全球社區網

07月14日
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
首頁 全球新聞、活動 臺灣 南投 歲末祝福 香積團隊接引志工耕福田

歲末祝福 香積團隊接引志工耕福田

E-mail 列印
12月17日凌晨五點多,天色微微的亮,伴著冷氣團的空氣夾著寒風,加上濕冷的下雨天,天氣更加峻冷,讓人想躲在溫暖的棉被中,不過慈濟南投聯絡處的香積、生活、茶水志工們早早便到聯絡處的廚房忙前忙後,展開今年 度社區歲末祝福感恩會承擔的任務。

廚房一群香積志工雙手正忙碌地不停的挑著菜,再將蔬菜下水清洗,大家雙手泡在水中,絲毫不畏冰冷的水,廚房裡負責切菜、備料的志工的手也沒停下來過,將清洗乾淨的蔬菜切成恰好入口的吋菜,還要一一分類,讓即將掌廚的志工能方便烹飪。

志工呂秀美第一次到南投聯絡處承擔香積工作,只見她將筊白筍洗乾淨,手腳俐落地將較粗糙的外皮削掉,並切塊,動作熟練快速,不輸專業,原來她在某高商承擔廚房工作,今天李汶宴邀她與團隊合作愉快,歡喜付出。

志工陳寶妹的先生陳漢和站在火爐前雙手握著鍋鏟翻炒鍋中佳餚,平時他都是在家務農親自照顧年邁的父親,並為父親備餐,今天特地利用空檔前來掌廚,與鄉親結一份善緣,行善行孝雙修,值得讚歎。陳漢和利用炒好菜空檔,拿著拖把把潮濕的地面拖乾,維護廚房乾淨乾燥,避免滑倒,心思縝密,難能可貴,另一端志工拿著掃把把地面清掃乾淨,有的清洗大、小菜盆,邊做收拾工作,人人有事做,事事有人做,彼此有默契,讓一旁的香積幹事吳美曆看在眼裡,感動在心中,感恩團隊合和互協成就一大事。

志工陳素貞一刀、一刀將豆腐切塊,再的放入鍋中,蔡柳小心翼翼翻煎、烹煮著,起鍋後再淋上佐料醬汁,簡單的豆腐成為一道秀色可餐的素食料理,別看蔡柳年紀大,她的動作一點都不輸年輕人,掌廚功力更是專業級的。

一道道美味的佳餚煮好後,志工們一起合作,用心為工作人員盛裝餐盒,不僅營養,更是色香味俱全。今天的餐點全部都是利用在地食材、當季時令的蔬果,除了烹煮美味,也用心擺盤。志工陳淑芬從小跟著媽媽陳趙金進慈濟,學會插花布置與香積工作,她細心切著水果並擺盤,在她的巧手擺飾下,美麗的水果盤上桌了。

廚房外的爐灶旁張明安將素粽放入鍋中加熱,因為前一天志工已將素粽包好煮熟,今天需再加熱,準備社區歲末祝福感恩會後與鄉親結緣,廚房裡的溫暖與室外的寒冷形成明顯的對比,志工熱情的付出,只為溫暖前來參加歲末祝福感恩會的鄉親,也溫暖所有工作人員的身心,讓大家有體力圓滿今年度社區歲末祝福殊勝的感恩會。

每個大活動香積組志工都很重要,從備料、洗切、烹煮,乃至善後收拾工作,志工默契十足,沒有人說累,付出無所求,只為了照顧工作人員的肚子,暖心又暖了大家的胃,更是接引志工菩薩共耕福田的好道場。

圖左 :陳漢和是志工陳寶妹的先生,站在火爐前雙手握著鍋鏟翻炒鍋中佳餚,平時他都是在家務農親自照顧年邁的父親,為父親備餐,特地利用空檔前來掌廚,夫妻與鄉親結一分善緣,行善行孝雙修,值得讚歎。[攝影者:曾玲麗]
圖右 :12月16日四位靜思精舍師父蒞臨南投,香積組準備晚餐,人人法喜充滿用心烹煮。[攝影者:曾玲麗]

圖左 :廚房外的爐灶旁張明安將素粽放入鍋中加熱,因為前一天志工已將素粽包好煮熟,今天需再加熱,準備社區歲末祝福感恩會後與鄉親結緣。[攝影者:曾玲麗]
圖右 :香積組利用在地食材,一道道美味的佳餚煮好後,志工們一起合作,用心為工作人員盛裝餐盒,不僅營養,更是色香味俱全,暖心又暖胃。[攝影者:曾玲麗]

圖左 :陳淑芬從小隨著媽媽陳趙金進慈濟,學會插花布置、香積、水果擺盤,特以美味水果拼盤結好緣。[攝影者:曾玲麗]
圖右 :香積志工在廚房裡負責切菜、備料的手沒停下來過,將清洗乾淨的蔬菜切成恰好入口的吋菜,還要一一分類,讓即將掌廚的志工能方便烹飪。[攝影者:曾玲麗]

圖左 :志工呂秀美(右)受李汶宴邀約第一次來香積組,洗、切菜手腳俐落,原來她在某高商承擔廚房工作,她與團隊合作愉快,歡喜付出。[攝影者:曾玲麗]
圖右 :陳素貞(右)小心翼翼的切、蔡柳(左)用心煎煮豆腐,兩人合作,法喜充滿,最後淋上佐料,成就一道美食。[攝影者:曾玲麗]
圖左 :香積志工們用心烹飪,志工陳淑芬巧手水果拼盤,一道道佳餚色與水果色香味俱全,精舍師父與貴賓中餐及晚餐均由陳淑芬擺放呈現。[攝影者:陳淑芬]