三千人蔬食饗宴齊聚東大靜思堂

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2月5日是元宵節，也是慈濟東大靜思堂啟用的日子，清晨天氣陰陰沉沉，園區內寒風冷颼颼，但不減慈濟人和社區會眾的熱情，共三千多人參與盛會。啟用典禮的活動琳瑯滿目，廣場邊還有眾多攤位，設有機市集及供民眾享用的蔬食。

◎東大靜思堂是社區好鄰居

「2023年1月1日開始，我們每天早上5點10分來這裡練功，這是一個環境很優美、很莊嚴、很棒的道場。」勤練返老還童氣功的吳寶枝說。

吳寶枝很喜歡今天的有機農場市集，能夠把最優、最好、最健康的多樣有機農產品，推廣給附近的居民及社會大眾，相信對健康是有助益的。因為與返老還童氣功的宗旨是：增進人類身體的健康，兩者理念相同，所以希望以後慈濟能多辦這一類的活動。

住附近社區八十一歲的程芙美與八十四歲的羅春蘭，結伴來參加慈濟的活動，兩人笑容滿面的說，今天很高興、很開心，有吃大補湯、油飯、肉粽、臭豆腐湯、炒米粉、麻糬、冰淇淋等，很好吃，吃得太開心，。

獨居的程芙美，在這裡已住三十年，很早以前曾當過慈濟兩天的環保志工。平常就有幾個人過來幫忙澆花、澆水、澆菜，也常來這邊走路、運動，把這裡當作自己的家，慈濟志工也會關心她們，與她們互動，現在的社會，真的需要像慈濟人這樣的佛心，因為她是獨居老人，所以感受特別深。

◎圓仔圓圓富貴萬年

「湯圓吃起來QQ軟軟的，用紅糖炒過再熬成的糖水，兩者合一令人回味無窮。」宜寧高中樂儀隊的張惠雯說，從小就愛吃湯圓，表演完後，馬上過來吃湯圓。

入厝搓湯圓是台灣的習俗，不能免俗的在2月4日，自發性來了兩百多位慈濟人及民眾一起搓湯圓，這次搓三十斗湯圓，要與來參加的法親家人和貴賓，結一份好緣，吃甜甜，好緣結滿厝邊，願眾人圓圓滿滿，一切順心。

搓湯圓團隊志工陳滿、鄭劉阿品、黃國寶為主要推手，準備三千份湯圓宴請嘉賓，鄭劉阿品更是讓人感動，曾換膝蓋關節、眼睛患黃斑部病變的困擾、也曾乳癌切除、心臟裝支架，2022年12月時肺癌第三期開刀，爬樓梯會喘，只因愛證嚴法師，上人說：「做就對了！」所以使命必達。鄭劉阿品用生命在做慈濟，一年365天裡有350天奉獻在東大，要求自己使命必達。

甘美華志工1986年加入會員隔年受證，4日帶著四位就讀國小及幼稚園的孫子們一起來，搓湯圓是小朋友最喜歡的，讓他們有此因緣接觸慈濟，耳濡目染慈濟人的文化，讓孫子們去感受付出的歡喜心。

◎孝順的子女全力護持媽媽的心願

「只要媽媽想付出，我就會跟隨媽媽的腳步同行。」楊麗華的兒子陳昶旭說。

在臺中逢甲大學附近開店的陳昶旭，特別店休來東大靜思堂，發心自費提供所有的器具及冰淇淋、爆米花、薯條各三千份的量，供大眾免費享用，一家六口都到東大，來護持媽媽對東大滿滿愛的付出。

北屯和氣攤位提供二千份大補湯及三千份冰淇淋、爆米花、薯條，共來了七十多位志工幫忙，而楊麗華全家孩子總動員，都來護持守護媽媽新道場的心願。楊麗華表示，冰淇淋、爆米花、薯條很受小朋友的歡迎，家裡既然有這些材料，就拿來靜思堂跟大家結好緣。

大補湯是北屯區賴鳳蘭，用猴頭菇、杏鮑菇、自己炸的麵丸、八珍、玉米及麵線，煮出香噴噴的大補湯麵線，既美味又有飽足感。賴鳳蘭覺得像這種寒冷的天氣，大補湯應該會很受歡迎，能夠讓來的法親及會眾暖一暖胃，暖一暖心，來東大走一走，能有那麼多好吃的食物，讓大眾帶走美好的回憶。

「要讓吃葷的人吃素，是需要從各種口味去嘗試，讓他慢慢地接受，像我吃素的過程也是慢慢適應來的。」住竹山的慈濟家庭葉婷雯說。

葉婷雯表示，辦這種蔬食饗宴真的很棒，有這機會讓社會大眾知道素食也很好吃，慢慢地就會吃很多的蔬菜。像對她同事，不會跟他們說這是素食，只說跟他分享一個好吃的食物，他們可能因食物好吃，而懷疑這真的是素食嗎？

吃素就是為了健康及不造殺業，今天多吃一口青菜，就是為了健康，慢慢地把健康的觀念帶給孩子，從小培養初一、十五吃素，讓他們願意開心的吃素比較重要，強迫是不會長久的。

東大靜思堂將永遠敞開大門，迎接社會大眾，成為社區民眾終生的學習中心，也期待社區民眾與志工，共同維護東大這美麗園區的花草，未來它將是民眾辦活動或休閒、運動的好處所。