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07月21日
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華府分會素食義賣 募愛募心慰災情

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10月9日,慈濟華府分會舉辦了今年「第二場素食義賣」。 9月18日臺灣池上地震剛剛過去一個月,美國佛羅里達州的伊恩颶風肆虐,災情嚴重,慈濟希望通過義賣為受災地區募集愛心,撫慰災民。

◎籌集慈善資金 邀約民眾共善

慈濟華府分會每年春秋舉行兩次素食義賣,為慈濟慈善工作籌集資金。為了民眾能夠品嚐到種類多樣、美味可口的素食,慈濟志工花費大量心血,做了充足地準備。募心募愛的同時,推廣茹素活動,邀約社區民眾一起共善。

慈濟華府分會執行長陳英發分享:「這次的義賣,我們也是應對這最近的災難,包括臺灣的地震,還有最近邁阿密的伊恩颶風,讓民眾知道慈濟的脈動。」

慈濟志工們十分用心,通力協作,圓滿的完成每一樣小吃。每一分用心製作的健康手工素食點心,不僅料好實在、美味可口,其中更蘊含了濃厚的慈悲心念。

志工們一大早到會所準備麵粉,並且將堅果切成小塊,開始做堅果饅頭。將揉好的麵團放入蒸籠,沒過多久,一顆顆重量一致的雜糧饅頭就出爐了。緊接著,糯米下鍋,需要勞力地翻炒動作,年輕生力軍特地來幫忙。

◎生手烹飪蔬食 感受溫暖氛圍

前來協助烹飪蔬食的慈濟青年志工柏翰分享:「我來幫忙做油飯,那是我從來沒做過的事情,廚房裡的氣氛,就像是一種關懷和付出;即使我沒有烹飪的經驗,也不會感到格格不入,就是很棒。」

食物做好後,志工按照訂單一一打包,讓異鄉遊子嘗到家鄉味,也能把這分善行傳遞出去。

「相信將來每一次的義賣,都會因為大家的合和互協,一起出來把義賣辦得非常好,募心募愛,回饋社會。 」慈濟華府分會執行長陳英發感恩分享。

素食義賣,除了為慈濟慈善服務籌集資金,同時期待讓更多的人領略到素食的美味,從而吸引更多人茹素,推動更健康、環保的飲食文化變革。

圖左 :美味素食做好後,志工按照訂單包,滿載慈悲心念。[攝影者:蔡蕙菁]
圖右 :志工們很用心地一起做堅果饅頭。[攝影者:蔡蕙菁]

圖左 :馬里蘭州大學慈青慈濟青年志工柏翰,第一次幫忙炒素油飯。[攝影者:蔡蕙菁]
圖右 :志工們同心把每道菜,分別裝在一個一個的便當盒裡。[攝影者:蔡蕙菁]
圖左 :參與此次義賣的志工們溫馨合影。[攝影者:蔡蕙菁]