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07月22日
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承載愛與善的美食義賣 為烏難民募款

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「四大不調、災難頻傳,現在世界國際的脤災,需要很多的支援,我們希望藉這一次的義賣能夠募到更多的善款,幫助更需要的人。」本次義賣活動負責志工陳麗玲說道。

◎素食及菜苗義賣 為烏克蘭難民募款

西雅圖慈 濟志工不捨烏俄戰事中,受到影響的災民之苦,於2022年5月21日至6月18日,連續五週的每星期六,在慈濟美國西雅圖支會會所舉辦「素食及菜苗義賣—為烏克蘭難民募款」的活動,參與活動的志工約一百八十人次。

志工們把用心烹製的手工素食,和用愛培育的有機菜苗展出義賣,帶著滿滿的慈念與關愛,共募善款超過兩萬美元(約合新臺幣六十萬八千元),捐助因戰事而受苦的人們。

義賣中,志工們紛紛展出拿手的素食料理,主辦方每週會邀請不同志工,提供限量素食美味和甜品供大家選購,同時特別推出「蔬食六度便當」,這些便當由六位志工負責六種菜色,其餘八位志工負責白飯。用料實在,美味可口的便當,在大家努力合作之下,香氣十足的百人份便當,每每在推出後不久,就被搶購一空。

◎籌集善款又推素 啟發悲心幫助難民

「我每個星期六都有來買,這個義賣的東西很美麗又很好吃,我很喜歡,並且我們可以救災又可以幫助烏克蘭,賣的錢可以捐款給他們。」志工胡招鳳才動過大手術,不能勞累,但是為善不落人後,每週都會來光顧義賣市集。

志工呂慮鼎以往都和同為慈濟志工的丈夫劉惟進一同做義賣,去年丈夫已往生,她雖痛失愛侶,但仍打起精神,參與義賣。她說:「我還能做的話,要盡量做,也鼓勵大家盡量護持慈善。我們慈濟行善布施的工作,一定要做下去!」

除了素食義賣,成立約三年的慈濟「西雅圖大愛菜園」,這次也參加義賣行列。西雅圖五月的天氣漸暖,正是培育菜苗的好時節,很多志工在自己的院子種植蔬菜,例如小黃瓜、 紫蘇、栗子南瓜、甜菜根、甜豆、大頭菜、 芥藍、羅勒葉、魚腥草、艾草、巧克力薄荷等。他們將精心培育的蔬菜,在此次義賣中展出售賣,惠及災民。每一份蔬食,都承載了志工們厚實的心意。

「這次義賣,人人有事做,事事有人做,每個星期六在會所,不論是買東西的大眾,或是來製作食品或是整理菜苗的志工,大家都非常歡喜,會所到處充滿了歡笑聲。」陳麗玲對此次義賣活動的成功十分欣慰,並感恩志工們的善念與大愛。希望能夠藉由這次的義賣,啟發大家的愛心,募得更多的善款,去幫助更多的人。

志工將素食美味和新鮮蔬食與大眾分享,籌集善款的同時也推廣素食習慣,既是為烏克蘭難民奉獻關懷,也是為地球環保盡一分心力。

圖左 :志工手捧新鮮採摘的菜苗,進行義賣。攝影/黃琳瑯[攝影者:慈濟基金會]
圖右 :志工為義賣,採摘慈濟西雅圖大愛菜園培育的菜苗。攝影/黃琳瑯[攝影者:慈濟基金會]
圖左 :義賣中琳瑯滿目的各色菜苗。攝影/黃琳瑯[攝影者:慈濟基金會]