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10月9日，慈濟華府分會舉辦了今年「第二場素食義賣」。 9月18日臺灣池上地震剛剛過去一個月，美國佛羅里達州的伊恩颶風肆虐，災情嚴重，慈濟希望通過義賣為受災地區募集愛心，撫慰災民。◎籌集慈善資金 邀約民眾共善
慈濟華府分會每年春秋舉行兩次素食義賣，為慈濟慈善工作籌集資金。為了民眾能夠品嚐到種類多樣、美味可口的素食，慈濟志工花費大量心血，做了充足地準備。募心募愛的同時，推廣茹素活動，邀約社區民眾一起共善。
慈濟華府分會執行長陳英發分享：「這次的義賣，我們也是應對這最近的災難，包括臺灣的地震，還有最近邁阿密的伊恩颶風，讓民眾知道慈濟的脈動。」
慈濟志工們十分用心，通力協作，圓滿的完成每一樣小吃。每一分用心製作的健康手工素食點心，不僅料好實在、美味可口，其中更蘊含了濃厚的慈悲心念。
志工們一大早到會所準備麵粉，並且將堅果切成小塊，開始做堅果饅頭。將揉好的麵團放入蒸籠，沒過多久，一顆顆重量一致的雜糧饅頭就出爐了。緊接著，糯米下鍋，需要勞力地翻炒動作，年輕生力軍特地來幫忙。
◎生手烹飪蔬食 感受溫暖氛圍
前來協助烹飪蔬食的慈濟青年志工柏翰分享：「我來幫忙做油飯，那是我從來沒做過的事情，廚房裡的氣氛，就像是一種關懷和付出；即使我沒有烹飪的經驗，也不會感到格格不入，就是很棒。」
食物做好後，志工按照訂單一一打包，讓異鄉遊子嘗到家鄉味，也能把這分善行傳遞出去。
「相信將來每一次的義賣，都會因為大家的合和互協，一起出來把義賣辦得非常好，募心募愛，回饋社會。 」慈濟華府分會執行長陳英發感恩分享。
素食義賣，除了為慈濟慈善服務籌集資金，同時期待讓更多的人領略到素食的美味，從而吸引更多人茹素，推動更健康、環保的飲食文化變革。
圖左 ：美味素食做好後，志工按照訂單包，滿載慈悲心念。[攝影者：蔡蕙菁]
圖右 ：志工們很用心地一起做堅果饅頭。[攝影者：蔡蕙菁]
圖左 ：馬里蘭州大學慈青慈濟青年志工柏翰，第一次幫忙炒素油飯。[攝影者：蔡蕙菁]
圖右 ：志工們同心把每道菜，分別裝在一個一個的便當盒裡。[攝影者：蔡蕙菁]
