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05月27日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 臺中 三千人蔬食饗宴 齊聚東大靜思堂

三千人蔬食饗宴 齊聚東大靜思堂

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2月5日是元宵節,也是慈濟東大靜思堂啟用的日子,清晨天氣陰陰沉沉,園區內寒風冷颼颼,但不減慈濟人和社區會眾的熱情,共三千多人參與盛會。啟用典禮的活動琳瑯滿目,廣場邊還有眾多攤位,設有機市集及供民眾享用 的蔬食。

◎東大靜思堂 是社區好鄰居

「2023年1月1日開始,我們每天早上5點10分來這裡練功,這是一個環境很優美、很莊嚴、很棒的道場。」勤練返老還童氣功的吳寶枝說。

吳寶枝很喜歡今天的有機農場市集,能夠把最優、最好、最健康的多樣有機農產品,推廣給附近的居民及社會大眾,相信對健康是有助益的。因為與返老還童氣功的宗旨是:增進人類身體的健康,兩者理念相同,所以希望以後慈濟能多辦這一類的活動。

住附近社區八十一歲的程芙美與八十四歲的羅春蘭,結伴來參加慈濟的活動,兩人笑容滿面的說,今天很高興、很開心,有吃大補湯、油飯、肉粽、臭豆腐湯、炒米粉、麻糬、冰淇淋等,很好吃,吃得太開心,。

獨居的程芙美,在這裡已住三十年,很早以前曾當過慈濟兩天的環保志工。平常就有幾個人過來幫忙澆花、澆水、澆菜,也常來這邊走路、運動,把這裡當作自己的家,慈濟志工也會關心她們,與她們互動,現在的社會,真的需要像慈濟人這樣的佛心,因為她是獨居老人,所以感受特別深。

◎圓仔圓圓 富貴萬年

「湯圓吃起來QQ軟軟的,用紅糖炒過再熬成的糖水,兩者合一令人回味無窮。」宜寧高中樂儀隊的張惠雯說,從小就愛吃湯圓,表演完後,馬上過來吃湯圓。

入厝搓湯圓是台灣的習俗,不能免俗的在2月4日,自發性來了兩百多位慈濟人及民眾一起搓湯圓,這次搓三十斗湯圓,要與來參加的法親家人和貴賓,結一份好緣,吃甜甜,好緣結滿厝邊,願眾人圓圓滿滿,一切順心。

搓湯圓團隊志工陳滿、鄭劉阿品、黃國寶為主要推手,準備三千份湯圓宴請嘉賓,鄭劉阿品更是讓人感動,曾換膝蓋關節、眼睛患黃斑部病變的困擾、也曾乳癌切除、心臟裝支架,2022年12月時肺癌第三期開刀,爬樓梯會喘,只因愛證嚴法師,上人說:「做就對了!」所以使命必達。鄭劉阿品用生命在做慈濟,一年365天裡有350天奉獻在東大,要求自己使命必達。

甘美華志工1986年加入會員隔年受證,4日帶著四位就讀國小及幼稚園的孫子們一起來,搓湯圓是小朋友最喜歡的,讓他們有此因緣接觸慈濟,耳濡目染慈濟人的文化,讓孫子們去感受付出的歡喜心。

◎孝順的子女 全力護持媽媽的心願

「只要媽媽想付出,我就會跟隨媽媽的腳步同行。」楊麗華的兒子陳昶旭說。

在臺中逢甲大學附近開店的陳昶旭,特別店休來東大靜思堂,發心自費提供所有的器具及冰淇淋、爆米花、薯條各三千份的量,供大眾免費享用,一家六口都到東大,來護持媽媽對東大滿滿愛的付出。

北屯和氣攤位提供二千份大補湯及三千份冰淇淋、爆米花、薯條,共來了七十多位志工幫忙,而楊麗華全家孩子總動員,都來護持守護媽媽新道場的心願。楊麗華表示,冰淇淋、爆米花、薯條很受小朋友的歡迎,家裡既然有這些材料,就拿來靜思堂跟大家結好緣。

大補湯是北屯區賴鳳蘭,用猴頭菇、杏鮑菇、自己炸的麵丸、八珍、玉米及麵線,煮出香噴噴的大補湯麵線,既美味又有飽足感。賴鳳蘭覺得像這種寒冷的天氣,大補湯應該會很受歡迎,能夠讓來的法親及會眾暖一暖胃,暖一暖心,來東大走一走,能有那麼多好吃的食物,讓大眾帶走美好的回憶。

「要讓吃葷的人吃素,是需要從各種口味去嘗試,讓他慢慢地接受,像我吃素的過程也是慢慢適應來的。」住竹山的慈濟家庭葉婷雯說。

葉婷雯表示,辦這種蔬食饗宴真的很棒,有這機會讓社會大眾知道素食也很好吃,慢慢地就會吃很多的蔬菜。像對她同事,不會跟他們說這是素食,只說跟他分享一個好吃的食物,他們可能因食物好吃,而懷疑這真的是素食嗎?

吃素就是為了健康及不造殺業,今天多吃一口青菜,就是為了健康,慢慢地把健康的觀念帶給孩子,從小培養初一、十五吃素,讓他們願意開心的吃素比較重要,強迫是不會長久的。

東大靜思堂將永遠敞開大門,迎接社會大眾,成為社區民眾終生的學習中心,也期待社區民眾與志工,共同維護東大這美麗園區的花草,未來它將是民眾辦活動或休閒、運動的好處所。

圖左 :東大啟用上人無法親臨現場,用雲端視訊方式慈示。[攝影者:李威德]
圖右 :東大靜思堂2月5日落成啟用,入厝搓湯圓是台灣的習俗,2月4日兩百多人一起搓湯圓,好緣結滿厝邊。[攝影者:黃淑媖]

圖左 :搓湯圓團隊陳滿、鄭劉阿品、黃國寶〈由右而左〉為主要推手,準備三千份湯圓宴嘉賓 。[攝影者:黃淑媖]
圖右 :「湯圓吃起來QQ軟軟的,用紅糖炒過再熬成的糖水,兩者合一令人回味無窮。」宜寧高中樂儀隊的張惠雯說,從小就愛吃湯圓,表演完後,馬上過來吃湯圓。[攝影者:黃淑媖]

圖左 :北屯賴鳳蘭用猴頭菇、杏鮑菇、自己炸的麵丸、八珍,玉米及麵線,煮出香噴噴的大補湯麵線,於寒冷氣候下既美味又有飽足感。[攝影者:黃淑媖]
圖右 :楊麗華全家六口總動員,都來護持楊麗華守護新道場的心願。楊麗華表示,冰淇淋、爆米花、薯條,是很受小朋友的歡迎,備三千份供大眾免費享用,。[攝影者:黃淑媖]

圖左 :東大靜思堂正式啟用前,先舉行朝山,莊嚴又攝心。[攝影者:童茹棠]
圖右 :大家依序排隊享用美味素食餐。[攝影者:盤美鳳]
圖左 :甘美華(左二)帶著四位就讀國小及幼稚園的孫子,一起來搓湯圓。[攝影者:黃淑媖]