水災來募心募愛，將一顆一顆的愛心包裹希望，能夠傳遞到所有會眾的手裡，也能夠募集更多的愛心，協助東澳受災的居民重建家團。
粽子義賣窗口李莉，除了包裹粽子不會外，所有文武細節都是親力親為，直到兩年前有感體力大不如前，生起交棒的念頭。一向陪媽媽來當志工的顏斯熠，趁洗粽葉和打雜之餘，也開始和其他男眾志工輪流在李莉身旁，學習如何備料與炒米料。
阮瑄頁說起小兒子的任勞任怨，娓娓道出身為母親的感動與引以為傲：「從包粽子開始都好幾年了，每次說要包粽子，他都很開心很期待，也都很願意來付出。」從洗葉子到可以炒料、炒米，就是李莉一直在教導他，一點一滴開始學起。今年他覺得自己可以承擔炒米、炒料，他能自己獨當一面，感覺很有成就感。
能受慈濟志工認證，成功讓十八年好味道流傳的顏斯熠，一刻也不得閒，邊洗粽葉邊說：「今年人手比較不夠，去年就有李莉師姑在，至少可以幫忙，現在她没有在，所以有點手忙腳亂。」
「過了幾個禮拜OK啦！我可以Handle啦！就慢慢一步一步來。」顏斯熠謙虛說著，就這樣繼續炒，也是很好，「我也是有做對啦！」
志工張明素感覺他就是任勞任怨，不論給予他做什麼任務他都做，「從最開始的洗粽葉，一天到晚站，他就在那水盆前一直洗粽葉，做多少都没有一句怨言。」
因年輕人懷抱著熱誠及傳承的使命感，和志工們一步一腳印的努力與堅持，也才能讓柏斯的粽香與人情味，繼續濃濃飄散著。
◎隨著串串粽飄香 為暗角處點燃微光
粽子，對於海外異鄉遊子而言，唯有在端午節才能買得到，然而對於素食人口而言，想吃上「一口素粽」更是難上加難。一吃，便成每年主顧的Jenny Tan，由於本身是素食者，也很喜歡吃粽子，但市面很難買到素粽，偶然的機會吃到慈濟志工送的粽子，讚不絶口，就像發現桃花源，連無肉不歡的另一半，也吃不出是素粽。
幾年來，她都很期待端午節的到來，不只自己訂購，也邀約親朋好友一起訂購，也成為慈濟會員。領取粽子時，也會帶上水果或點心來為志工們加油打氣。
總是笑臉迎人的Jenny Tan說著：「其實我真的很感謝您們了，因為包粽子已經是非常多工的工作了，我覺得您們都很善良，都很慈悲，您們最寶貴的時間拿出來，就是做來義賣籌款。」所以她都會繼續支持志工，「我覺得最辛苦的是您們，我們只是吃罷了。」
一粒抓住老主顧脾胃的「香菇素粽」，不僅收藏著家鄕的好滋味，也蘊藏著人間有愛的溫暖風味，因志工對這分幸福味道的堅持，才能串連起疏遠的人情味；把辛苦放在心裡，隨串串粽香飄散開來，也能為暗角點燃一盞溫暖微光，這也是志工十九年來不變的堅持。
圖左 ：新加入的志工林玉櫻（左），抱持學無止盡的心念：「我很開心來到這裡，慈濟大門 我覺得我推開 推對了，這些所謂的手工活 ，是我很喜歡的工作，我有很多機會可以學到不一樣的手法 ，與不一樣的團隊規矩。」[攝影者：顏福春]
圖右 ：今年（2022年）二月底，東澳洪水氾濫成災，為幫助受災居民重建家園，雪梨分會號召全澳各聯絡點舉辦「萬粽一心 愛心素粽義賣」，柏斯聯絡處也一起共襄盛舉。[攝影者：陳邦貿]
圖左 ：慈濟志工林文俊：「柏斯素粽義賣也進入第十九年，希望能夠傳遞到所有會眾的手裡，也能夠來募集更多的愛心，來協助東澳水災受災居民重建家園。」[攝影者：顏福春]
圖右 ：愛心之外，尊重也是重要元素，重量一致、四角齊全。[攝影者：顏福春]
圖左 ：慈濟志工張明素（右）：「每一位志工一定，口罩 帽子 圍裙都要整齊，非常地整齊 除了衛生以外，我們每一串粽子看起來，是這麼樣子的有人文地呈現。」[攝影者：顏福春]
圖右 ：柏斯聯絡處召集粽子隊成員，利用四個星期的五、六、日共十三天來製作，在柏斯疫情嚴峻的時刻，志工們與時間賽跑，共包裹了香菇素粽四千零四十二顆、豆沙鹼粽一千兩百六十四顆，總共五千三百零六顆。[攝影者：顏福春]
圖左 ：一向陪媽媽來當志工的顏斯熠，趁洗粽葉和打雜之餘，也開始和其他男眾志工輪流在李莉身旁，學習如何備料與炒米料。[攝影者：劉世丞]
圖右 ：媽媽阮瑄頁（左）說起小兒子顏斯熠的任勞任怨，娓娓道出身為母親的感動與引以為傲：「從包粽子開始都好幾年了，每次要做粽子了，他都很開心很期待，也很願意來付出。從洗葉子到炒料、炒米，他可以獨當一面，感覺很有成就感。」[攝影者：顏福春]
