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隨著春天腳步的來臨，一早的溫度相當舒適，2023年3月11日在臺南靜思堂二樓佛堂裡，有一群新發意的見習、培訓志工們，很有秩序的準備展開大林慈濟醫院（以下簡稱大林慈院）團隊所帶來「慈院新進醫療志工職前教
育訓練」的研習課程。能為群眾服務是一件幸福的事，共有一百八十六位學員，引頸盼望著這天精彩可期的課程。課程內容因應時代趨勢，包括長者的照護、如何坐月子、如何與病人互動，以及茹素可以很健康的生活化精彩課程。
◎輕安居 照護長者的中繼站
時代變遷、少子化的世代，讓年齡層漸漸在地老化已成事實。大林慈院住宿長照機構的護理長郭如娟，暢談目前家庭結構的改變，讓現階段的長者出現了「老人照顧老人」的結果，讓安養照護、日照中心、長照中心……變成長者的選擇去處。
郭如娟護理長介紹大林慈濟「輕安居」驛站，主要是在強調長者生活要輕安自在，既溫暖又有尊嚴地被照顧著；而且環境也具創意，有綠能療癒的開心農場、友善環境的空間、有訓練肌肉的健康、有強化不同的失智、失能復健能力等專業照護，因此輕安居並非是長者的終繼站，而是中繼站。
學員李佩玲述說：「很遺憾沒能在母親失智臥床時，好好照顧她，當時在面對母親失智及健康持續退化時，不知如何面對及因應照顧的矛盾與掙扎，導致母女關係造成很大的衝擊。」她對於大林慈院為長照住宿者提供的五感（視、聽、嗅、觸、感）體驗課程及動態娛樂活動，覺得都能讓長照住宿者感受到尊嚴的存在。李佩玲表示日後如有機會到醫院擔任志工，她想選擇在輕安居服務，以彌補對母親的虧欠。
◎調身體 坐好月子的好撇步
在醫療、營養豐碩的當今，人類的平均壽命延長下，退休年齡因而隨之推延，大林慈院產後護理之家護理長馮瑞伶表示：「女人在生產時，體力耗盡、氣虛、賀爾蒙改變下，確實需要利用坐月子這個階段來調理身體。」坐月子不外乎是在家居家照顧、月嫂或者到坐月子中心，現代人為了讓產後的婦女能充分地休息、寶寶有專人照顧、做好月子，調理身體……許多婦女都選擇護理之家。
在護理之家坐月子有一系列配套，包括醫生的巡診、中醫的氣虛調理、營養師食物的調理等。「不要因為一個新生命的誕生，而殺害另一個生命結下不好的緣。」馮瑞伶表示護理之家提供了植物性的蛋白質月子餐，並使用環保尿布，不僅茹素又環保。
「現代人少子化，產後婦女如果到月子護理中心，除了可以讓小嬰兒得到良好的照顧外，產後的媽媽也可以得到充分地休息，減少照顧小嬰兒的壓力，避免產後憂鬱症。並且母體獲得適當的照護，小嬰兒喝了母奶也會更加健康。」學員黃世勳認同護理長的觀點。
黃世勳也進一步表示：「只要做出的月子餐營養又好吃，吃素也無妨。」許多人對坐月子吃素並不是很認同，認為素食的蛋白質比葷食少，但只要吃對食物，素食仍有很多蛋白質及營養素，而且還可以減少地球暖化，「素食月子餐」是未來很值得推廣的新觀點。
◎結好緣 串聯愛心鞏固磐石
大林慈院志工組楊麗芬（法號靜願），緩緩道來大林是一個很純樸的鄉下地方，除了不識字長者多，醫學常識也較少，更是全臺因為食用電臺不名藥物，而導致洗腎最高的地方；病人來醫院就醫，除了讓醫生醫病外，更需要心理醫療輔助，而志工就是照顧病患心理的最佳助手。
在大林醫院門診區服務時，志工需依民眾的需求，主動提供不同的服務；與病患說話口氣要好，鄉下地方臺籍人口很多，也要多訓練自己的臺語能力，才能了解長者在診間的需求，用心地多關心他們，與他們結好緣，自己歡喜的付出，接受的人也會很感恩的回饋！「大林慈濟醫院的特色就是『很深的情、很深的愛』」楊麗芬表示，也因此志工與醫療是密不可分，醫生替病人守護健康，志工為病人守護愛。
曾經家道中落且同時承受病苦的學員廖誼蓁表示：「加入慈濟後打開了心門，被生動的品書會，以及佛法融入在各項志業而感動！」原本心門深鎖的她，不愛與人互動，如今也逐漸抹滅過去困頓生活所累積的自卑，而且慈濟人用包容與關愛，幫助她找回年輕時的自信。
課程結束後，受過病痛的廖誼蓁深深體會地說：「門診區的服務，一定要深刻感受到求診者說不出口的苦，要用心、細心的觀察病患真實的需求，再來服務他們。」她道出在慈濟醫院擔任志工的精神，用愛來陪伴患者，並讓患者感受到人間處處有溫情。
◎守護愛 志為菩薩守護眾生
「哈哈哈哈……」大愛臺人文志業中心駐大林慈濟醫院的企劃謝金容以誇張、逗趣的笑聲，揭開午後課程的序曲。謝金容一開口就問學員：「為何到醫院當志工？」「到醫院不外乎看到的都是老、病、苦？」「來！伸出你的右手，摸心肝，我可以為病患做什麼？」
謝金容不時用幽默風趣的話語來和現場的學員互動，她分享證嚴上人的法語，「八識田中要放真、善、美」、「行善行孝不能等」，也請大家盤點自己生命的意義？相信自己是可以為病患做什麼的？「志為人醫守護生命、志為人師守護慧命、志為人文守護道德、志為菩薩守護眾生。」志工秉持這些精神，相信能救人的人就是菩薩，欲行善的人就是想與人結好緣。
謝金容表示在當志工前，一定要先愛自己、保持笑容、做到人生四寶「安心睡、快樂吃、歡喜笑、健康做。」志工在醫院服務也要保持著「有苦的人走不過來，有福的人就要走過去的精神。」把握不花錢的布施，並且要積極、主動，才能與人結好緣，而醫療志工的服務四寶就是「臉要笑、嘴要甜、腰要軟、手腳要快。（臺語）」
學員林佳穎很驚訝地說：「原來臺灣的醫療已經進步到，在疫情期間，無法直接接觸病人時，由機器人進到病房問診；沒帶健保卡，可直接用手機的虛擬健保卡掛號看診……」林佳穎表示自己是很被動的人，但講師謝金容給她很正確的方向「當苦難的人走不出來的時候，我們要主動走過去。」如此豐富的課程，除了震撼、也讓她找到真正的自我方向。
◎健康吃 巧吃素的最佳秘訣
推素對於慈濟志工而言責無旁貸，大林慈院營養治療科營養師黃靖琇表示，現在平均年齡壽命再創新高，但失能、臥床、慢性病纏身等「不健康餘命」也創史上新高。黃靖琇呼籲飲食應盡量吃蔬食少吃加工製品，以預防疾病感染，也可對抗疾病及讓身體自癒復原。
黃靖琇營養師分享怎麼吃才營養？「每天早晚一杯奶、飯跟菜同款多、菜比水果多一寡（些的意思）、每餐水果拳頭大、豆蛋每餐一手盤（掌心大的意思）、土豆瓜子一寡仔（些的意思）。」簡易的臺語口訣讓大家好記。她接著又談到，吃素要以全穀雜糧為主食，搭配豆類，豆類的天然蛋白質可增加肌力。營養停看聽、健康巧吃素，一日三餐對自己健康及家庭都是最佳的未來投資，她強調只要將缺乏的營養素吃到足夠，對身體有幫助就是「補」。
有學員提問：「吃素的人若罹患痛風要如何補充蛋白質？」黃靖琇回答說：「根據近來研究報告，痛風吃黃豆反而會降低痛風的指數，痛風主要是因喝酒、吃動物內臟或天冷時缺乏攝取水份，甚至是高糖飲食造成。」最後黃靖琇教大家簡易分辨「糖」和「醣」的差異，咀嚼才會甜的食物是含「醣」，一入口就很甜，大多屬於含「糖」食物。
學員陳亮妤於2022年參與高雄巨蛋演繹時開始茹素，本來她對肉食就沒有很大的慾望，再加上演繹的條件之一就是「茹素」，這麼好的因緣，當然要虔誠茹素；但剛開始吃素食時，常懷疑自己有貧血的狀況，也認為吃素會不健康，這堂課聆聽「健康吃、巧吃素」的方法，她才了解原來之前吃東西的順序都不對，經過黃靖琇營養師善巧說明，吃素的方式及食物的搭配，翻轉了她對吃素的觀念。
一天下來的醫療志工課程，既豐富又符合時代趨勢，相信在未來的醫療志工路上，每位學員已經有了擔任志工的心理準備，並隨著大愛的服務精神，要和每位病患結好緣。
圖左 ：大林慈院志工組楊麗芬（法號靜願）以門診表介紹醫院的概況，表示醫療志工的歡喜付出和護持，才能讓師父的法支持醫院的永續經營。[攝影者：林根本]
圖右 ：大林產後護理之家-馮瑞伶護理長，教大家做好月子的撇步，更以健康正確的理念，讓大家對蔬食月子餐改觀。[攝影者：洪淑真]
圖左 ：大林慈院住宿長照機構-郭如娟護理長，介紹驛站-大林慈濟輕安居，強調是溫暖有尊嚴的照顧，非終繼而是中繼，以成功老化、活躍老化為目的。[攝影者：林根本]
圖右 ：李佩玲流著眼淚說：「很遺憾沒能在母親失智躺臥病塌時，好好照顧她，培訓完成後，到院擔任志工，我想選擇在輕安居駐點服務！」有了這樣的志工服務機制，讓耿耿於懷的遺憾終於得以釋放。[攝影者：郭明娟]
圖左 ：營養師黃靖琇以「營養停看聽 健康巧吃素」為題，給予學員們正確地吃素與吃營養理念，強調無法改變別人，至少照顧自己。[攝影者：林根本]
圖右 ：陳亮妤剛開始吃素食時，懷疑自己有貧血的狀況，也認為吃素會不健康，今天（3/11)才了解原來之前吃的東西以及順序都不對，經過老師善巧說明吃素的方式及食物的搭配，翻轉了她對吃素的觀念。[攝影者：郭明娟]
圖左 ：「志工存在意義到底在哪裡？」林佳穎（中）表示自己是個很被動的人，但講師謝金容給她很正確的方向，就是「苦難的人走不出來的時候，我們要主動走過去」這句話讓她很有感。[攝影者：郭明娟]
圖右 ：曾經家道中落且同時承受病苦的廖誼蓁，加入慈濟後打開了心門，體會到：「門診區的服務一定要深刻感受到求診者說不出口的苦，要很用心、細心的觀察病患的真實需求。[攝影者：郭明娟]
