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07月20日
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回饋佛陀故鄉 包粿共善得歡喜

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「很感恩,今天有將近四十人來幫忙,有的人身體欠安,但是聽到要弘法利生,無論如何也要來,讓我特別的感動。」手腳俐落、不斷地在廚房和餐廳之間忙個不停的湯碧煌,感恩志工們的合和一心。

3月29日早上七點多 ,由互愛組長湯碧媓帶領的互愛二協力三小組,來到埔里聯絡處做草仔粿義賣,其他小組的人也都來共襄盛舉,三十九個人分散在廚房和餐廳,熱鬧滾滾。

「為佛教,為眾生」是上人一生力行的目標,而今佛陀的故鄉尼泊爾,還是跟兩千五百年前佛陀時代一樣貧窮落後。證嚴上人心心念念返佛國報佛恩,發起「弘法利生」,希望弟子能見苦知福啟發悲心,翻轉佛國子民的未來。

埔里區慈濟志工響應上人的呼籲,做上人想做的事,積極募心募愛;特別是從去年至今,各協力小組輪流製作各種美食義賣,匯聚人人的愛心,讓弘法利生的力量源源不絕。

◎不會學到會 努力推陳出新

「我們是從不會學到會。」湯碧媓表示,第一次做芋粿巧義賣,其實還抓不準比例,就是邊做邊學習,沒想到做出來的芋粿巧大受歡迎,組員們深受鼓舞。

要辦第二次義賣時,很多人鼓勵他們再做芋粿巧,但是他們勇於嘗試,選擇改做脆皮蘿蔔,小組同心協力,同樣大受好評。

這是他們小組第三次做美食義賣,這一次因應清明節即將來臨,草仔粿是清明傳統美食,會有很多人需要,所以推出這道應景米食。

做草仔粿的前置作業繁多,十五位志工提前一天,齊聚聯絡處廚房展開備料工作。單單蘿蔔絲這項餡料就有三道手續,首先挑出太粗的蘿蔔絲,以免影響口感,接著將蘿蔔絲切成小段,最後下鍋調味炒熟。

蘿蔔絲猶如麵線,志工們耐心地做著篩選的工作,有兩位男眾應邀來幫忙,其中湯先生是慈濟照顧戶,平時也會捐款救災,他說:「人人都要存好心、做好事。」

余月嬌埋頭切著香菇丁,只要有活動,她都把握因緣參加。余月嬌是三十多年的慈濟會員了,慈濟志工講話輕柔深深吸引她,內心嚮往這個團體,但她在外銷工廠上班,假日常要加班,無法參加培訓課程。緣深不怕來得遲,現在她退休了,圓滿二、三十年來的心願,參加見習志工培訓,發揮生命的價值。

從早上八點多忙到下午三點,完成一些最費時的備料工作,做粿的重頭戲就留待隔天。

◎為善競爭 把握因緣結善緣

29日,展開包草仔粿的工作,志工們呼朋引伴,同心協力來付出。

廚房裡,爐火旺盛,慈濟志工賴進聰手握大鏟翻炒蘿蔔絲,一副大廚的架式。他說,小組做草仔粿,他當然要一起來共襄盛舉。接手最費力的工作,只因「看到師姊他們在備料真的很費功夫,也很辛苦,有機會來學習,也盡自己的一分心力。」

陳女士專注地揉麵團,她是慈濟的居家關懷戶。先生中風多年,她獨自扛起家庭重擔,所幸有慈濟人的幫忙和陪伴,讓她度過不少難關。這次活動先生也贊同她來幫忙,讓她做得歡喜自在,「以後我會繼續把握因緣來付出,回饋慈濟的愛。」

餐廳裡,人更多了,有的捏出一個個草仔粿所需的麵團,有的捏出一份份的餡料,有的負責包草仔粿。工作內容雖然不同,雙手卻都一樣地忙碌。

年長社區志工的葉美榮,手腕曾受傷無法包粿,但她仍然不缺席,還是找到她可以盡力之處,就是捏麵團,讓她做得很開心。

同樣身體微恙但仍把握因緣來盡心力的是慈濟志工莊阿純,年長的她幾年前跌斷腿,行動不便。但只要是義賣美食,可以坐著做事,她都會把握付出的機會,做慈濟的心始終熱切。

慈濟志工林碧淵邀了兩位同事來幫忙。「來這裡做粿很熱鬧!」劉麗圓沒想到有那麼多人來做粿。李以如開心地說:「有力量的人一起來幫忙!」兩人只知道要義賣,經由志工說明,才知道草仔粿義賣是要幫助尼泊爾,能幫忙送愛到佛陀的故鄉,令她們更是歡喜。

施蒨瑜想到媽媽逢年過節都會做粿,經驗豐富,前一天她邀媽媽一來做好事,媽媽一口答應。早上,原本她們預定先去運動再到聯絡處幫忙的,但是媽媽催促著她,「我們趕快去做,不然做不到了!」施蒨瑜深有同感:「做好事是要競爭的,手腳太慢就做不到了。」

◎合力共善 增進組員凝聚力

廚房後面,由陳文冬和賴韻筑看顧蒸籠,大鐵鍋上熱氣蒸騰,打開蒸籠香氣撲鼻,一顆顆草仔粿渾圓飽滿。一籠一籠抬到長桌上放置冷卻,隨後幾位志工進行包裝。

「很感恩,今天有將近四十人來幫忙,有的人身體欠安,但是聽到要弘法利生,無論如何也要來,讓我特別的感動。」湯碧媓滿懷感恩,「藉由這個機會,大家相聚在一起,談談心、分享做粿經驗,也是一件非常快樂的事。」

湯碧媓指出,這次做了將近一千五百個草仔粿,全賴許多善緣來成就,十二斗的米就是志工及會員贊助的,而沒時間參與的組員也贊助材料費,各個愛心不落人後。有位盧先生不但贊助兩斗米,還幫忙攪拌草仔粿麵團,一下子要絞偌大的份量,到後來他的機器都快要跑不動了,當下志工感到很抱歉,他卻善解地說本來就會這樣子。最後順利完成,盧先生無比開心。

「非常感恩大家能夠為了尼泊爾,一起這樣努力。」和氣組長施蒨瑜表示,看到志工們一起動員,邀約鄰居、同事一起來共善,相當溫馨,「期待未來每一組都可以這樣做,組內的凝聚力就會更好,組員也會膨膨大。」

圖左 :做草仔粿的前置作業繁多,十五位志工提前一天齊聚埔里聯絡處廚房展開備料工作。[攝影者:許怡美]
圖右 :湯先生(右一)是慈濟照顧戶,平時也會把握助人的機會捐款救災,他說:「人人都要存好心、做好事。」[攝影者:施金魚]

圖左 :互愛組長湯碧媓(左)很感恩有將近四十人來幫忙,甚至有的人身體欠安,但是聽到要弘法利生,無論如何也要來,讓她更是感動。[攝影者:黃南暘]
圖右 :陳女士(右)專注地揉麵團,她是慈濟的居家關懷戶,感恩慈濟人的幫忙和陪伴,讓她度過不少難關。她以付出回饋慈濟人的愛。[攝影者:黃南暘]

圖左 :眾人分工合作,有的捏麵團或餡料、有的包粿,工作內容雖然不同,雙手卻都一樣地忙碌。[攝影者:施金魚]
圖右 :每一顆草仔粿都要用心摩娑得渾圓飽滿,讓護持的人看得歡喜、吃得開心。[攝影者:黃南暘]

圖左 :做粿經驗豐富的施黃滏足,應女兒施蒨瑜的邀請來助一臂之力,她擔心太晚到沒機會付出,把早上的運動都排除了。[攝影者:黃南暘]
圖右 :志工陳文冬(左)和賴韻筑負責炊粿,設定好蒸煮的時間,蒸出最美味的草仔粿。[攝影者:施金魚]
圖左 :志工們包裝一顆顆飽滿晶亮的草仔粿,每一盒就是一分愛心,祝福佛陀故鄉的子民。[攝影者:施金魚]